芹香鱿鱼圈

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鱿鱼：2条;芹菜：2根; 柿子椒: 半个; 姜：适量;蒜：适量;水淀粉：适量;食盐：适量;料酒：适量;色拉油：适量;鸡精：适量;

芹香鱿鱼圈的做法

准备好食材

将买的鱿鱼去掉内脏、撕去皮，剪掉鱿鱼须

将芹菜洗净切断，红甜椒切丝、姜蒜切片，再调一小碗水淀粉

将处理干净的鱿鱼洗净后沥干水分，用盐、料酒、姜片腌制10分钟

锅中坐水，待水烧开，将鱿鱼圈慢慢放入

焯去腥味，捞出备用

炒锅中倒油，下姜蒜片和辣椒丝爆香，倒入鱿鱼圈和生粉水炒匀

将芹菜段倒入锅中，撒盐和鸡精炒匀，即可出锅