三丝杏鲍菇

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

杏鲍菇：2个;紫甘蓝：2片; 胡萝卜: 1根;尖椒: 1个; 食盐：适量;辣椒酱：适量;蚝油：适量;醋：适量;生抽：适量;香油：适量;

三丝杏鲍菇的做法

盐、蚝油、生抽、醋、香油调成汁

杏鲍菇洗净，用手撕成条

紫甘蓝、小胡萝卜、青椒洗净、切丝

锅中放水，下杏鲍菇丝焯水，捞出过凉水

紫甘蓝下入锅中，焯水

将所有信材放入大碗中，倒入调好的汁，再放入适量的大冲辣椒酱拌匀即可