芹菜火腿拌香干
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
芹菜:200克; 豆腐干(香干): (烟熏)3张;火腿: 100克; 蒜:4瓣;生抽:1小勺;蚝油:1小勺;白醋:1大勺;白糖:1小勺;香油:1大勺;鸡精:1/4勺;食盐:1/4小勺;
芹菜火腿拌香干的做法
将芹菜老叶去净切成段,香干切丝,火腿切丝,大蒜成蓉
锅内烧开水,放入香干煮1分钟捞起
再投入芹菜汆烫10秒即可捞起
姜汆烫好的芹菜及香干丝浸入冰开水中约5分钟,取出沥干水份
放入火腿丝、芹菜段、香干、蒜蓉及所有调味料拌均,放置腌制10分钟即可
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