当前位置:懂科普 >

美食美味

> 椒盐花生

椒盐花生

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

椒盐花生

材料

花生:200克; 食盐:3勺;八角:3个;花椒:少许;

椒盐花生的做法

取一个大碗,放入八角和花椒

椒盐花生 第2张

椒盐花生 第3张

放入3勺盐,盐要比平时炒菜多2倍,这样才可以把花生浸泡入味儿

椒盐花生 第4张

用温水把盐化开,用勺子搅匀

花生米洗干净,泡进水里。水要没过花生多一些,水太少会影响花生吸水发涨,从而影响口感,做出来的椒盐花生就没不会那么脆

椒盐花生 第5张

浸泡大半天就可以了,可以头天泡第二天做

把泡好的花生捞出来,控干水。放到微波炉专用小蒸笼内,用碟子也可以。把花生米铺平,这样才可以受热均匀。如果花生米太多,可以多做几次

椒盐花生 第6张

要高火微波4~5次,第一次放微波炉中高火微4分钟

取出后,把花生米翻一下,晾凉

椒盐花生 第7张

第二次放微波炉中微3分钟,然后取出,翻面。第3次微波2分钟,这样依次下去,一次比一次的时间要短

微至花生米用手一捏很硬,皮能搓下来就可以了

椒盐花生 第8张

椒盐花生 第9张

椒盐花生 第10张
标签: 花生 椒盐
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/l97o0v.html