鲜辣杏鲍菇炒肉片
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
杏鲍菇:4个;猪肉:200克; 尖椒: 3个;红尖椒: 3个; 葱:5克;姜:5克;蚝油:1汤匙;生抽:1汤匙;食盐:4克;老抽:2克;鸡精:1茶匙;白砂糖:半茶匙;色拉油:适量;
鲜辣杏鲍菇炒肉片的做法
猪肉切成片备用
青红尖椒斜刀切段
杏鲍菇斜刀切成片
锅中放适量油烧热,先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软
另起锅,放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色
将煎过的杏鲍菇倒入翻炒,加入蚝油,生抽,老抽,盐,鸡精,糖继续炒均匀
出锅前将切好的青红尖椒倒入翻炒几下即可出锅
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