韭菜炒香干

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

韭菜：400克;豆腐干(香干)：5片; 红葱头: 1/2个;彩椒: 红1个; 十三香：3克;食盐：3克;白糖：3克;蚝油：1汤匙;姜：适量;蒜：适量;醋：适量;色拉油：适量;

韭菜炒香干的做法

韭菜择洗干净切段，洋葱和红彩椒洗净切丝

豆腐干用清水冲洗一下后斜切成略窄的薄片

锅热油，稍微有温度后加入十三香后至油热有香味飘出来后，加入豆腐干

调入盐、糖、蚝油后翻炒，加入韭菜炒约10秒，加入洋葱丝和红彩椒丝继续翻炒15秒

沿着锅边淋入一点点姜蒜醋，搅拌均匀即可