麻辣香葱豆腐

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

北豆腐：1块;猪肉馅：适量; 色拉油：适量;姜：适量;蒜：适量;淀粉：少许;料酒：适量;花椒：适量;豆瓣酱：适量;老抽：适量;胡椒粉：适量;辣椒油：适量;白糖：适量;香油：适量;葱：适量;

麻辣香葱豆腐的做法

大蒜切成细粒

生姜切成丝

瘦肉剁碎后加入生粉和料酒搅拌后腌制15分钟

北豆腐切成小块后下锅焯水

取出豆腐都过凉水

热锅后加入食用油

加入大蒜，生姜和花椒，煸炒出香味

加入一勺豆瓣酱小火煸炒一下

加入肉末煸炒一下

加入一勺豆豉酱煸炒一下

加一点料酒，加入一碗水

加入焯过水的豆腐

加入适量老抽，白胡椒粉，辣油，五香粉和半勺白糖

大火煮开后用生粉兑水沟薄欠

淋上香油，撒上葱即可出锅