米糕是否能煎着吃 米糕能煎着吃吗

米糕是否能煎着吃%20米糕能煎着吃吗：答案是能。

1、米糕能煎着吃。

2、做法：糯米5000克，红板糖2000克，花生油250克。糯米用清水浸泡2小时，洗净，沥干水分。笼内铺上净纱布，倒入糯米盖严，上沸水锅用旺火蒸约30分钟，揭开盖，向糯米里淋入清水350克，边淋边用筷子将糯米拨松，盖严盖，蒸约15分钟，再揭开盖，淋入清水400克，再盖严盖，再蒸约30分钟取出，倒在大钵内。红板糖下锅，加少量清水，用微火熬成浓液，滤去杂质。大锅置微火上，倒入熟糯米饭，加入花牛油、红糖液，用锅铲搅拌均匀。取洁净大木板一块，放上约3.3厘米高的四方木框，倒入糖米饭，用圆滚棰滚平，待糖饭粘结半凝固时，去掉木框，先直切10行，再横切四方形块。平锅内加花生油，分批放入糯米糕，煎至两面金黄色即成。

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1、米糕能煎着吃。

2、做法：糯米5000克，红板糖2000克，花生油250克。糯米用清水浸泡2小时，洗净，沥干水分。笼内铺上净纱布，倒入糯米盖严，上沸水锅用旺火蒸约30分钟，揭开盖，向糯米里淋入清水350克，边淋边用筷子将糯米拨松，盖严盖，蒸约15分钟，再揭开盖，淋入清水400克，再盖严盖，再蒸约30分钟取出，倒在大钵内。红板糖下锅，加少量清水，用微火熬成浓液，滤去杂质。大锅置微火上，倒入熟糯米饭，加入花牛油、红糖液，用锅铲搅拌均匀。取洁净大木板一块，放上约3.3厘米高的四方木框，倒入糖米饭，用圆滚棰滚平，待糖饭粘结半凝固时，去掉木框，先直切10行，再横切四方形块。平锅内加花生油，分批放入糯米糕，煎至两面金黄色即成。

1、米糕能煎着吃。

2、做法：糯米5000克，红板糖2000克，花生油250克。糯米用清水浸泡2小时，洗净，沥干水分。笼内铺上净纱布，倒入糯米盖严，上沸水锅用旺火蒸约30分钟，揭开盖，向糯米里淋入清水350克，边淋边用筷子将糯米拨松，盖严盖，蒸约15分钟，再揭开盖，淋入清水400克，再盖严盖，再蒸约30分钟取出，倒在大钵内。红板糖下锅，加少量清水，用微火熬成浓液，滤去杂质。大锅置微火上，倒入熟糯米饭，加入花牛油、红糖液，用锅铲搅拌均匀。取洁净大木板一块，放上约3.3厘米高的四方木框，倒入糖米饭，用圆滚棰滚平，待糖饭粘结半凝固时，去掉木框，先直切10行，再横切四方形块。平锅内加花生油，分批放入糯米糕，煎至两面金黄色即成。

1、米糕能煎着吃。

2、做法：糯米5000克，红板糖2000克，花生油250克。糯米用清水浸泡2小时，洗净，沥干水分。笼内铺上净纱布，倒入糯米盖严，上沸水锅用旺火蒸约30分钟，揭开盖，向糯米里淋入清水350克，边淋边用筷子将糯米拨松，盖严盖，蒸约15分钟，再揭开盖，淋入清水400克，再盖严盖，再蒸约30分钟取出，倒在大钵内。红板糖下锅，加少量清水，用微火熬成浓液，滤去杂质。大锅置微火上，倒入熟糯米饭，加入花牛油、红糖液，用锅铲搅拌均匀。取洁净大木板一块，放上约3.3厘米高的四方木框，倒入糖米饭，用圆滚棰滚平，待糖饭粘结半凝固时，去掉木框，先直切10行，再横切四方形块。平锅内加花生油，分批放入糯米糕，煎至两面金黄色即成。

煎米糕怎么做？

福建小吃煎米糕的做法详细介绍

所属地区： 福建小吃

工艺： 煎帖法

煎米糕的制作材料： 糯米5000克，红板糖2000克，花生油250克。

煎米糕的特色：

色泽金黄，外酥内软粘，甜润适口，是冬春季节热食佳品。

教您煎米糕怎么做，如何做煎米糕

1.糯米用清水浸泡2小时，洗净，沥干水分。笼内铺上净纱布，倒入糯米盖严，上沸水锅用旺火蒸约30分钟，揭开盖，向糯米里淋入清水350克，边淋边用筷子将糯米拨松，盖严盖，蒸约15分钟，再揭开盖，淋入清水400克，再盖严盖，再蒸约30分钟取出，倒在大钵内。红板糖下锅，加少量清水，用微火熬成浓液，滤去杂质。

2.大锅置微火上，倒入熟糯米饭，加入花牛油、红糖液，用锅铲搅拌均匀。

3.取洁净大木板一块，放上约3.3厘米高的四方木框，倒入糖米饭，用圆滚棰滚平，待糖饭粘结半凝固时，去掉木框，先直切10行，再横切四方形块。平锅内加花生油，分批放入糯米糕，煎至两面金即成。

煎米糕的制作要领： 油煎时要用微火，以免焦煳。

怎样煎米糕健康又好吃？

工具/材料

米糕、食用油、蒜头、黑芝麻、鸡蛋

首先将米糕切成我们想要的形状，如下图所示。

然后将蒜头切成蒜蓉，锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒进蒜蓉爆香。

接着把切好的米糕放进去，煎至两面金黄。

然后把鸡蛋和黑芝麻搅拌均匀，淋在米糕上面，等到鸡蛋煎熟就可以出锅了。

一道美味可口的煎米糕就做好了，希望大家能够喜欢。

炸米糕与煎米糕怎么做

煎米糕的家常做法

1.准备米饭

2.准备一个保鲜盒，把米饭放到盒子里，压的很实

3.放入冰箱冷藏室三个小时就可以了，我是放了一晚上，大开盒子扣出来米饭，就成这个样子了

4.把米饭切成片，想吃糯一点的就切厚一点，想吃脆一点的就切薄一点

5.平底锅放油加热

6.放入切好的米糕片

7.煎至两面金黄就可以出锅了

油煎黄米糕家常做法，正宗油煎黄米糕怎么做

食材用料

大黄    红糖    

水    大黄米    

油煎黄米糕的做法

1.大黄米适量

2.放入磨粉机中打成黄米粉

3.倒入容器中

4.加入适量温水调成可流动粉浆

5.倒入抹油的不锈钢盘中

6.开水上屉中火蒸25分钟

7.蒸好后取出

8.煎锅中倒入可以没过锅底的油

9.将糕倒入锅中

10.中火煎制

11.一面金黄后翻面煎另一面直至双面金黄后取出

12.适量红糖加适量水，小火煮沸五分钟后倒入深碗中，将煎好的糕放入红糖水中浸泡后食用或醮食

烹饪技巧

黄米糕由于不好消化，所以要趁热吃！作为晋北地区的特色没事，大家选购黄米时最好是买这些地区的黄米，做出的糕尤其好吃！

真空包装的米糕怎么吃

一般来说真空包装的米糕都是熟的 在外包装上都会注明食用方法 一般来说可以直接使用（在冷藏室保存的拿出来最好加热一下）另外把米糕蒸一下或是用油炸一下再食用口感更好 希望这个回答对你有帮助

米糕的制作方法和过程

米糕怎么做好吃又简单

1、食材：大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量。

2、大米用清水淘洗干净。

3、加入清水没过大米。

4、盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天。

5、发酵好的大米会有一股酸味，用清水洗净。

6、沥干水分后放入料理机，加入冷水打成米浆。

7、加入白糖，木薯粉，面粉搅拌均匀。

8、平底盘刷油防止粘底，倒入米糊。

9、放入蒸锅蒸四十五分钟。

10、美味的米糕就做好了，放冷后再切。

米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。11、可以蘸白糖或者煎着吃。

历史文化

汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。

公元六世纪的食谱《食次》就载有米糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。

米糕需要加热吃吗 米糕的一般做法

　　米糕是生活中比较常见的一种糕点，它的吃法比较多，味道很不错，营养价值高，深受人们喜欢。米糕一般可以吃热的，也可以吃冷的，肠胃不好的人群建议吃热的会更好一点，可以直接放锅里面蒸，或用微波炉加热就可以了。

　　米糕需要加热吃吗

　　可以直接冷着吃，也可以加热吃，主要看个人喜好。

　　年糕是我们饭后吃的一种甜食。煮熟的年糕可以与茶食一起食用。饭后喝茶或者平时喝茶的时候，可以先吃个年糕垫胃，再喝茶，既可以促进肠胃的消化吸收，又可以考虑到食物中的营养需求。胃。煮熟的年糕也可以与黑芝麻碎一起食用，或者与一些新鲜蔬菜，如香油和黄瓜条一起食用。

　　米糕怎么加热好吃

　　1、直接放锅里面蒸年糕一般可以直接加热。事实上，当你吃它们时，味道和质地都非常好。你可以试试。另外，炒年糕其实也挺好吃的。外酥里嫩，很多人都喜欢吃。 ， 你可以试试看。煎炸时，建议低温慢火操作。你可以试试看。我认为这很简单。

　　2、微波炉加热用微波炉中火加热30秒就好了，很方便，但是微波炉加热的时间和温度容易控制，导致加热的馒头口感比较硬，所以蒸更好。选择包子时，要注意保持新鲜。夏季气温较高，食物容易变质。一次不能吃的包子，隔天在冰箱里加热后再吃。在家做包子的时候要注意不要一次做太多。如果吃不完，根据需要保存的时间选择冷藏或冷冻。用微波炉加热馒头时，要使用陶瓷等高温容器，不要使用熟料、金属等容易爆炸的容器。

　　米糕的一般做法

　　一般来说，普通年糕在生活中很常见，制作工艺也比较简单。

　　1.大米淘洗干净，隔夜，然后用破壁机做米浆。把米浆分成两份，放在两个碗里。

　　2. 将大碗里的米浆放入微波炉中加热30秒，然后将两碗米浆混合搅拌。自然冷却后，加入米粉和酵母进行第一次发酵。

　　3. 将剩余的米浆倒入面浆中，充分搅拌二次发酵。

　　4. 将发酵好的面团放入模具中搅拌均匀，然后蒸熟。大火蒸约15分钟后即可出锅。

　　随着时代的发展，年糕的种类越来越多，口味也越来越多。甜年糕在生活中司空见惯，但吃起来一点都不腻。

大米糕的口感和味道米香味十足，米糕有哪些营养的做法？

将泡发的大米倒入料理机，倒入500克的纯牛奶，打成米浆。然后倒出来，加入5克的酵母粉，和适量的白糖，根据自己口味，增减糖的用量。搅拌均匀，醒上十分钟。大米200克提前一夜清洗浸泡在清水里，然后第二天倒沥掉多余的水之后会变成大约280克左右，因为大米吸水膨胀。之后我们可以再加入80到90毫升的水或者牛奶，然后放进料理机里打成米浆。搅拌，让白糖融化，同时也让开水稍微降降温，白糖化开后，将糖水份多次倒入大米粉中，边倒边搅拌，搅成糊状，准备一个小碗，放入3克酵母，少量温水化开，等米糊凉到温热不烫手得时候。

粘米粉、白糖、酵母倒入碗内，慢慢加入温水，翻拌均匀至无干粉，是比较稀可以滴落的米糊状态。倒入深盘里，盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍体积，表面出现密集的泡泡。米发糕预拌粉 3000克（市面上有很多米发糕预拌粉，用预拌粉做出来的发糕非常松软而且方便。）用甜酒酿做引子，不断补充发酵，直到米浆滑润充满空气，便形成这种微妙的口感。不像烤蛋糕有时间可计，做水米糕只能凭感觉来把握温度和时间。

把4g酵母用温水（35度至40度）调散，再把酵母水倒入刚刚混合好的米糕粉中，搅拌均匀至无干粉的细腻的米糕糊糊。最后，拿出竹筒，将竹筒倒转，竹筒口向碟面，把糯米饭倒出，淋上甜酸酱并以芫荽作装饰。

把米浆用勺子捞点在叶子里包好，放进蒸笼子里蒸上半小时就出笼，吃的时候准备些自己喜欢吃的白沙糖或者炒熟的黄豆粉沾着吃，这样子的米糕有一股叶子般的清香味。

煎炸黑米糕的做法步骤图，煎炸黑米糕怎么做

用料

黑米糕

适量

油

适量

煎炸黑米糕的做法

将黑米糕切块

摆放好便于取

倒入适量的油开大火，等油不再冒泡泡开小火

放入适量的黑米糕，开始煎，时不时翻面，直到黑米糕变硬，表面几处有白色

煎炸完以后盛出来

香煎黄米糕的做法，香煎黄米糕怎么做好吃，香煎

主料

大黄米

500g

辅料

红枣

适量

红糖

适量

步骤

1.挑大黄米（现在的商家实在太黑心，在大黄米里都加了不少沙子，一定要挑好，不然把牙给弄坏了，就不值得了）

2.用清水洗净后，在大黄米中加入水，泡三个小时

3.把大黄米放入锅中，加入二倍的水，加盖煮开

4.开锅后，开始用勺不断的搅拌（为了不糊锅底）

5.当熬到非常粘稠时，便可以加入适量红糖了，根据个人口味加吧，如果你喜欢比较甜就多加点

6.把提前煮好的红枣加入黄米粥中

小贴士

一定要挑好，不然把牙给弄坏了，就不值得了