脆皮香辣炸鸡翅
- 美食美味
- 关注:1.76W次
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
鸡翅:750克; 鸡蛋: 1个;面包糠: 50克;淀粉: 20克; 辣椒粉:适量;胡椒粉:适量;白糖:少许;色拉油:适量;五香粉:适量;食盐:适量;生抽:适量;料酒:适量;
脆皮香辣炸鸡翅的做法
鸡翅自然解冻后清洗干净,并用牙签在正反面戳些洞
把适量五香粉、白糖、盐、胡椒粉均匀的撒在鸡翅上。比例按照个人口味调整、再放入姜片,倒入料酒,生抽进行腌制两小时
鸡翅沾上生粉
放蛋液里滚一下
再在面包糠里均匀的滚一圈
放一旁备用
锅内多倒些,待油烧至七成热时放入鸡翅炸
2分钟后再翻一面炸,炸至色泽淡金黄捞起
炸好后再入油锅温和复炸1分钟后捞出
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/vjgd0w.html