空气炸锅盐焗乳鸽的做法
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1、材料:乳鸽1只(约350克)、盐焗鸡粉10克、生姜汁1茶匙、料酒1勺。
2、所需的腌渍料,姜汁是直接用生姜磨末渣出汁液。
3、乳鸽清洗处理好后,沥干水分后一只开四件,然后加入腌料拌均匀腌渍4小时以上。
4、空气炸锅调校195℃预热5分钟后。
5、然后在炸锅里垫上锡纸,将腌渍好的乳鸽放入平铺好。
6、然后开炸7分钟后,反转面再炸,直到炸至上色即可。
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