黑木耳拌西芹

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

黑木耳：适量;西芹：适量; 香醋：1.5匙;辣椒油：1小匙;生抽：1.5匙;香油：1小匙;蜂蜜：半匙;蒜：5克;

黑木耳拌西芹的做法

压缩有机黑木耳，拆开袋子，咪咪小一块，大概只有3厘米*6厘米大小

冷水泡发，漂洗干净，摘去根部

西芹洗净掰开，取一根，左手按住，右手持刨刀按着刮去表面一层老茎

锅中水烧开水，放入西芹焯水，大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水

焯西芹的水烧开，把黑木耳放入煮两三分钟，捞出浸入冰水

黑木耳凉透，取出撕成小朵。沥干水份备用

西芹捞出沥干水份，斜切成小段

处理好的黑木耳和西芹放入大盆中

切点蒜末。生抽、香醋各1.5匙，香油、油辣子各1小匙。蜂蜜半匙拌匀成调味汁

把调味汁倒入大盆中，拌匀即可。夏天入冰箱冷藏后食用