花生肠能不能煎着吃 花生肠能煎着吃吗

1、花生肠能煎着吃。准备材料：花生米50克，猪肉300克，熟鸡蛋1个，洋葱50克，盐1小勺，葱段2把，鸡精适量，淀粉2小勺，糖1小勺，花椒粉2小勺，葱花1把，黑胡椒粉1小勺，芝麻油2小勺，花生油2小勺。

2、将猪肉和洋葱切成末，加入盐、鸡精、淀粉、糖、花椒粉、葱花、黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟备用。

3、将腌制好的猪肉末和花生米混合在一起，用手揉成肉团。

4、将肉团擀压成比较薄的肉片，然后放入熟鸡蛋中，沾取蛋液，放置油毡上，放入预热的油锅中，煎至两面金黄，捞出滤油备用。

5、将煎香的花生香肠放入碗中，加入芝麻油、花生油拌匀，即可食用。

1、花生肠能煎着吃。准备材料：花生米50克，猪肉300克，熟鸡蛋1个，洋葱50克，盐1小勺，葱段2把，鸡精适量，淀粉2小勺，糖1小勺，花椒粉2小勺，葱花1把，黑胡椒粉1小勺，芝麻油2小勺，花生油2小勺。

2、将猪肉和洋葱切成末，加入盐、鸡精、淀粉、糖、花椒粉、葱花、黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟备用。

3、将腌制好的猪肉末和花生米混合在一起，用手揉成肉团。

4、将肉团擀压成比较薄的肉片，然后放入熟鸡蛋中，沾取蛋液，放置油毡上，放入预热的油锅中，煎至两面金黄，捞出滤油备用。

5、将煎香的花生香肠放入碗中，加入芝麻油、花生油拌匀，即可食用。

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2、将猪肉和洋葱切成末，加入盐、鸡精、淀粉、糖、花椒粉、葱花、黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟备用。

3、将腌制好的猪肉末和花生米混合在一起，用手揉成肉团。

4、将肉团擀压成比较薄的肉片，然后放入熟鸡蛋中，沾取蛋液，放置油毡上，放入预热的油锅中，煎至两面金黄，捞出滤油备用。

5、将煎香的花生香肠放入碗中，加入芝麻油、花生油拌匀，即可食用。

米肠蒸多长时间能熟，米肠可以煮着吃吗

30分钟能熟，可以煮着吃。

主料：糯米1碗

辅料：肠衣适量、黑米适量、水适量、大葱适量、精盐适量、五香粉适量、酱油适量、味精适量、玉米油适量

1、将糯米先淘净，再泡在水中，先泡一小时。

2、将肠衣泡在水中。

3、将黑米泡水。

4、将颜色泡得变浓的黑米水倒入滤出水的糯米中。

5、将其浸泡2小时，让米粒吸收红色的汁水，浸泡好的米滤出水。

6、将锅内留底油，放入葱花爆香。

7、放入浸泡好的糯米。

8、放入盐。

9、放入五香粉。

10、放入酱油。

11、放入味精，盛出。

12、将泡好的肠衣套在漏斗上（我的灌肠器在妈妈那里，所以就有这个代替了），让炒好的糯米放入漏斗里，用筷子推入肠衣中，要慢慢的。

13、将灌好的肠用绳每大概一15cm左右结一段，留适量空间，否则蒸的时候会膨胀爆开。

14、用牙签在肠体上插几个洞，上屉大火蒸30分钟后即可。

花生油一般做什么吃

花生油一般做什么吃

花生油一般做什么吃花，生油是现在一种十分常见的食用油，是从花生中提取出来的脂肪，花生油含有人体必须的亚油酸、亚麻酸等多种人体必需脂肪酸，花生油一般做什么吃？一起看看吧

花生油一般做什么吃1

1、花生油一般可以用来炒菜吃，特别是烹调一些绿叶蔬菜时，可以直接使用花生油，把适量花生油入锅以后加热放入适量蒜片和葱花炒香，把自己需要烹调的绿叶蔬菜，如果快速翻炒再加入适量生抽蚝油等调味料放食用盐调味，炒好以后的青菜特别好吃，会具有淡淡的花生香味。

2、花生油不但可以用来炒菜吃，还可以用来做汤喝，平时在做蔬菜汤或者海鲜汤时都可以，在锅中的汤快要做好的时候，连上适量花生油，它能提味增香，而且能让做好以后的各种汤具有更丰富的营养。

纯花生油的食用方法

1、煎炸食品

纯花生油可以用来煎炸食品，平时自己在家中煎南瓜饼或土豆饼时就可以用花生油在煎，以前可以先把花生油放在平底锅中，再把制好的南瓜饼或土豆饼直接入锅煎，炸到表面微黄以后取出就能吃，口感特别好，另外自己在家中炸薯条或者炸丸子时，也可以用纯花生油来炸，它能让炸好以后的食品色泽特别漂亮，而且香味诱人。

2、烘焙食品

纯花生油还可以用来烘培食品，特别是在做蛋糕或者饼干时，都可以放入适量的纯花生油，它既能提味增香也能让做好以后的烘焙食品口感更好，除了这些吃法以外，花生油还能用来炖煮各种菜品，用它炖出的各种菜口滋味会特别香。

花生油与葵花籽油对比

1、花生油和葵花籽油对比花生油的口味要更重一些，它具有浓郁的花生香味，在烹调各种菜品时，也会有浓郁的花生香味存在，而葵花籽油则是一种口感比较清淡的存在，它的味道比较香，但口感没有花生油那么浓。

2、花生油与葵花籽油对比，两者的使用方法有一定区别，虽然这两种食用油都可以用来烹调各种菜品，但花生油可以用来炒菜，也可以用来煎炸各种食品，但不适合用来做烘培食品，而葵花籽油颜色清澈透明，没有浓郁的味道，他特别适合用来做烘培食品。

3、花生油与葵花籽油对比营养价值也略有区别，花生油在某些方面的营养价值要比葵花籽油更高一些，特别是它含有的植物蛋白和磷脂以及不饱和脂肪酸的数量，要比葵花籽油更高一些。

4、花生油与葵花籽油对比时，在食用功效上也有所不同，虽然两者都是营养价值极高的食用油，但花生油的食用价值要略高于葵花籽油，它对人类大脑的保养功能比较出色，但花生油过多食用以后容易加重人类心血管负担，而人们平时经常吃葵花籽油，则能保护人类的心血管，可防止心血管出现病变。

花生油一般做什么吃2

1、花生油可以生吃吗

花生油可以生吃，但是对身体不是那么的好，最好是吃熟的比较的好。

花生油的价格比起普通油来说比较的贵，但是花生油的功效也比普通的油要多一些，花生油是从花生中提炼出来的油，里面含有丰富的锌，是其他油的好几倍，对身体是非常有好处的。除此之外，花生油具有延缓衰老的作用，所以非常适合老年人吃，而且还可以改善人的记忆力，但是花生油的热量也很高，最好不要吃的太多。

2、花生油有哪些好处

（1)暖胃

《本草纲目》说、“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”对付霜降后高发的胃痛，有意识地选择一些暖胃食物，如花生、南瓜、红薯、胡萝卜、甘蓝等，便可以达到养胃暖胃的目的。

（2)降低胆固醇

花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李教授介绍说，花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。

（3)缓衰老

花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老。它所含的VE可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。

（4)造血功能强

花生具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。

（5)促进儿童骨骼发育

花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育

（6)预防肿瘤

花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。

（7)凝血止血

花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的'治疗作用，对人体造血功能有益。

3、花生油的营养价值

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁。

1、防止血栓形成，有助于防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

2、花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。花生油有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。

4、花生油的宜忌人群

（1)适宜人群

有心脑血管系统疾病或此类疾病隐患的人、血友病患者、糖尿病患者、青少年儿童和脑力劳动者、需要预防老年痴呆的中老年人。

（2)不宜人群

胆固醇高的人、易患肠胃病的人、皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人、跌打瘀肿患者。

5、吃花生油注意事项

不宜多吃

花生油含饱和脂肪酸相对较高，在20％以上，因此对降低胆固醇不是十分理想。花生油在民间被称为“火油”，是指它会让人增加火气，不利健康，火气大的人，不宜多吃花生和花生油。

在正规厂家购买

花生容易感染霉菌而分泌黄曲霉毒素B1，这种毒素是自然界中最强烈的天然致癌物之一，可引起肝癌。某些不法商家为牟取暴利，利用劣质花生或过期霉变花生压榨生产花生油，而在工艺上，黄曲霉毒素不会在纯压榨过程中被除掉。这就导致劣质花生油中的黄曲霉毒素大大超过国家规定的允许量标准10ug/Kg。因此购买花生油务必要到大型超市选择正规厂家的产品。

不要长期食用同一种油

一般来说，我们都会叫长时间食用同一种油，一则是因为个人口味，二则是因为个人习惯的问题。但是，长期食用单一的油对人体健康是不利的。所以，建议不要太长时间食用同一种，可以隔一段时间交换食用。比如、也可以食用菜籽油、大豆油等。

不要长期食用同一个牌子的油

不要长时间使用同一牌子的油。因为长期同一个牌子的花生油就会导致营养上的不均衡。而且交换牌子，在某种程度上也可以使质量上得到保证。因此，就算是食用花生油，也建议能够一段时间换一个牌子。

6、鉴别花生油的方法

（1)观色法

一般地说来，花生油有生榨和熟榨之分。生榨的花生油颜色一般是呈浅橙；熟榨花生油则呈深橙，二种皆较为清新而透明。纯正的花生油一般在气温3摄氏度以下时凝结而不流动，如果掺有猪油或棕桐油，在气温10摄氏度时就开始凝结而且不流动。

（2)闻味法

滴几点油在手掌上，用手指摩擦感觉微热后，用口吹一阵热气，若纯花生油即有浓郁的花生特有香味而无异味。

7、花生油的存储

1、把花生油在低于15摄氏度的温度下，充满容器密闭贮藏， 否则解脂酶和氧将对油起作用，结果是酸值和过氧化值增高，要 符合这种贮油条件；贮备油库要建于地下。因为在4米以下的地 温，常年均在20摄氏度以下。

2、对长期贮藏的花生油，可添加0．2%的柠檬酸或抗坏血 酸，以破坏金属离子的催化作用，延长贮藏期。国外出口的油中都添加这类物质，有的还添加抗氧化剂（如BHA、BHT、PG等）。

8、花生油如何保存

1、油较多时选用口径比较小的储存容器，每次取少量放在密封避光的深色玻璃器皿中，需用时取少量即可。

2、平时购买的少量花生油应放置在阴凉、避光、干燥、低温处，减缓花生油被氧化，延长保存期。

3、花生油容易氧化，因此，在油中放少许花椒、茴香、陈皮等具有抗氧化的调味品，能减缓氧化变质。

吃花生对身体好，熟吃好还是生吃好？吃花生常见2误区，别踩坑

导语： 自古以来花生就有着”长寿果“的美誉 ，而且民谚道：“常吃花生能 养生 ”，并且经过现代研究发现花生具有着一定的 保健功能和药用价值。

特别是在逢年过节招待亲朋好友时，桌子上必定少不了花生的身影，在新婚夫妇结婚时也会有花生的存在，发展至今，花生已不仅仅是一种食物了， 更是一种美好的寓意。

不知道大家平时有没有吃花生的习惯呢？ 在日常生活当中，花生可以作为小零食来打发时间 ，还可以被烹饪出不同样的 美食 ，其中富含丰富的营养物质，有很多会跑的人也喜欢通过吃几颗花生来养胃， 一些爱喝酒的人更是会把花生米当成美味的下酒菜。

大家都知道花生有生熟之分，不管是生的还是熟的，都是可以吃的，但是到底是生花生好还是熟花生好呢？ 今天我们就一起来了解一下这个问题。

01

花生是“长寿果”，无论生熟，营养价值都不可否认

就花生的吃法上面，或许很多人心里都保持着不同的意见，也存在着很大的争议，但是发生富含丰富的营养价值， 这一点却是毋庸置疑的。

花生富含丰富的B族维生素，蛋白质，维生素K以及钙元素等营养物质 ，能够给身体全面补充营养。

不仅仅是如此花生还属于坚果的一类， 其中的不饱和脂肪酸含量非常突出，而且还含有丰富的天门冬氨酸和谷氨酸等可以给大脑神经带来维护， 也可以预防心脑血管疾病的出现。

但是话又说回来了， 虽然不管生吃还是熟吃花生， 都有非常好的营养价值，但是总有一个高低之分，到底哪一种吃法才更有助于身体 健康 呢？

02

吃花生对身体好，熟吃好还是生吃好？

若是从营养角度上来看， 生吃花生却是比熟吃更有营养一些。这是由于花生当中的部分营养元素 ，比如微量元素和维生素等等在受热之后 ，其中的结构会发生变化，继而失去原有的营养价值，虽然其中的营养物质不会完全消失，但 是相较于熟吃花生来说，的确营养的补充效率会稍微低一些。

不仅是如此， 熟吃的花生当中不饱和脂肪酸受热氧化会生成一些饱和脂肪酸 ，这样花生当中的不饱和脂肪酸的浓度会有所下降， 其中的营养价值也会稍微低一些。

但是不管是从 健康 角度上，还是从营养角度上 ，所产生的价值都是因人而异的。

如果是消化功能比较弱的老年人，由于生花生当中的纤维素含量比较高，并且蛋白质结构相对稳固，若是生花生吃的比较多， 那么会容易导致肠胃功能下降，这样便秘腹胀的问题就会容易出现。

反之，如果把花生充分加热了，其中的蛋 白质会受热分解成小分子氨基酸，此时会更容易消化和吸收，这样也能够降低肠胃负担， 此时熟花生的营养获取率会比生花生更高一些。

总体而言，不管是生花生还是熟花生， 都能够给身体带来营养价值，但是总体而言还是生吃比熟吃更好，更加丰富。

但是对于肠胃不太好的人来说， 熟吃花生反而会更好也能够减少对肠胃的负担， 更容易吸收和消化。

所以花生怎样吃都有各自的好处，关键一点是要因人而 异，针对你个人的体质，吃对了才能够更有助于自身的身体 健康 。

03

吃花生常见2误区，别踩坑

大量的去吃

虽然花生当中还有丰富的营养物质，吃起来也是比较美味的， 但是这并不意味着吃越多就越好。

花生当中含有比较高的脂类物质 ，若是吃太多的话，会 容易导致热量堆积，也会容易增加肥胖的发生风险，然而肥胖是很多慢性疾病的导火索，种种原因合并考虑， 建议大家每天吃花生的量不要超过25克。

采取煎炸炒烤等高温烹饪方式

在我们的日常生活当中发生的烹饪方式是各种各样的，不管怎么吃都特别好吃，但是从 健康 和安全的角度上来讲，建议大家选择蒸、煮等低温加工的方式， 这样可以还原本身食物的美妙味道，还不容易浪费其中的营养物质。

如果吃花生时， 经常采取煎炸炒烤等高温烹饪方式 ，会容易导致身体摄入过多的油脂，而且还可能增加有害物质的摄入量 ，此时给心脑血管和消化系统都会带来影响。

结语：不知道大家平时在吃花生时是吃生花生还是熟花生呢？生吃和熟吃都是可以的，但是大家也要多多注意上述所讲的几点，这样才能够更有助于自身的身体 健康 ！

花生能生吃吗

花生能生吃吗

　　花生能生吃吗，花生是一种具有很高营养价值的坚果，尤其是花生里面富含不饱和的脂肪酸，对于降低固醇和血脂有一定的作用，那么花生能不能生吃呢？至于答案是什么，下面一起来探讨花生能生吃吗。

　　花生能生吃吗

　　 1、生吃能补血

　　花生是可以生吃的，并且生花生具有不错的补血功效。这是因为花生皮中含有丰富的油脂和维生素以及能缩短凝血时间的物质，这些物质可以对抗纤维蛋白的溶解同时促进骨骼制造血小板的功能，而且对于一些出血性的疾病，还具有止血的作用。因此食用花生对人体造血功能十分有益。

　　 2、熟吃更卫生

　　虽然花生生吃非常营养，但是生花生存在一定的卫生问题。我们都知道花生是长在地里的，这就导致花生在生长过程中，会存在被病菌或寄生虫卵污染到外壳或果实的问题，食用生的花生就比较容易感染一些疾病或者引发不适症状。所以建议大家将花生米做熟了再吃比较好，或者是少吃生花生米。

　　 3、不宜炒或炸

　　花生在我们的日常饮食中最常见的烹调方式就是炒和炸，然而花生是不宜火炒或油炸的。这是因为花生米在炒过或者炸过之后，它所含有的维生素会被烹调时的高温给破坏掉，而且除了维生素之外，花生米中的蛋白质、纤维素以及新鲜的花生衣会出现部分碳化或全部碳化的情况，这样就导致降低了花生的营养价值了。

　　生吃花生的好处

　　 促进身体发育

　　生吃花生，是可以很好的促进我们的身体进行发育的。这对于青少年朋友来说，是很有好处。花生中的钙元素含量是非常丰富的，经常吃点花生，可以很好的改善我们的骨骼健康，对于自身健康是很有好处的。可以很好的促进青少年的发育成长，对于自身健康很有好处。

　　 帮助自己提高智力，帮助我们促进细胞的发育

　　花生，有着很好的抗衰老的成分。这是因为，花生中有着丰富的不饱和脂肪酸，经常吃点花生，可以很好的补充身体所需的营养。并且，氨基酸含量同样也是很丰富的。其中，丰富的氨基酸含量是很有好处的。

　　我们可以经常吃点氨基酸，来增强自己的记忆力，改善自己的身体健康，这对于自身健康来说，是非常有好处的一点。

　　可以很好的帮助我们延缓衰老，帮助我们抵抗早衰

　　花生中，有着丰富的抗氧化的成分。经常吃点花生，花生中的抗氧化成分，可以很好的帮助我们延缓自身衰老。帮助我们抗老化，所以，经常吃点花生是非常有好处的。我们在日常生活中，如果说自己的'年龄偏大的话，我们就可以经常吃点花生，对自身健康是非常有好处的。可以很好地帮助我们抵抗衰老，对自身健康很有好处。

　　 帮助我们养护肠胃

　　吃花生能养胃，这是每个人都知道的一件事。花生中，有着丰富的营养物质。经常吃点花生，可以很好的帮助我们养护自身肠胃。这对于我们的身体健康是非常有好处的。

　　尤其是，对于爱喝酒的人来说，如果说我们非常喜欢喝酒。常常喝酒的话，我们就可以在喝酒前，经常吃点花生，这对于帮助我们改善肠胃健康，帮助我们养胃护胃都是很有好处的事情。

　　我们可以经常吃点花生，又或者是在喝酒后，吃点花生，对自身健康是很有好处的。

　　 帮助我们抵抗胃酸

　　经常生吃点花生，是有着很好的，抵御胃酸过多的问题的。很多时候，我们都会出现胃酸过多的问题，出现反酸水的问题。这些问题，对于我们日常生活中的影响可能是非常大的。

　　所以，如果说我们经常出现反胃酸，胃酸过多的情况的话。我们就可以经常吃点花生，这对于我们的抵抗胃酸过多，是很有好处的。并且，我们可以每次取3到5颗来进行食用，对于抵抗胃酸过多是很有好处的。

听说花生不能生吃或炒吃，最好煮着吃，是吗？为什么？

花生,又名落花生.是素中之荤.

花生营养价值很高.花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食.花生以炖吃为最佳!至于生吃不能还没听说过.

淘宝买的花生米能吃吗？

可以吃，花生米的营养价值高，对身体好处多多，无论怎么吃都不错。

它的功效作用：

促进生长。

增强记忆力。

养颜抗衰老

凝血止血

降低胆固醇

在吃法上，它可以煮着吃、炒着吃、煎着吃和炖烫吃，当然，我喜欢炖着的那种营养特别好；其中还有一种发芽的花生，也特别好吃。花生发芽后更为神奇的变化是白藜芦醇含量迅速增加，台湾嘉义大学邱义源教授的最新研究结果表明，发芽花生的白藜芦醇含量比花生本身高出一百倍，比葡萄酒高出几十甚至上百倍。而白藜芦醇对心血管疾病和癌症的防治都极为有益，尤其是对激素依赖性肿瘤有明显的预防作用。

所以，淘宝上的花生米是可以吃的。

血肠能煎着吃吗 煎血肠的家常做法

血肠是北方人普遍比较喜欢吃的美食，它的做法也有很多，例如蒸血肠、猪血肠等等，近日很多朋友都开始琢磨血肠是否可以煎着吃，让我们一起来看看吧。

血肠能煎着吃吗 

血肠是可以煎着吃的。

血肠的做法有很多，蒸、煮、煎都可以，但是煎血肠需要注意要先把血肠解冻，然后切成片放在锅里，味道也非常不错。

煎血肠的家常做法

材料：血肠、蒜、橄榄油、青红辣椒 

做法： 1、橄榄油爆香蒜末，码入血肠。 

2、码入血肠后，秘诀就是一勺炖好的酸菜菜汤，没有就不放也可以鸡汤代替。 

3、青红辣椒碎撒上盖上盖子大火收汁即可。

糯米血肠的做法

猪小肠、猪血、糯米饭、玉米粉、花生仁、盐、油、五香粉等。

做法：将小肠洗净备用，花生仁炒熟捣碎，然后与猪血、糯米饭、玉米粉、油盐适量拌匀成烂泥状（不要过烯烂），灌输入肠内并压紧压实，扎好两头，放入锅里文火煮熟即成。捞出水后即可食用，也可再次入油锅炸至表皮稍黄，或加入调味料入锅翻炒，吃起来更加香脆可口。

猪血热量高吗

猪血的热量其实并不高，每100g猪血中含有55大卡热量，但是它的营养价值非常丰富，适当吃猪血对人体可以起到非常大的好处。

什么样的花生不能吃？

变质的不能吃。

吃变质的花生，会容易引起肠胃病。

变质的花生含有毒素成份。

花生很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。

花生能和小肠一起吃吗

花生和小肠是可以一起吃的，没问题

花生有什么食用禁忌？什么人不能吃花生？

花生是一种很常见的零食，很多人都喜欢吃花生，花生吃了有很多好处，有的人说生吃花生营养价值比较高，特别是对于女性来说，有很多人每天都会吃一把花生，花生有补血的效果，而且吃法也比较多，那花生有什么食用禁忌？什么人不能吃花生？

1、不能吃花生的四类人

1、因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。

2、对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。

3、皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。

4、由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。

2、吃花生的五大好处

1、控制食欲

花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。有专家说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

2、有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

3、稳定血糖

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。

4、保持心脏健康

吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。

5、减少结肠癌风险

研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%。而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

3、和什么一起吃最好

花生+芹菜：芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管循环、延缓衰老。二者配伍适合高血压、高脂血症、动脉血管粥样硬化等患者食用。

花生+红葡萄酒：红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用。两者结合可保心脏血管畅通无阻，可大大降低心脏病的发病率。

花生+毛豆/花生+啤酒：这种搭配方法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血液再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。