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关于菜饭的精选

小萝卜菜的菜饭的做法

  • 小萝卜菜的菜饭的做法

  • 1、将萝卜干，洋葱，香菇各自泡好，切成小粒粒，备好。2、青菜洗净，切碎一点。3、猪肥肉切成小小丁，这样可以有点荤油，吃着饭饭也更香。4、米先洗好，加点油泡上。5、锅里倒点油，烧热加入肥肉丁，加点姜末炒出油。6、然后加入洋葱丁和萝卜干丁翻炒。7、加入香菇丁翻炒。8、倒入青菜梗翻炒...
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咸肉菜饭如何烧

  • 咸肉菜饭如何烧

  • 1、食材：咸肉100g，小青菜400g，白米350g，糯米150g，盐少许，味精适量，菜籽油30g，猪油15g，咸肉切小丁。2、锅中放入适量菜籽油，烧热后放入咸肉丁翻炒至变色放入少许味精。3、白米和糯米一起淘洗干净放入电饭煲，放入清水，比平时烧饭的水稍微少一点，菜饭太软不好吃。把刚炒好的咸肉丁倒入电...
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正宗上海菜饭的做法

  • 正宗上海菜饭的做法

  • 用料大米4罐水适量咸肉50g广式香肠5条鲜肉100g青菜300g上海咸肉香肠菜饭的做法大米提前浸泡1个小时。然后水量为正常煮饭水量减少半个，电饭煲有刻度的。肉类材料切丁后煸炒出油备用！青菜切碎后用肉类煸出的油煸炒。将肉类，菜这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望...
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好吃的莴笋叶菜饭的做法 莴笋菜饭怎么做好吃

  • 好吃的莴笋叶菜饭的做法 莴笋菜饭怎么做好吃

  • 1、食材：莴笋叶适量、胡萝卜适量、大米300g、油少许、盐适量。2、把大米淘洗干净，可以稍微地提前浸泡个10分钟左右。3、胡萝卜清洗干净了以后把皮去掉，切成小丁。4、把莴笋的叶子清洗干净，在外面晾晒一段时间，切成小段，不要切得太大了。5、锅里面加入色拉油，烧热以后再将胡萝卜...
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怎么做培根菜饭

  • 怎么做培根菜饭

  • 1、准备大米400g，青菜300g，培根2片，植物油15ml，盐1.5g，清水适量，料酒5g。大米淘洗干净,放入电饭锅中,开启煮饭功能。2、青菜洗净,切碎。3、培根切成小丁。4、炒锅中倒入适量植物油,烧热。5、下入培根煸炒一下。6、加入少许料酒，翻炒均匀，直至培根微微焦黄。7、倒入青菜碎，翻炒至青...
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懒人版上海菜饭的做法

  • 懒人版上海菜饭的做法

  • 1、将冷冻或是冷藏白饭放入大同电锅或微波炉加热备用。2、将培根放入锅中，中火加热至呈微微酥黄且油脂逼出。3、再倒入一杯高汤煮滚后，将白饭倒入与培根高汤拌匀且铺平。4、转小火，将青江菜放在米饭上面，并加盖闷约3分钟。5、最后再将青江菜及饭均匀混合.起锅前，放入盐及白胡...
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大年初七吃七样菜饭的含义

  • 大年初七吃七样菜饭的含义

  • 1、传统的“人日”菜式称“七样菜”。“七样菜”，顾名思义，就是指七种蔬菜，其中五种一般是固定不变的:芹菜、蒜、葱、芫荽(香菜)、韭菜。芹菜的“芹”谐音“勤”;蒜谐音“算”;葱谐音“聪”;芫荽的“芫”谐音“缘”;韭菜的“韭”谐音“久”，这五种菜配合在一起，味道怎样还是其...
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咸肉菜饭的做法 方法你学会了吗

  • 咸肉菜饭的做法 方法你学会了吗

  • 1、咸肉一块（泡开），上海青适量。2、咸肉切小丁，上海青切段（梗切小点，叶子切大点）。3、生姜用擦成末，用少许水浸泡。（咸肉有一股咸肉的腥味，所以要去掉）。4、（最关键的一步）锅里不放油，中火煸炒咸肉，直到干松，泼上点生姜水，两汤匙油，继续炒，炒到咸肉全身都沾上油以后开大火，把青菜放进去，翻炒几...
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咸肉菜饭的做法电饭煲

  • 咸肉菜饭的做法电饭煲

  • 1、米淘净，加水刚淹没米，因为青菜会有水分出来，所以水不要加多。放入电饭煲，开煮。2、在煮饭的时候做以下事情：洗净咸肉、洗干净青菜，切碎，青菜切碎吃起来口感好，而且在之后拌起来很方便。3、估计饭还有10分钟就好了（现在电饭煲都是智能的，在10分钟的时候会提醒的），在铁锅中倒入少许...
  • 19526
菜饭怎么做好吃窍门

  • 菜饭怎么做好吃窍门

  • 1、把米洗净后放进电饭锅里煮。（最好是水少点，最后米饭没有那么多水比较好）2、用温水把香菇泡开（记得是温水不要开水，以免营养流失），泡差不多半小时就可以了，切成小小块备用。3、把胡萝卜以及葱洗净后，胡萝卜切成丝或者切成小方块的都好，切小熟得快比较入味，葱要切得小小的，备用。4、...
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上海菜饭的正宗做法 关于上海菜饭的正宗做法

  • 上海菜饭的正宗做法 关于上海菜饭的正宗做法

  • 1、洗净青菜，切碎待用。2、选一块肥瘦相间的猪腿肉。用白酒，盐腌制，晾晒2-3天以上，就可以作为咸肉菜饭的咸肉使用了。白酒适量，腌制的盐能裹住肉即可。3、咸肉切成块，肉的大小根据你的喜好吧。4、咸肉洗净后用开水焯一下。（水开后煮2-3分钟）5、咸肉出锅待用。6、淘米洗净后留水。...
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菜饭怎么烧怎么烧菜饭

  • 菜饭怎么烧怎么烧菜饭

  • 1、主要原料：大米2.5公斤，新鲜青菜1.5公斤，优质熟猪油500克，盐35克，味精少许，水适量，肉卤汁适量。2、大米淘净沥干，青菜洗净后切成3厘米的段。3、猪油下锅烧沸后，将青菜一次下锅，煸炒数分钟，加入盐、味精和水，大火烧沸。然后将米下锅，随即用饭铲顺着锅底轻轻搅动；见锅中的水逐渐减少，翻...
  • 30634
莴笋菜饭怎么做好吃

  • 莴笋菜饭怎么做好吃

  • 1、食材：莴笋叶适量、胡萝卜适量、大米300g、油少许、盐适量。2、把大米淘洗干净，可以稍微地提前浸泡个10分钟左右。3、胡萝卜清洗干净了以后把皮去掉，切成小丁。4、把莴笋的叶子清洗干净，在外面晾晒一段时间，切成小段，不要切得太大了。5、锅里面加入色拉油，烧热以后再将胡萝卜...
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鲜笋菜饭的烹饪方法

  • 鲜笋菜饭的烹饪方法

  • 1、材料：精瘦猪肉200克、香肠200克、冬笋200克、青菜适量、米饭3人量、盐适量、糖适量、鲜酱油适量、淀粉适量、小葱适量、鸡精适量。2、猪肉切小丁，加适量料酒、葱花、姜末、生抽、淀粉，抓匀后腌制15分钟以上。这样可以保持肉质的鲜嫩。3、小葱切葱花、冬笋切丁、香肠切丁...
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菜饭怎么煮

  • 菜饭怎么煮

  • 1、把米洗净后放进电饭锅里煮。(最好是水少点，最后米饭没有那么多水比较好)用温水把香菇泡开(记得是温水不要开水，以免营养流失)，泡差不多半小时就可以了，切成小小块备用。把胡萝卜以及葱洗净后，胡萝卜切成丝或者切成小方块的都好，切小熟得快比较入味，葱要切得小小的，备用。把锅...
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怎么烧菜饭

  • 怎么烧菜饭

  • 1、主要原料：大米2.5公斤，新鲜青菜1.5公斤，优质熟猪油500克，盐35克，味精少许，水适量，肉卤汁适量。2、大米淘净沥干，青菜洗净后切成3厘米的段。3、猪油下锅烧沸后，将青菜一次下锅，煸炒数分钟，加入盐、味精和水，大火烧沸。然后将米下锅，随即用饭铲顺着锅底轻轻搅动；见锅中的水逐渐减少，翻...
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菜饭怎么烧好吃

  • 菜饭怎么烧好吃

  • 1、原料：咸肉1块，上海青（本地油菜），粳米（大米），适量清水。2、先把上海青清洗干净，切成小块;3、咸肉提前冲洗干净，也切成小块;4、锅里面不放油，小火煸炒咸肉，让里面的油分煸炒出来;5、然后放进去切成丁的上海青;6、粳米提前泡上半个小时以上;7、然后沥去水分，把米放到锅里面搅拌均匀;8...
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菜饭怎么做好吃窍门 怎样做菜饭好吃

  • 菜饭怎么做好吃窍门 怎样做菜饭好吃

  • 1、把米洗净后放进电饭锅里煮。（最好是水少点，最后米饭没有那么多水比较好）2、用温水把香菇泡开（记得是温水不要开水，以免营养流失），泡差不多半小时就可以了，切成小小块备用。3、把胡萝卜以及葱洗净后，胡萝卜切成丝或者切成小方块的都好，切小熟得快比较入味，葱要切得小小的，备用。4、...
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咸肉菜饭的做法

  • 咸肉菜饭的做法

  • 1、咸肉一块（泡开），上海青适量。2、咸肉切小丁，上海青切段（梗切小点，叶子切大点）。3、生姜用擦成末，用少许水浸泡。（咸肉有一股咸肉的腥味，所以要去掉）。4、（最关键的一步）锅里不放油，中火煸炒咸肉，直到干松，泼上点生姜水，两汤匙油，继续炒，炒到咸肉全身都沾上油以后开大火，把青菜放进去，翻炒几...
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咖喱菜饭如何做好吃

  • 咖喱菜饭如何做好吃

  • 1、主料：米饭适量、猪肉(红烧肉)150克2、辅料：土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、尖椒1个。3、调料：食盐适量、蒜4瓣、咖喱粉1大勺、植物油适量。4、将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末。5、将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味。6、倒入圆...
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怎么做菜饭

  • 怎么做菜饭

  • 1、原料：咸肉1块，上海青（本地油菜），粳米（大米），适量清水。2、先把上海青清洗干净，切成小块;3、咸肉提前冲洗干净，也切成小块;4、锅里面不放油，小火煸炒咸肉，让里面的油分煸炒出来;5、然后放进去切成丁的上海青;6、粳米提前泡上半个小时以上;7、然后沥去水分，把米放到锅里面搅拌均匀;8...
  • 13732
菜饭

  • 菜饭

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大米：300克;香肠：3根;莴笋叶：1把;水：适量;食盐：适量;色拉油：适量;菜饭的做法把莴苣叶从莴苣上取下或者直接到菜场买莴苣叶把莴苣叶清洗干净后切碎广式香肠斜刀切片热锅冷油，加入广式香肠爆香后马上取出备用把...
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懒人版上海菜饭的做法 懒人版上海菜饭的做法是什么

  • 懒人版上海菜饭的做法 懒人版上海菜饭的做法是什么

  • 1、将冷冻或是冷藏白饭放入大同电锅或微波炉加热备用。2、将培根放入锅中，中火加热至呈微微酥黄且油脂逼出。3、再倒入一杯高汤煮滚后，将白饭倒入与培根高汤拌匀且铺平。4、转小火，将青江菜放在米饭上面，并加盖闷约3分钟。5、最后再将青江菜及饭均匀混合.起锅前，放入盐及白胡...
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怎样做菜饭好吃

  • 怎样做菜饭好吃

  • 1、把米洗净后放进电饭锅里煮。（最好是水少点，最后米饭没有那么多水比较好）2、用温水把香菇泡开（记得是温水不要开水，以免营养流失），泡差不多半小时就可以了，切成小小块备用。3、把胡萝卜以及葱洗净后，胡萝卜切成丝或者切成小方块的都好，切小熟得快比较入味，葱要切得小小的，备用。4、...
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香肠菜饭的做法

  • 香肠菜饭的做法

  • 1、材料：香肠（腊肠）3～5根、青菜适量根据自己喜好、胡萝卜1根、生抽适量、盐适量、糖适量、大米2米勺。2、做法：青菜、萝卜洗净切碎，香肠切片；3、大米淘清，烧饭水切记要少一点，按下煮饭键；4、锅中倒油，炒菜加调味料，菜的口味可以稍微咸一点；5、饭煮半小时后，把炒好的蔬菜、香肠倒入电饭...
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