草鱼能整条煎着吃吗
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1、草鱼能煎着吃。
2、草鱼其实就是一种淡水鱼,而之所以草鱼叫做草鱼,也是因为它生活在水里的时候,主要的食物来源是吃水里面的水草,生活的地方经常是在江水或者是河水里面,部分的湖泊里面也会看到草鱼的身影。
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1、草鱼能煎着吃。
2、草鱼其实就是一种淡水鱼,而之所以草鱼叫做草鱼,也是因为它生活在水里的时候,主要的食物来源是吃水里面的水草,生活的地方经常是在江水或者是河水里面,部分的湖泊里面也会看到草鱼的身影。
草鱼怎么煎好吃又简单
主料
草鱼
半条
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
番薯粉
适量
蚝油酱
适量
酱油
适量
步骤
1.把姜切成丝,放进去。
放上一小勺盐。
2.放上一点油,放点番薯粉。
放点蚝油。
3.带手塑料手袋,搅拌搅拌
放一个钟左右。
要不停搅拌。才够入味。
4.起油锅。烧至七成热。
把鱼慢慢码好在锅里。
5.把姜丝也洒进去。
不停转动锅。
防止烧焦,建议用小火,慢煎。
6.煎至两面焦黄。
不停转动锅。
小火。
7.美味又下饭哦。
一整条草鱼怎么做好吃草鱼一整条怎么做好吃?
【制作食材】草鱼,食盐,生抽,老抽,蚝油,料酒,胡椒粉,十三香,大蒜,白萝卜,白玉菇,洋葱,小米辣,食用油,白菜,香菜
1、下面要带大家一起制作的美食是砂锅炒鱼,这样做出来的草鱼非常美味,特别好吃,做法还特别简单,一起来准备一下砂锅草鱼的烹饪食材吧。咱们先准备一条草鱼,草鱼的重量在2~3斤左右,接着准备适量的食盐,十三香,大蒜,一根白萝卜,一小把白玉菇,一个洋葱,三根小米辣,适量的食用油,3~5片白菜叶,一根香菜就可以了。
2、先将咱们准备好的草鱼处理干净,将它表面的鳞片全部去掉,然后将肚子的内脏全部去掉,肚子里面的黑膜也要清洗干净。全部清洗完成之后将其控干水分放到案板上用刀将鱼肉全部片下来,只留下鱼骨和鱼尾,片完鱼肉之后咱们将鱼骨剁成小块,全部剁完之后咱们再将鱼肉切成长条。
3、将切好的鱼肉条放到一个大碗中,向里面加上一点食盐,生抽,老抽,蚝油和料酒,再加上适量的胡椒粉和十三香,将它们充分搅拌均匀。搅匀之后就可以在碗上裹上保鲜膜了,将其放到一旁腌制30分钟让它入味。
4、接下来将大蒜切成蒜粒放到盘中备用,然后再把准备好的白萝卜洗净去皮,切成小块放到盘中,再把白玉菇洗净挤干水分,切成小段放到盘中。将洋葱切成片,抖散放到盘中备用。
5、接下来就可以切小米椒了,每个人对辣的喜欢程度不同,所以放的小米椒也不同,一点辣也吃不了的朋友可以不放小米辣。要放小米辣的朋友就要将小米辣清洗干净,然后切碎将它放到一个碗中备用。砂锅里面倒入油烧热,然后放入蒜片炒出香味,接着放入洋葱片翻炒一下。
6、翻炒均匀之后咱们将白萝卜片也放进去翻炒一下,然后放入几片洗净的白菜叶和白玉菇,再倒上清水盖上盖子,将其焖煮5分钟,5分钟以后将腌好的鱼肉放进去,盖上盖子,用小火炖煮15分钟。15分钟之后撒入小米辣和香菜翻拌一下即可食用。
请问草鱼能煎吗?简单点怎么煎?
草鱼能煎,做红烧鱼前就要煎一下。煎,很简单,锅中加油烧热下鱼煎,煎完一面再煎另一面。鱼太大可以切成两半,自己家吃不用非要全鱼。
如何炖整条草鱼
原料:草鱼一条,配料:葱,姜,蒜,酱油,料酒,醋,食盐,味精,食用油,花椒,大料
做法
1、将鱼洗净,去除内脏,把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线,打花刀并切段。
2、葱切段,姜切片。
3、将切好的葱,姜,蒜和酱油,料酒,醋,食盐,味精,花椒,加水兑成碗汁。
4、炒锅上火待锅热加入油,放入大料爆香,将鱼放入锅内煎一下,倒入准备好的碗汁。
5、锅开后用小火炖25-30分钟,将汤汁收浓即可。
草鱼煎着吃怎么做
煎草鱼做法一,
材料
主料:草鱼300克,辅料:香菜20克,调料:大葱20克,白酒10克,盐5克,姜33克,红尖椒10克,酱油10克,白砂糖3克,豌豆淀粉5克,色拉油10克
做法
1.将草鱼宰杀,去鳞及内脏,清洗干净;
2.葱一半切段,一半切丝;
3.姜少部分切片,大部分切丝;
4.将草鱼放入锅中,放入葱段、酒、盐、姜片,加水,大火煮滚1分钟;
5.立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内,煮鱼的汤汁留1杯备用;
6.将油锅烧热,放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香;
7.接着放进酱油、糖、煮鱼汁,再勾芡,淋在鱼上;
8.撒上香菜、嫩姜丝,即可。
做法二,
材料
草鱼250g,蒜仁5瓣,老姜片4片,红辣椒1/2条,葱1根,九层塔5g,蕃薯粉适量,蛋白少许,太白粉1大匙,A.盐1/4大匙,白胡椒粉少许,米酒1大匙,B.酱油膏3大匙,糖1大匙,麻油3大匙,米酒3大匙
做法
1.红辣椒洗净后切片;葱洗净切段;草鱼洗净后顺其纹路切成约0.5公分厚片状备用
2.取一碗,放入作法1草鱼、加入调味料A、蛋白及太白粉一起腌渍20分钟备用。
3.热一油锅,烧至约180℃,作法2的草鱼片均匀沾上蕃薯粉后放入,转以中火炸约5分钟至草鱼呈现酥脆金即可捞起、盛盘。
4.砂锅煲加入麻油,再放入老姜片、蒜仁、红辣椒片、葱段一起以小火爆炒至香。
5.于作法4锅中加入作法3的草鱼片、米酒、酱油膏及糖,即转中火烧煮至酱汁快收干。
6.作法5起锅前放入九层塔拌炒数下即可盛盘。
做法三,
材料
腊草鱼十块,干辣椒四个,花椒十粒,葱少许,姜少许,蒜少许,酱油少许,鸡精少许,蒜苗一小棵
做法
1.锅内油烧热放入鱼两面煎一下,将鱼放至一边。
2.加入花椒、干辣椒炸香后,加入葱姜蒜和鱼同煎,出香味后加一小碗清水。
3.开锅后改小火盖锅盖焖上。
4.汤快干时放入蒜苗和鸡精,翻炒匀后即可出锅。
煎小草鱼的方法 需要煎多久呢
1、首先将买回来的草鱼洗干净,然后用刀切成块。然后把生姜洗干净,然后用刀切成片。
2、接着用酱油和盐把切好的草鱼腌2个小时。然后用适量的面粉把草鱼裹一下。
3、接着锅中放入适量的食用油加热至冒烟。把裹好的鱼草鱼倒进锅中煎五分钟。
4、然后用筷子把鱼翻个面,继续煎五分钟。一道美味可口的煎草鱼就做好了。
煎草鱼的做法,煎草鱼怎么做好吃,煎草鱼的家常
煎草鱼的做法
材料
草鱼1条,花椒粉1汤匙,料酒2汤匙,盐半汤匙,生粉2汤匙,葱1棵,姜片4-5片
做法
1、草鱼洗净片成片,用料酒、盐、花椒粉腌半小时,拌上生粉炸熟。
2、炒锅放少许油烧热,下葱段、姜片炒香(此时可加干辣椒),把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成。
香煎草鱼的做法步骤图,香煎草鱼怎么做好吃
用料
鱼 一条
葱姜蒜、料酒、盐 适量
大葱 少许
蒜 三瓣
孜然、辣椒面、花椒面 适量
甜面酱 一小勺
蚝油 适量
香煎草鱼的做法
鱼去骨去头洗净,用葱丝、料酒,生姜,盐腌制半小时左右
把腌制完成的鱼用厨房纸巾把多余水份吸干(避免像我一样被油烫伤)
煎锅倒入适量油!油热后把鱼放入煎至两面金黄,起锅
锅中入油少许,油热后放入蒜末、葱末、姜末翻炒出香味,再加入甜面酱、孜然、辣酱面、翻炒,加入适量清水,再加入蚝油,盐、味精调味!
酱汁煮好后,淋在煎好的鱼上面,洒上葱花就大功告成了
赶紧来试试吧
怎么煎草鱼好吃又简单
主料
草鱼
半条
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
番薯粉
适量
蚝油酱
适量
酱油
适量
步骤
1.把姜切成丝,放进去。
放上一小勺盐。
2.放上一点油,放点番薯粉。
放点蚝油。
3.带手塑料手袋,搅拌搅拌
放一个钟左右。
要不停搅拌。才够入味。
4.起油锅。烧至七成热。
把鱼慢慢码好在锅里。
5.把姜丝也洒进去。
不停转动锅。
防止烧焦,建议用小火,慢煎。
6.煎至两面焦黄。
不停转动锅。
小火。
7.美味又下饭哦。
香煎草鱼块怎么做
用料:草鱼300克,葱适量,黄酒1勺,姜3片,老抽半勺,蚝油1勺,食盐适量。
做法:
1、草鱼洗净,沥干表面的水份,然后切成块;
2、加入老酒、老抽、盐、两片姜、蚝油充分拌匀;
3、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏最少1小时;
4、炒锅倒入油,油稍微多倒一点,烧热加入一片姜,然后把腌好的鱼倒入锅中,转中小火,慢慢煎至金再翻面,直到鱼煎熟出锅即可。
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