核桃小炒山药木耳

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

核桃：半碗;山药：150克;黑木耳：1小把; 芹菜: 1棵; 蜂蜜：3克;白糖：3克;食盐：5克;植物油：1汤匙;生抽：5克;白芝麻：5克;

核桃小炒山药木耳的做法

核桃肉切成小粒，放入碗里，入微波沪叮3分钟，再另取一碗放入一点蜂蜜、白糖，再加一点点的水，搅匀后放入微波炉叮2分钟

再将核桃肉放进去搅拌均匀，再放入微波炉叮2分钟至核桃表面的糖成漂亮的焦糖色，取出撒上适量的白芝麻后均匀放一边备用

芹菜去叶，切小段，黑木耳提前泡发2小时后取出洗净摘小朵后备用，山药去皮切薄片，放入水里焯2分钟，取出洗净表面的粘液后备用，锅内放入适量的植物油，油热后放入木耳翻炒片刻至木耳变熟

再加入芹菜和山药，翻炒片刻

加入适量的盐和一点点的生抽，翻炒均匀后出锅，将做好的焦糖核桃撒在菜的表面即可