木耳炒肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪里脊肉：100克;黑木耳：10朵; 葱：1段;醋：3毫升;食盐：1.2克;鸡精：2克;水淀粉：少许;料酒：5毫升;植物油：适量;

木耳炒肉的做法

猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟

木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用

葱切斜段，姜切末

锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用

锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀，烹点醋，加盐、鸡精调味即可