![制作爆炒紫甘蓝的方法]( "制作爆炒紫甘蓝的方法")
- 1、食材：紫甘蓝半颗、花椒一小把、盐适量、醋适量、鸡精适量。2、半颗紫甘蓝切成细丝。3、锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香。4、炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油。5、加入紫甘蓝大火翻炒。6、加入少许醋（可以体味，保持紫甘蓝的色泽）。7、紫甘蓝炒软后，加入少许盐和鸡精...
- 13546
![不能和紫甘蓝一起吃的食物]( "不能和紫甘蓝一起吃的食物")
- 1、苹果紫甘蓝不能和苹果一起吃，这样会大大的影响身体对维生素的吸收。2、虾据研究表明紫甘蓝不适合和虾一起吃，因为紫甘蓝中含有比较丰富的维生素C，如果和虾一起吃可能会导致中毒。3、黄瓜黄瓜中含有分解酶物质，紫甘蓝中的维生素C含量比较丰富，二者结合黄瓜能分解掉紫甘蓝的...
- 22250
![羽衣甘蓝中国叫什么 羽衣甘蓝中国叫啥]( "羽衣甘蓝中国叫什么 羽衣甘蓝中国叫啥")
- 1、羽衣甘蓝中国叫牡丹、牡丹菜2、羽衣甘蓝是我们日常生活中熟悉的一种蔬菜食品，尤其是在夏天。它属于十字花科芸苔属。作为一种两年生草本花卉，它是甘蓝园艺的一个变种。3、比如在一些重大节日，它有很好的观赏价值，可以作为盆栽。因为它看起来像一朵盛开的牡丹花，人们也称它...
- 6126
![羽衣甘蓝的营养价值介绍]( "羽衣甘蓝的营养价值介绍")
- 1、羽衣甘蓝中卡路里的含量非常的低，而且这种蔬菜中还不含有胆固醇，并且在它们的叶子中还有非常好的一些可溶的或者是不可溶的一些膳食纤维，这些膳食纤维能够控制我们体内胆固醇的水平，而且还能够预防痔疮的发生，对于便秘和结肠癌等一些疾病也具有非常好预防的功效。2、羽衣甘...
- 30455
![凉拌紫甘蓝要不要焯水]( "凉拌紫甘蓝要不要焯水")
- 1、最好不要焯水。2、紫甘蓝是营养价值很高的天然保健蔬菜，其所含的大多数营养成分都是水溶性的，因此做凉拌紫甘蓝的时候最好不要焯水，直接用生的紫甘蓝凉拌营养损失最少。3、如果不焯水就感觉不舒服，也可以将剥成片的紫甘蓝放入开水里烫15秒左右，记住一定要成片的入锅焯烫，而...
- 9324
![紫甘蓝怎么做菜]( "紫甘蓝怎么做菜")
- 1、紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。2、干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。3、将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入甘蓝内，菜面上放些姜丝。4、炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆...
- 25171
![紫甘蓝怎么烧好吃 紫甘蓝如何烧好吃]( "紫甘蓝怎么烧好吃 紫甘蓝如何烧好吃")
- 1、准备食材：紫甘蓝半斤、青椒、盐、醋、鸡精、葱、姜、蒜、糖等。2、把紫甘蓝去掉老叶老茎，在碗里泡一会，清洗干净，然后取出切成丝状。3、切葱花、蒜末、姜末，青椒切丝块备用。4、起锅烧油，油热后倒入葱花、蒜末和姜末，炒出香味。5、出香味后，倒入洗干净的紫甘蓝，然后爆炒。6、炒...
- 25213
![甘蓝能冷冻保存吗吗]( "甘蓝能冷冻保存吗吗")
- 1、紫甘蓝可以在冷冻室保存。紫甘蓝适合低温保存，这点与白菜相似，但是甘蓝的含水量又低于白菜，因此抗寒能力比白菜更强，所以在冷冻中保存也不会被冻伤变坏，另外紫甘蓝也可用保鲜膜包裹好加入到冰箱中冷藏，大约可以保存15天左右。2、紫甘蓝可以冷藏也可以冷冻，一般来说冷藏富含的...
- 26930
![紫甘蓝相克食物]( "紫甘蓝相克食物")
- 1、紫甘蓝和苹果一起吃：影响维生素的吸收。2、吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。3、尤其是常年腹泻，体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝，紫甘蓝的纤维素很丰富，常年腹泻，体质虚弱的人吃多了的话容易导致更严重的腹泻，导致身体更...
- 11721
![紫甘蓝什么人不能吃]( "紫甘蓝什么人不能吃")
- 1、体质虚弱的人。体质虚弱的人大的特征就是免疫力低下，特别容易生病。而紫甘蓝属于淡渗利湿之剂，食用紫甘蓝会使体质虚弱的人身体更加虚弱。2、常年腹泻的人。紫甘蓝中的纤维素十分丰富，纤维素可以促进肠道的蠕动，所以常年腹泻的人若吃多了紫甘蓝容易引起腹泻、腹胀、腹痛、...
- 26214
![孢子甘蓝简单介绍]( "孢子甘蓝简单介绍")
- 1、孢子甘蓝并不是包菜。孢子甘蓝植株的茎粗壮、直立、高0.5-1米，茎的全部叶腋有大的柔软叶芽，叶芽作蔬菜食用，直径2-3厘米。2、而包菜，也就是我们常说的卷心菜，一个植株只能结出一个包菜，它的直径在10-20厘米左右，其单个体重为0.9-3千克左右。由此可见，虽然孢子甘蓝的可食用小叶...
- 23130
![绿甘蓝和包菜的区别]( "绿甘蓝和包菜的区别")
- 1、外形不同：包菜又名卷心菜、圆白菜以及包心菜，包菜茎叶包裹成球，外表为绿色或灰绿色。甘蓝俗称为紫包菜，它的外叶和叶球都是紫红色，所以得名紫甘蓝。2、营养区别：包菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等，它的维生素的含量是番茄的3倍以上。而紫甘蓝的营养也极为丰富，富含...
- 34222
![水煮甘蓝的正确方法介绍]( "水煮甘蓝的正确方法介绍")
- 1、把甘蓝的芯挖出。2、用刀把甘蓝掏个空洞。3、肉馅、圆葱、芝士、胡椒粉、盐放入容器内搅拌均匀。4、把肉馅塞满甘蓝内部。5、用一片菜叶把肉馅盖住再把菜芯塞进去。6、培根切小块。7、最后放入甘蓝盖上锅盖点火烧开、小火煮一个小时左右即可。...
- 23591
![羽衣甘蓝不能和什么一起吃 哪些食物不能和羽衣甘蓝一起吃]( "羽衣甘蓝不能和什么一起吃 哪些食物不能和羽衣甘蓝一起吃")
- 1、我们在平时生活中吃羽衣甘蓝的话，要避免一些富含维生素c的食物，比如说苹果，橙子等，因为羽衣甘蓝中富含的一些物质可能会将这些食物中富含的维生素c破坏，从而丧失它应有的营养价值，而且也达不到原来的功效。2、还有就是羽衣甘蓝也不可以和黄瓜这种食物在一起食用，因为羽衣甘蓝...
- 16975
![紫甘蓝能炒着吃吗]( "紫甘蓝能炒着吃吗")
- 1、紫甘蓝是可以炒着吃的，紫甘蓝也可以凉拌着吃，也可以搭配一些食材做成饺子馅包饺子吃。2、紫甘蓝含有较为丰富的维生素C、维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙，经过高温炒、煮后会掉色，并流失少部分营养，因此一般情况下建议生食更营养。...
- 15956
![紫甘蓝做沙拉要烫吗 紫甘蓝怎么做沙拉]( "紫甘蓝做沙拉要烫吗 紫甘蓝怎么做沙拉")
- 1、紫甘蓝做的时候最好还是用热水，烫一下不会影响口感。2、紫甘蓝沙拉在制作的时候，可以先将他们切成丝，放入大碗中，加入一些苹果醋、盐腌制15分钟后，把苦水给倒掉，然后再加入其它的生菜，比如大白菜、胡萝卜丝凉拌。3、凉拌紫甘蓝选择千岛酱、白糖、生抽、辣椒油等调味品，味道非...
- 18751
![制作凉拌甘蓝的方法]( "制作凉拌甘蓝的方法")
- 1、食材：绿甘蓝、紫甘蓝、大蒜、海米。2、绿甘蓝、紫甘蓝切条，焯水，迅速过凉开水，挤干备用。3、虾米温水泡发至无硬芯，沥干水分，切碎备用。4、大蒜拍扁剁碎岁备用。5、用凉拌酱油、醋、糖、盐和香油调成碗汁。6、碗汁浇入挤干的菜中。7、起油锅，油温热时，下入蒜末和虾米碎，小火炒...
- 7751
![紫甘蓝怎么做菜 紫甘蓝做菜步骤]( "紫甘蓝怎么做菜 紫甘蓝做菜步骤")
- 1、紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。2、干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。3、将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入甘蓝内，菜面上放些姜丝。4、炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆...
- 13096
![蚝油金针菇炒甘蓝怎么做好吃]( "蚝油金针菇炒甘蓝怎么做好吃")
- 蚝油金针菇炒甘蓝。材料：金针菇、甘蓝、耗油、盐、葱、油、酱油。做法：1、金针菇用盐水泡20分钟，捞出沥干水分备用。2、甘蓝洗净撕适中的块。3、金针菇和葱切好备用。4、油烧热，炒香葱花。5、放金针菇的菌柄大火煸炒。6、放金针菇的菌盖煸炒。7、放入蚝油。8、放入甘蓝快速煸...
- 28631
![紫甘蓝可以放几天]( "紫甘蓝可以放几天")
- 1、整棵整颗购买紫甘蓝后可以先将紫甘蓝的心挖去，然后将沾湿的报纸塞在心中间，最后用保鲜膜将紫甘蓝包裹起来加入冰箱中冷藏即可保存半个月左右。2、半颗如果是购买的单个四分之一大小的或者半颗的紫甘蓝可以用保鲜膜包裹好直接加入冰箱冷藏，这样也能保存半个月左右，但是还是...
- 34401
![绿甘蓝炒粉丝怎么做好吃 这样做绿甘蓝炒粉丝好吃]( "绿甘蓝炒粉丝怎么做好吃 这样做绿甘蓝炒粉丝好吃")
- 1、主辅料：绿甘蓝、粉条。2、把粉条提前浸泡软化。3、把绿甘蓝洗净切条。4、热油，炒香葱花，放入绿甘蓝煸炒。5、加适量酱油调色提味。6、把煸炒后塌秧的绿甘蓝拨拉靠边，放入虾皮煸炒均匀7、放入泡软的粉条。8、加适量水，便于粉条吸收汤汁。9、烧制2分钟左右。10、加少许盐调味...
- 20155
![甘蓝什么月份种植合适]( "甘蓝什么月份种植合适")
- 1、甘蓝在每年的春秋季节生长较为旺盛，所以栽种甘蓝可以在每年春季的四月份以及秋季的九月份进行，在栽种时也需要观察天气，而且最好不要晚于10月份种植，种植方式应以播种为佳。2、南北方种植时间：南方和北方适合种植甘蓝的时间有差别，南方并没有寒冷的气候，有的地区冬天也可以种...
- 26389
![紫甘蓝相克食物 什么食物不能和紫甘蓝一起吃]( "紫甘蓝相克食物 什么食物不能和紫甘蓝一起吃")
- 1、紫甘蓝和苹果一起吃：影响维生素的吸收。2、吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。3、尤其是常年腹泻，体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝，紫甘蓝的纤维素很丰富，常年腹泻，体质虚弱的人吃多了的话容易导致更严重的腹泻，导致身体更...
- 26492
![家常凉拌菜紫甘蓝做法]( "家常凉拌菜紫甘蓝做法")
- 1、食材：紫甘蓝，黄瓜适量、盐，糖，醋适量2、首先，将紫甘蓝，黄瓜洗净！3、紫甘蓝，切丝，放入容器，加盐，腌制几分钟！4、黄瓜切块，将腌好的甘蓝水洗净！一起放入容器！5、加糖，盐，醋，香油！略微腌制！6、入味后，拌匀，装盘！可以放辣椒油！...
- 11653
![甘蓝的简介]( "甘蓝的简介")
- 1、甘蓝是大头菜。甘蓝别名：花菜、包菜、莲花白（四川、云南）、大头菜。2、甘蓝（BrassicaoleraceaL.）：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具...
- 22044
懂科普
