椒盐小黄鱼

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

小黄花鱼：适量; 面粉: 适量; 料酒：适量;椒盐：适量;小葱：适量;姜：适量;花椒：适量;色拉油：适量;

椒盐小黄鱼的做法

小黄鱼清理干净，用厨房纸擦干净，抹点料酒，薄薄沾上一层面粉拍掉渣渣

不沾平底锅里放油，下一把花椒，炸香以后把花椒去掉

在热油里面放葱姜，稍微炸一下，下小黄鱼

保持温油，将黄鱼两面都炸干变色，盛出

捡掉油里的葱姜，略去杂质，开大火，油热以后把小黄鱼复炸一边

码盘，撒上一层椒盐粉，OK（PS：喜欢辣的可以撒点辣椒粉～）