酸辣开胃豆腐
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
豆腐:300克;西红柿:200克; 姜:适量;辣椒酱:适量;酱油:适量;色拉油:适量;香油:适量;细香葱:适量;
酸辣开胃豆腐的做法
先把胖干切片
番茄切成碎粒
热锅冷油加入胖干片
煎到两面金黄后取出备用
锅里加一点油放入生姜丝
放入番茄丁,边翻炒,边用勺子碾压番茄
炒到番茄变成糊状后加一碗水
水煮开后加入一勺韩式辣椒酱
加一点盐
加入一小勺左右老抽让其颜色稍微变得深一点
放入煎好的豆腐
煮到汤汁变浓稠的时候加入香油,撒上香葱就可以出锅了
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