粉丝能煎着吃吗

粉丝能煎着吃吗：答案是能。

1、粉丝能煎着吃。粉丝泡软，切段。胡萝卜切粗丝，香葱切长段，尖椒切条；鸡蛋打散，放入主、配料和精盐、味精，搅拌均匀，倒入煎锅中煎至两面金黄，取出切成长方块即可。

2、粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。

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1、粉丝能煎着吃。粉丝泡软，切段。胡萝卜切粗丝，香葱切长段，尖椒切条；鸡蛋打散，放入主、配料和精盐、味精，搅拌均匀，倒入煎锅中煎至两面金黄，取出切成长方块即可。

2、粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。

食用粉丝烧得着能吃吗？

答：可以，食用粉丝烧得着是可以食用的。因为食用粉丝是由淀粉和水经过加工制成的，烧得着后仍然保留了原有的淀粉和水，所以可以食用。步骤：1.将食用粉丝放入油锅中，加入适量的油；2.用中火烧着，翻炒均匀；3.烧至粉丝变色，即可出锅。个人小贴士：烧粉丝时，要注意控制火候，不要烧得太久，以免粉丝变得过硬，影响口感。

美食香煎粉丝的做法

用料

　　主料：鸡胸脯肉80克、白菜适量

　　辅料：粉丝1小把、黑木耳3朵、胡萝卜50克、韭菜适量、

　　调料：食盐适量、酱油适量、鸡精2克、姜5克、生抽1大勺、小葱2根、植物油适量

　　做法

　　1、木耳冷水泡涨发后切成丝，在开水中焯制1分钟左右捞出

　　2、鸡肉剁肉末

　　3、将胡萝卜切丝，葱姜切末

　　4、粉丝入开火锅中煮1-2分钟捞出在大碗中

　　5、大碗中加入鸡肉、木耳丝、胡萝卜丝、葱和姜末，并加入生抽和盐、鸡精用筷子搅拌均匀

　　6、大白菜撕成大片，在开水中烫半分钟左右捞出沥干水分

　　7、将白菜平铺，中间加入拌匀好的馅料

　　8、馅料用白菜包裹好，用烫软的韭菜扎住打个十字结

　　9、锅入少油，中小火将粉丝包两面煎黄

粉丝煎鸡蛋，怎样金黄入味又好吃呢？粉丝需要用什么水泡？

粉丝煎鸡蛋，怎样金黄入味又好吃呢？粉丝需要用什么水泡？

有菜有肉是一个家庭餐桌的必备，毕竟荤素搭配健康美味，很多人在吃惯了大鱼大肉之后，都特别惦记一些家常的小炒菜，像包菜炒粉丝、醋溜土豆丝、干煸四季豆都受到很多人的喜欢，尤其是对于素食主义者而言，更是情有独钟。

炒粉丝，是我们经常能看到的美味，虽然吃起来没有大鱼大肉的满足感，但偶尔吃吃也别有风味特别下饭，粉丝根根分明，口感上十分的爽口，用力猛得一吸，别提有多香了。粉丝不管与谁搭配都能形成一道美味菜肴，蚂蚁上树、包菜炒粉丝、木耳炒粉丝、韭菜炒粉丝，怎么做都好吃！

回忆起读书时候，炒粉丝就是我们不可多得的一道美食，价格非常便宜，因此当学校外卖起粉丝的时候总要排长队，受到很多人的追捧，就这样一份简简单单的小粉丝，吃起来都非常享受，也陪伴我们度过了整个学生时代，时过经年回味起来，仍为记忆中的这股味道而留恋。

我家里人都很喜欢吃粉丝，价格经济实惠，做出来营养美味，看到很多人做都会遇到各种各样的问题，粉丝结团无法翻炒入味，断断续续影响口感，一定是方法没有用对，炒粉丝第一步就错了，以蚂蚁上树为例，跟着我做，粉丝不粘不坨相当入味！

第一步，做蚂蚁上树第一步，先取出适量粉丝浸泡3小时，直至泡软就可以使用了。

第二步，锅里放适量水，将泡好的粉丝倒入锅中开始焯水。在这里做一个科普，所有米线米粉在正式上锅煮之前都需要焯水，这一步可以有效去除杂质，水较浑浊，焯水之后粉丝也更劲道。

第三步，焯好水的粉丝再放入盆里，倒入适量清水，再加上一点白醋，搅拌均匀，这一步是决定粉丝不粘不坨的关键！

第四步，将买回来的新鲜五花肉放进破壁机里搅成肉馅，不用太碎，有颗粒感的猪肉碎口感更为丰富。葱姜蒜切碎备用。

第五步，起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，片刻后再加入一勺豆瓣酱增味，将豆瓣酱炒出红油后，再把猪肉碎倒进去继续翻炒，两分钟后依次加入适量的生抽、蚝油提鲜，随后再放一些水大火烧开。

第六步，待水开以后，把泡在白醋水里粉丝取出来下锅，不断翻炒均匀，炒至变色后即可出锅。

温馨小贴士：已经泡好的粉丝，下锅焯水时间不用很久，容易断。在焯水之后，一定要用白醋水再浸泡一下，白醋不用很多，放白醋水是为了防止结团炒不开。

粉丝和鸡蛋煎着怎么做

粉丝用开水泡起来，先煎鸡蛋，然后煎鸡蛋的同时把已泡好的粉丝放在鸡蛋上，再来点蒜蓉，美极鲜酱油，哇，美味

农家粉丝煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视

用料

材料

用量

猪肉 一两

鸡蛋 三四个

龙口粉丝 一个

葱 两三根

做法

1. 龙口粉丝一个

2. 粉丝用开水烫软

3. 粉丝沥干水，用剪刀剪碎。

4. 葱 切末，两三根可以。

5. 肉末 本人太懒 直接买的超市的肉末，肉末不要太多。

6. 肉末 加 粉丝 加 葱花

7. 加入鸡蛋三四个，盐，搅拌。

8. 热油，下油锅里煎，油稍微多点，火不要太大，可以慢火这样可以让粉丝全部酥脆。一次不要把全部料都放进去煎，分开三四次，这样会比较薄，也会更脆。

9. 一面煎差不多就翻过来。两面反复慢火煎到酥脆。

10. 起锅，装盘。

烤干粉丝能吃吗？

你好！可以吃，粉丝无毒。

可以煎脆吃，也可以煮着吃。

烤干的也可以吃。

粉丝怎么吃好吃

粉丝怎么做菜好吃

材料：粉丝、鸡蛋、肉末、葱花、青红辣椒。

做法：

1、首先将准备好的粉丝放入到碗中，加入适量的冷水将粉丝浸泡开，浸泡开的粉丝取出以后，沥干水分。

2、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的肉末放入到锅内炒至变色。

3、加入适量的青红辣椒碎继续炒香。

4、同时加入适量的粉丝、酱油、盐、蒸鱼豉油继续翻炒调味，这里需要注意，因为粉丝非常容易黏锅，所以需要一直用小火慢炒，不要使用大火。

5、炒好的粉丝取出以后，放入到碗中。

6、在锅内加入适量的油，油热了以后，打入一个鸡蛋两面煎熟。

7、煎熟的鸡蛋放入到粉丝上就可以食用了。

粉丝可以怎么吃

材料：红薯粉丝、虾仁、食用油、姜、蒜、白砂糖、蚝油、食用盐、酱油、葱花、老抽。

做法：

1、首先将所有的食材都准备好，将葱、蒜、姜切末以后备用。

2、干粉丝用温水泡开，然后取出沥干水分后备用。

3、锅内加入适量的清水、老抽、粉丝大火煮开以后取出沥干水分。

4、将鲜虾清洗干净以后，放入到碗中，加入适量的酱油和食盐搅拌均匀后腌制5分钟。

5、锅内加入适量的油，油热了以后，加入虾仁翻炒，当虾仁开始变色以后，加入粉丝翻炒。

6、随后加入适量的白砂糖、蚝油、食盐调味以后，再加入适量的水，盖上盖子焖10分钟以后就可以取出食用了。

粉丝汤怎么做

材料：鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐、粉丝、葱段、姜丝、香菜、高汤、香醋、胡椒粉、生抽。

做法：

1、首先将一个老鸭处理干净，切成小块以后，加上中药材小火慢煮。

2、10分钟以后，加上适量的春笋继续慢煮3个小时，直到将鸭肉煮烂就可以了。

3、煮好的鸭汤取出以后备用。

4、将准备好的鸭血放入到盐水中浸泡5分钟，取出以后切成小块以后备用。

5、将鸭胗切成小块，放入到沸水中烫2分钟取出备用。

6、锅内加入适量的油，油热了以后，将葱段和姜丝放入到锅内炒香。

7、加入适量的鸭汤以及鸭胗大火煮开。

8、加入适量的粉丝以及油豆腐、鸭肠。

9、一般2分钟以后，就可以取出放入到碗中。

10、最后加入适量的盐、香醋、生抽。胡椒粉、辣油和香菜调味以后就可以食用了。

炒粉丝可以直接下油锅炒吗？正确的制作方法是什么呢？

将五花肉切片，再切成丝，生鸡蛋置碗里打撒，平菇切片，胡萝卜切丝，包菜切成丝，牛黄喉切条，蒜黄切半段，粉丝浸泡很关键，粉丝不适合泡久，务必用凉水浸泡10min就可以，换句话说在逐渐刷碗材料准备的情况下浸泡粉丝。锅清洗烧开，放些食用油将生鸡蛋先炒上去备用。下粉丝慢火翻炒匀称，下酒酿、耗油、生抽酱油、盐、味精。焖2分钟后再翻炒至粉丝烂熟才行。

粉丝泡软，虾皮自来水浸泡，蒜切蒜末备用。粉丝取下沥干水分，添加少量红烧酱油翻拌，虾皮捞起来剁碎。锅内加点油，热锅凉油，放进蒜末，爆锅出香气，下入海口米碎，烹米酒，放入拌好的粉丝，翻炒匀称，加三汤勺泡海米的水，加入耗油，炒匀称，炒糖色，淋两滴芝麻油，挑松，盛盘，撒小葱就可以。用生抽提早拌粉丝的方式，还可以不错的着色，制作较为好看。

取2个鸡蛋打散，加一点盐提底味，包菜胡萝卜切细条，葱姜蒜炒羊肝备用。砂锅土豆粉自来水焯熟，加冷水冲透，沥干水分。起锅烧油，油烧润底锅，随后倒进鸡蛋液，炒散盛出备用，另起锅烧油，放进葱姜蒜末炒出香味，放进胡萝卜炒软，然后再添加包菜炒至断生，放进粉和生鸡蛋，依靠木筷抖散，快速翻炒匀称，放盐，生抽酱油，点一点老抽王，白胡椒粉，糖再次翻炒匀称，最终添加五香粉，翻炒两下，就可以摆盘。

锅中续水，下粉丝，开煮软；生鸡蛋打进碗中，添加味精、盐，搅拌均匀；锅中下油，油烧之后鸡蛋液，煎熟后摆盘备用；包菜切成丝，清洗置干。锅中下油，油烧之后包菜翻炒，加一点盐调味品；然后下生鸡蛋翻炒，最终下煮好的粉丝翻炒匀称；最终添加耗油、生抽酱油、老抽王、味精、盐，翻炒匀称就可以起锅摆盘，最终上洒葱段就可以。

介绍几种粉丝的吃法给大家，一定要学会哦

几种粉丝的吃法：

1、蚂蚁上树

原料：

粉丝50克、猪肉150克、尖椒1个、红尖椒1个、小葱1棵、姜1块、蒜5瓣、豆瓣辣酱1大勺、料酒2小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、白糖少许、水6大勺、鸡汁2大勺、花生油2大勺。

做法：

1、粉丝提前充分泡软葱姜蒜切末。

2、青红椒斜切成片、香葱切碎、辣豆瓣酱剁碎。

3、鸡汁加入清水稀释备用，起炒锅热锅凉油爆香葱姜蒜末。

4、下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色，烹入料酒煸炒均匀。

5、捞出泡软的粉丝加入锅中，翻炒均匀后加入生抽和少许白糖再次翻炒均匀。

6、加入稀释的鸡汁翻炒均匀，大火煮开后转小火盖上锅盖焖炖，中间经常检查翻炒避免煮糊

7、汤汁将近时加入老抽翻炒均匀，最后加入青红椒和香葱叶关火即可。

2、鸭血粉丝汤

原料：

鸭肠100克、粉丝1把、油豆腐50克、鸭血200克、鸭胗2个、葱适量、姜适量、香菜适量、高汤1碗、香醋适量、胡椒粉适量、生抽适量、色拉油适量。

做法：

1、先将鸭血切成1.5厘米小块放入盐水中浸泡片刻，鸭胗切花刀鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净放入水中汆烫鸭肠卷起就马上捞出。

2、锅入油将葱段、姜丝爆香加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入。

3、接着放入泡发的粉丝小油豆腐。

4、煮滚后将烫好的鸭肠放入。

5、鸭血很易熟，放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里，加入盐，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可。

3、酸辣粉丝

原料：

粉丝200克、墨鱼丸5个、黑豆苗30克、绿豆芽20克、花生仁( 炒 )30克、豆腐皮2张、肉丸5个、香菜3棵、火锅底料10克、芝麻油5克、酱油5克、苹果醋5克、鸡精3克。

做法：

1、准备适量粉丝放入温水里泡软备用，香菜和黑豆苗备用。

2、绿豆芽和千张、肉丸和墨鱼丸。

3、油酥花生仁备用、准备味极鲜酱油和苹果醋备用。

4、香菜洗净切碎、千张洗净切丝备用，将泡好的粉丝沥水捞出备用。

5、锅内加水放入适量火锅底料烧开下入丸子和千张丝煮透。

6、千张丝和丸子煮入味后下入黑豆苗和绿豆芽烫熟，加入芝麻油和鸡精调味备用。

7、另取一口锅烧开水下入泡软的粉丝煮好。

8、取大碗倒入酱油和苹果醋，将烫好的粉丝捞出放入碗中加入香菜和油酥花生。

9、将煮好的汤浇入粉丝碗内拌匀即可食用。

4、粉丝牛肉煲

原料：

牛肉300克、粉丝1小把、泡红椒4个、食盐2克、白胡椒粉5克、料酒10克、淀粉3克、姜5克、蒜10克、细香葱1根、生抽5克、蚝油5克、植物油20克。

做法：

1、准备好所需食材。

2、干粉丝放到清水中慢慢泡发、泡红椒切成椒圈备用。

3、泡软的粉丝用厨房剪刀煎断成15-20 厘米的段。

4、牛肉切成薄片加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀，再倒入适量清水，顺同一个方向搅拌直到牛肉把清水全部吸干，再继续倒入适量的清水再搅拌至清水被吸干，重复多几次这样牛肉就鲜嫩了。

5、平底锅烧热倒入5 克油，把处理好的粉丝放到锅里用筷子炒干水分然后放到砂煲底。

6、锅里再倒入15 克油下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香，再把牛肉放到锅里炒至表面变色即关火。

7、马上把炒变色的牛肉放到粉丝上面

8、把生抽、蚝油倒到一个小碗中加入20 克清水调成一碗酱汁，淋到牛肉粉丝上加盖，把砂煲放到灶上小火煮开即关火利用砂锅的保温稍焖几分钟食用前撒香葱末即可

5、菠菜拌粉丝

原料：

菠菜 500 克、粉丝1小把、红尖椒1个、虾皮1把、生抽1/2汤匙、醋1/2汤匙、香油少许、小葱2根、蒜2 瓣、白糖1/2茶匙、食盐1茶匙、干辣椒5个、植物油1汤匙。

做法：

1、菠菜摘洗干净锅中放水烧开放几滴油和少许点盐，然后放入菠菜烫2秒钟捞出放入凉水中浸泡。

2、粉丝放入热水中泡软，将菠菜捞出将水挤干，切成段放入干净的盆中加入泡软的粉丝。

3、再将红尖椒切成细丝放入盆中将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上，将植物油烧开浇上后再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可。

6、黄瓜拌粉丝

原料：

粉丝2小捆、黄瓜1根、姜2片、蒜2 瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺。

做法：

1、干粉丝提前用清水泡发洗净备用。

2、黄瓜洗净后刨成细丝备用。

3、煮锅里倒入清水烧开将粉丝放入锅里煮熟。

4、煮好的粉丝捞出过凉白开。

5、姜、蒜洗净后切末，切好的姜蒜调入适量凉白开浸泡几分钟。

6、再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀。

7、粉丝沥干水分后拌入黄瓜丝。

8、将调料淋入粉丝里搅拌均匀即可。

7、蒜蓉粉丝蒸虾

原料：

基围虾400克、粉丝1把、蒜5瓣、细香葱2根、料酒1/2 汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、食盐9克、黑胡椒粉2克、虾油2汤匙。

做法：

1、准备材料：基围虾、粉丝、蒜和细香葱。

2、基围虾去壳去虾线中间位置完全剖开，然后把尾巴从剖开的地方穿过，这样就成为一个比较好看的尾巴朝上的虾球，摆在盘子里比较好看 ( 嫌麻烦可以省略这步，事实上我最后的摆盘也不漂亮 )。

3、处理好的基围虾加盐和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟以上 ( 虾和盐的比例为100：2 )。

4、蒜和香葱分别切成末粉丝用温水泡软。

5、泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里撒上1克盐 ( 如果太长可以减短一些 )。

6、锅内油烧热后下入蒜末爆香 ( 我用剥下来的虾壳熬了虾油，爆蒜末的也是虾油，所以特别香 )。

7、虾仁摆在粉丝上，再倒上蒜末，最后淋上少许料酒，锅内水烧开后上锅蒸3分钟左右关火后再焖2分钟左右，出锅后淋上少许蒸鱼豉油撒上葱花即可。

鸡蛋韭菜粉丝煎饼怎么做好吃

鸡蛋韭菜粉丝煎饼的做法步骤

1.面粉加入适量的水和成光滑的面团；

2.加盖后放在一边饧上20分钟；

3.鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和1勺黄酒， 拌均匀；

4.热锅凉油， 倒入鸡蛋液；

5.鸡蛋定型后用筷子划成小块盛出备用；

6.将红薯粉丝煮软；

7.饧好的面团分成大小相同的面团；

8.再加盖饧上10分钟；

9.将准备好的粉丝、鸡蛋和韭菜放入碗中， 先加入香油拌均匀；

10.再加入盐和胡椒粉拌均匀； （注意顺序哟， 一定是先拌油， 再拌盐， 这样避免韭菜出水）；

11.将饧好的面团擀成圆片， 包入馅料；

12.将它们捏拢后包起来,再按压成饼；

13.锅中放入少许油，将饼放入， 倒入少许水

14.先加盖焖煮两、三分钟；

15.在揭开盖， 小火慢煎， 将双面煎至金黄。

小窍门

1. 鸡蛋加入点黄酒帮助去腥， 还能使鸡蛋更蓬松； 2. 红薯粉丝先泡软，再煮熟， 拌入馅料时剪成小段； 3.拌馅料时要先放油，后放盐， 这样避免韭菜出水； 4. 煎饼时先加入点水加盖焖煮饼子让其成熟， 再揭开盖将双面煎至金黄。