生椒凉拌黑木耳

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

黑木耳：10朵; 朝天椒：30克;葱：2根;蒜：2瓣;白芝麻：少许;白糖：15克;香醋：15毫升;生抽：15毫升;香油：3毫升;淀粉：5克;水：适量;

生椒凉拌黑木耳的做法

将黑木耳用冷水泡发变软后放入5克淀粉洗净，用手择掉木耳的硬结，并将木耳撕成一口大小的块儿，小红椒用剪刀剪成碎块儿

锅中倒入清水，大火煮开后，放入木耳，焯烫半分钟后捞出放凉白开里泡凉

青葱和蒜切成末备用

调入糖，香醋，生抽和香油，搅拌均匀后，与小红椒碎、葱，蒜碎混合在一起，洒上一些熟白芝麻