红烧素鸡

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

素鸡：适量; 葱：少许;姜：少许;酱油：适量;料酒：少许;白糖：适量;高汤：适量;食盐：适量;五香粉：少许;

红烧素鸡的做法

将素鸡用盐水浸泡一下，去除碱水味道，擦干

大火两面煎脆，最好用不粘锅，素鸡比较沾锅。

重新起锅，葱姜爆香后加入酱油，料酒，糖，高汤等，沸腾后放入素鸡，洒少许五香粉

转中小火，烧煮入味，约10分钟。