椒盐小土豆

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

小土豆：11个; 细香葱：2根;海盐：1/2茶匙;黑胡椒：1/2茶匙;白胡椒：1/2茶匙;孜然粉：1/2茶匙;植物油：2汤匙;

椒盐小土豆的做法

将小土豆浸泡，刷洗干净

将小土豆放入保鲜袋中，将袋口系好，用牙签在袋上扎两小孔后放入微波炉中

中高火叮6、7分钟至熟，取出后用刀背逐一将小土豆压扁

将铁锅烧热，注入少许植物油抹匀，将压扁的小土豆排入锅中煎制

在土豆表面撒上粗粒海盐、现磨椒碎，孜然粉，煎至金黄翻个面，同样撒入调料，煎至两面焦香

将小葱洗净切粒，将香葱粒撒入锅中，转大火兜炒至葱粒出香即成