爆炒黑木耳的做法

主料：木耳0.2两、腊八蒜11.0瓣 辅料：食用油3.0勺、葱1.0根、姜2.0片、鸡精2.0勺、蚝油2.0勺、鲜酱油2.0、水2.0、盐1.0勺 1、干木耳泡发洗净，备用， 2、提前泡好的腊八蒜， 3、葱姜洗净切丝。 4、起锅烧油，葱姜下锅翻炒出香味， 5、木耳下锅

今天我们将学习如何制作美味的爆炒黑木耳，需要大家提前准备好相关食材，例如：黑木耳、青椒、红椒、蒜、食用油、耗油、鸡精、食盐和生抽。

1、白菜用手撒片； 2、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝； 3、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀； 4、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋

首先将青椒切块，红椒切块，蒜切片，装盘备用。

食材：山药1根、木耳适量、植物油适量、盐适量、青椒半个、红椒半个、生抽适量、大蒜两瓣。 步骤： 1、山药去皮切片儿、山药皮容易过敏需要注意一点。 2、红椒、青椒、大蒜切片儿。 3、把山药、木耳、青红椒凉水入锅焯一下，烧开就行。 4、捞出

接着开火，在锅中下油预热，将蒜片放入锅内爆香，青椒红椒下锅。

食材 主料 生菜 2棵 黑木耳 8朵 辅料 油 适量 蚝油 适量 白砂糖 适量 胡椒粉 适量 大蒜 2瓣 步骤 1.生菜洗净，用手撕成片 2.木耳用水泡发 3.蒜瓣切成片 4.炒锅放油，大火。放入蒜瓣爆香 5.放入木耳，翻炒 6.放入生菜，一起翻炒 7.加入蚝油、糖、

然后加入生抽、蚝油调色，再放入木耳翻炒，加盐、鸡精调味，关火装盘，完成。快来试着做做吧！

食材 主料黄瓜100g黑木耳50g鸡蛋80g 辅料油适量盐适量 步骤 黄瓜炒黑木耳的做法步骤11.准备的材料， 黄瓜炒黑木耳的做法步骤22.将黑木耳泡发， 黄瓜炒黑木耳的做法步骤33.将黄瓜去皮，切滚刀块 ， 黄瓜炒黑木耳的做法步骤44.打发鸡蛋， 黄瓜炒黑

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瘦肉炒木耳的做法步骤图，瘦肉炒木耳怎么做

用料  

木耳    适量    

瘦肉    适量    

芹菜    一根    

鸡精    少许    

淀粉    少许    

盐    克    

胡萝卜    少许    

蒜苗    两根    

酱油    1勺    

红辣椒    1根    

瘦肉炒木耳的做法  

准备烫好的木耳、捞起来备用

瘦肉抓淀粉抓均匀放碗里备用

准备；蒜苗、红辣椒、胡萝卜、芹菜切好备用

锅中放油、油三分热加入抓好的瘦肉炒熟、盛盘备用

锅中底油加入蒜苗、胡萝卜、红辣椒、爆香，加入木耳翻炒一会，再加入炒好的瘦肉再翻炒一会、加入1勺酱油、鸡精、盐适量再加人蒜苗叶和芹菜翻炒一下，就可以盛盘开吃啦😍

个人做法味道不错哦！

年糕炒木耳的做法步骤图，年糕炒木耳怎么做

材料

主料：青蒜100g、年糕100g、木耳10朵；

辅料：油适量、盐适量、小葱适量、醋适量、酱油适量

青蒜木耳炒年糕

1

青蒜切段

2

年糕切段

3

坐锅，放油，爆香葱末

4

倒入年糕翻匀

5

放青蒜木耳翻匀

6

放盐、醋、酱油，翻匀即可

7

装盘

小贴士

木耳可以提前泡发，随吃随用。

菜炒黑木耳的做法，牛心菜炒黑木耳怎么做好

主料牛心菜400克 辅料油适量盐适量黑木耳适量胡萝卜适量

步骤

牛心菜炒黑木耳的做法步骤11.食材

牛心菜炒黑木耳的做法步骤22.黑木耳洗净，热油锅，放入黑木耳翻炒

牛心菜炒黑木耳的做法步骤33.牛心菜洗净，切细，倒入锅中

牛心菜炒黑木耳的做法步骤44.加胡萝卜，翻炒

牛心菜炒黑木耳的做法步骤55.加适量的水，翻炒至熟，加盐，炒匀

牛心菜炒黑木耳的做法步骤66.出锅

炒木耳时怎样才能让木耳在锅里不会爆？

炒木耳时把木耳的水沥干，先下其他材料后放木耳可以避免爆锅，做法如下：

准备材料：里脊肉200克、泡发的木耳60克、料酒2克、酱油3克、花椒1克、植物油25克、大蒜5克、生姜5克、青辣椒1个、红辣椒、盐1.5克

一、将木耳用温水泡发。

二、将泡发的木耳洗净，去头沥干水份。

三、里脊肉切成小长段，加入酱油、料酒、花椒粉拌匀。

四、拌匀的里脊肉放置一边备用。

五、将大蒜和生姜洗净切片，青红辣椒洗净切成长条。

六、锅热之后加入植物油。

七、放入姜蒜炒出味。

八、倒入里脊肉，翻炒。

九、将里脊肉炒熟。

十、倒入木耳翻炒片刻。

十一、加入青红辣椒，翻炒片刻。

十二、全部炒熟之后调入盐，翻炒均匀即可。

十三、装盘即可食用。

清淡的炒木耳怎么做好吃又简单，做法图解

1：木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。

2：热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。

3：在刚才的锅里再倒一点儿油，油热6成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。