发糕没蒸起来能煎着吃吗

1、煎熟：没蒸熟的发糕还可以切成片，放入油锅中煎熟，吃起来更脆一些。

2、可待发糕彻底放凉后，将发糕切成厚约1厘米的片或条，油炸一下，炸至金黄出锅控油，装盘撒少许白糖，可作为甜点食用。

3、也可以将发糕切成小块，放入烤箱中烤一下，将发糕烤熟，吃起来也会更香一些。

1、煎熟：没蒸熟的发糕还可以切成片，放入油锅中煎熟，吃起来更脆一些。

2、可待发糕彻底放凉后，将发糕切成厚约1厘米的片或条，油炸一下，炸至金黄出锅控油，装盘撒少许白糖，可作为甜点食用。

3、也可以将发糕切成小块，放入烤箱中烤一下，将发糕烤熟，吃起来也会更香一些。

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1、煎熟：没蒸熟的发糕还可以切成片，放入油锅中煎熟，吃起来更脆一些。

2、可待发糕彻底放凉后，将发糕切成厚约1厘米的片或条，油炸一下，炸至金黄出锅控油，装盘撒少许白糖，可作为甜点食用。

3、也可以将发糕切成小块，放入烤箱中烤一下，将发糕烤熟，吃起来也会更香一些。

南瓜发糕没有蒸熟还可以重新炸一下吗

家里大锅都是烧开后放入揉好的馒头然后大火15分钟，再让余火蒸会就可以了！你这个要是只掀开锅盖看到没熟马上盖好的话就直接再大火烧几分钟就没问题，还可以蒸熟！

也可以炸着吃。

玉米发糕没蒸熟怎么办呢？

如果没蒸熟的话，你可以再蒸一段时间，因为可能你制作的量不一样，再加上蒸的时间比较短，所以吃起来好像没熟。玉米发糕就是用玉米为主要的制作材料制作出来的发糕是一种我们生活当中非常常见的小吃，而且它主要流行的地区是在北方，相信是很多人小时候的回忆吧！像现在很多街头小吃上面也会卖这个，价格实惠口感不错而且很容易吃饱。那像现在美食文化这么丰富，再加上短视频的走红，现在很多人会把自己做菜的过程以及做菜的经验分享到网络的平台上面，所以说我们自己也可以在家里制作，可以在超市里买一些制作的材料，按照网上教你制作的视频，自己也可以在家做出非常正宗的味道，还是非常方便的，但是有些人他可能没什么经验，在第一次做的时候也不太懂得把握火候，可能蒸出来的食物没有熟，那这种情况应该怎么办呢？玉米发糕主要常见的原料是玉米面和面粉，所以如果没有蒸熟的话，我们可以开火让它继续蒸一段时间，因为可能你制作的料比较多，或者是你开火的时间比较短，所以里面的一些结构还没有充分的去蒸熟。玉米发糕，它不仅是一种小吃，而且还有非常丰富的营养成分，是很多年年轻人老人家的心头爱制作方法也是非常简单的，新手也可以直接上手，但是最应该注意的地方就是发酵，如果发酵这一方面没有掌握好的话，可能口感方面就会欠缺一些。

里面还可以放一些自己喜欢吃的搭配，不管是大枣还是葡萄干都是可以的，可以制作成你自己喜欢吃的味道。有些人在做玉米发糕的时候会遇到这样一个问题，比如说刚开始发酵的时候是非常好的，结果蒸出来之后就回缩了，变成硬邦邦的不好吃，教你一个小技巧，首先你蒸的时候一定要大火蒸，其次蒸完了之后需要稳定，也就是说你要再闷几分钟才可以给拿出来，这样能够在很大程度上让发糕保持蓬松感，不塌陷不回缩，不仅美观上看起来好看，而且吃起来也是非常蓬松好吃的。

第一次做发糕没有成功可以煎饼吗？

第一次做发糕没有成功，

假如面团还是生胚，

那完全可以做成饼。

如果已经是半熟的发糕，

那就不能再做成饼了。

红糖发糕不发的能不能再拿来油煎？

用邮件也发不起来，只能是煎熟了吃。

红糖发糕没蒸熟可以吃吗

不可以，吃了拉肚子。掀开锅盖看到没熟马上盖好再大火烧几分钟就没问题，还可以蒸熟！

煎发糕的做法，煎发糕怎么做好吃，煎发糕的家常做法

食材

主料

发糕

1块

辅料

油

适量

步骤

1.准备发糕一块.

2.把发糕切片.

3.不粘锅倒入少许的油抹均匀.

4.把切好的发糕放下去煎.

5.翻面再煎成金.

6.完成.

7.脆脆的很好吃噢.

香煎发糕的做法步骤图，香煎发糕怎么做好吃

用料  

鸡蛋    1个    

普通面粉    半碗    

发糕    适量    

牛奶    适量    

香煎发糕的做法  

把发糕切成3至5厘米厚的正方体

切好的发糕泡在牛奶里2分钟左右

鸡蛋打散，把泡过牛奶的发糕裹上蛋液

裹着蛋液的发糕放到干面粉里滚一滚，表面均匀地沾上面粉

不粘锅大火热锅，加少许油，把发糕放入锅中，转小火干煎

煎至四面金黄，筷子稍微压一下，发糕已经变软，就可以装盘了

龙游发糕怎么吃法？

可以切片蒸着吃；也可以用油煎着吃。（我比较喜欢煎过的发糕，那闻着比较香。）

发糕可以用油煎吗

不可以

蒸发糕怎么做

南瓜发糕

材料：普通面粉、南瓜、酵母、红枣、葡萄干。

做法：1.将南瓜在清水内清洗干净以后，去掉南瓜皮和南瓜籽，再将南瓜切成小片，这样方便稍后在蒸南瓜的时候，更容易蒸熟。

2.在锅内放入适量的清水，水烧开以后，将切好的南瓜片放入到锅内蒸一下，南瓜蒸熟以后，就可以取出南瓜。

3.将蒸好的南瓜放入到盆中，赶在南瓜还热的时候，直接将南瓜按压成南瓜泥。然后在南瓜泥中加入少量的酵母粉，将南瓜泥和酵母粉完全的搅拌均匀，如果喜欢吃比较甜的，那么在这一步骤的时候，可以再加入一些白糖。

4.在南瓜泥中继续加入准备好的面粉，再次搅拌均匀，加入面粉可以保证南瓜泥有一定的粘稠度。

5.准备好一个浅的盆，在盆的四周刷上一些油，将准备好的南瓜泥倒入到盆中，密封状态下，放在一旁发酵一段时间，一般南瓜泥的是原来得2倍的时候就表示已经发酵好了。

6.如果喜欢一些坚果类的食物，可以在发糕上再加上一些红枣和葡萄干，这样可以增加发糕的整体口感。

7.锅内加入适量的清水，在清水煮开以后，将准备好的发糕放入锅内蒸一下，不过需要注意在发糕上面在盖上一个平盘，这样可以防止蒸汽水，进入到发糕内，一般蒸的时间是40分钟，蒸好以后，再闷几分钟就可以了。

8.蒸好的发糕会有明显的改变，一般用水按压发糕以后，发糕可以明显的弹起，那么就说明发糕已经做好了。

蒸发糕的窍门和配方

秘制配方：低筋面粉300g、凉开水220g、红糖70g、白糖20g、发酵粉5g、泡打粉3g、鸡蛋2个、红枣、葡萄干。

做法：1.建议制作红糖发糕的时候，要选择食用低筋面粉。

2.注意使用的水温不要太高，一般控制在40度是合适的，而酵母粉的发酵时间一般控制在35度左右就是合适的。

3.发酵时的时间是非常关键的，一般发酵后的体积是原来的一倍大小的就是已经发酵好的。

4.建议在制作的时候可以使用一些泡打粉，这样可以使发糕更加蓬松。

5.蒸好的发糕不要马上就打开锅盖，建议蒸好的发糕5分钟之后再开锅盖，这样可以防止发糕出现塌陷的情况。

发糕的营养价值

1.可以帮助促进大脑发育，同时还可以对于美容养颜具有明显的效果，另外还可以镇静安神，同时还具有可以抑制肿瘤的作用。

2.可以帮助防止冠心病的出现，同时还可以有效补血气，尤其是对于经常患有神经衰弱的情况有着明显的缓解作用。

3.发糕可以有效的提高身体免疫机能，尤其是在帮助保护肝脏等方面，具有可以降低三高的情况。

4.发糕的营养价值是非常丰富的，不仅可以防止身体出现脑供血不足、心血管疾病等方面有着明显的效果。

5.像黄玉米中成分中含有大量的叶黄素，这种物质具有很强的抗氧化作用，同时还可以帮助阻碍眼部进入有害光。

蒸好的发糕怎么保存

想要长时间的保存发糕，可以直接在冰箱或者冰柜内存放，通常情况下，在制作发糕的时候，加入少量的防腐剂效果是最好的。另外也可以用保鲜膜包起来放在冰箱内，一般放入到冷冻室内保存可以保存1-2周左右的时间。

1.烘烤类的糕点一定需要注意防潮，因为这类食物中含有的水分比较少，放入到冰箱内，也可以放入到密封盒内在冷冻层保存。

2.重油类的糕点需要早点吃完，因为这类糕点的油脂是比较多的，比较容易出现变质的情况。虽然防止几天以后，仍然可以吃，但是也建议尽早吃完，并且不要存放的时间太久。

3.糕点类的食物尽量在3-5天内吃完。因为糕制类的糕点，因为水分比较多，因此要注意出现霉变的情况，因此建议防止出现干燥变硬的情况。

发糕没蒸熟怎么办

解决方法：切成片，加入鸡蛋拌匀，倒入油进行煎炸。

　　日常做法:

　　1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状；

　　2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性；

　　3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置1-3小时，等它体积膨胀一倍之后，隔水蒸20分钟即可。