蒜香鸡翅

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡翅：500克; 蒜：适量;姜：适量;料酒：适量;生抽：适量;老抽：适量;食盐：适量;黑胡椒：适量;蜂蜜：适量;香叶：适量;色拉油：适量;

蒜香鸡翅的做法

材料：鸡翅，蒜。（鸡翅尽量选择小的，可以缩短腌制和烹饪的时间）

鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开

加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天（香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加）

蒜切末备用

腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。（一定要充分吸干，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己。）

不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。（一定要最小火，这样才能把鸡翅煎透，而且表面不会焦）

煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅

撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可