烧素鸡

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

素鸡：1个; 姜：2片;老抽：1大匙;生抽：1小匙;白糖：1/2小匙;食盐：1/2小匙;黑胡椒：1/4小匙;色拉油：适量;水：适量;葱：3段;

烧素鸡的做法

原料洗净。素鸡切成约0.8cm的厚片，葱切段，姜切片

热锅放少量油，小火，放入素鸡煎黄

翻面，同样小火也煎黄，下葱姜爆香

倒入老抽1大匙、生抽1小匙、白糖1/2小匙、盐1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙，倒入适量水，与素鸡平齐即可，盖盖大火烧开，转中小火炖5分钟，开盖，大火收汁即可