![家常菜炒肉片]( "家常菜炒肉片")
- 1、原料：杮子椒、五花肉、盐、小葱、蒜、酱油、味精、水淀粉、葱油、五香粉。2、肉、柿子椒备好。3、将柿子椒用手掰成块。4、肉切成片。5、炒锅上火放油烧热，放入肉片翻炒，炒干水分，把肉里面的油煸出一些，放入葱段、姜片、蒜片炒出香味。6、放少许酱油上色。7、放五香粉搅拌...
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![梅花肉片怎么做好吃]( "梅花肉片怎么做好吃")
- 1、主料：梅花肉。2、辅料：辣椒粉、孜然、孜然粉。3、调料：料酒、盐、味精。4、梅花肉切片。5、用料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉抓匀，腌制半小时以上。6、热锅下冷油，油烧热后，下入腌好的肉片，中火煎至。7、底面变色后翻面，底面再次变色后，取出。...
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![滑肉片的做法 滑肉片的烹饪方法]( "滑肉片的做法 滑肉片的烹饪方法")
- 1、材料：里脊肉片150克、青菜2颗、黑木耳2朵、西红柿半个、蒜瓣、葱花、姜丝、盐、味精、蛋清、胡椒粉、水淀粉适量。2、里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。3、腌制好的肉片放入半开的水中氽熟捞出备用。4、炒锅放油，油热爆香葱、姜、蒜。依次下入菜心、西红柿块...
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![肉片炒莲藕的做法]( "肉片炒莲藕的做法")
- 1、原料：莲藕400g、猪肉200g、青椒50g。配料：油、盐、酱油。2、莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。3、莲藕在沸水里焯至断生，捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。4、待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒，加适量盐，待猪肉变色，放入莲藕，加入青椒，翻炒...
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![做番茄肉片汤的方法]( "做番茄肉片汤的方法")
- 1、将番茄、瘦肉、葱蒜等清洗干净，准备好适量的红薯粉。2、将番茄切成片状，不要太薄了，太薄容易煮坏，将瘦肉切成片状，不要顺着瘦肉的茎切，这样切煮出来的肉片比较嫩。3、将葱切成一小段一小段的，小蒜用刀多拍几下。4、将瘦肉混合红薯粉，揉一下，加的红薯粉要揉出来使肉微微泛白，同时...
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![肉片炒荷兰豆做法]( "肉片炒荷兰豆做法")
- 1、淀粉，胡椒面，盐，小苏打，肉片，片姜，荷兰豆。2、先用淀粉、胡椒面、盐，一点点小苏打（不放也行）、菜油腌制肉片两三个小时，再下油锅炒熟，盛起备用。3、另起锅（可放两片姜）炒荷兰豆，炒至半熟，放盐，翻匀即可。...
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![葱白炒木耳肉片的家常做法]( "葱白炒木耳肉片的家常做法")
- 第一、用温水快速泡发木耳，把泡发好的木耳收拾清洗干净，控干水分。第二、大葱收拾清洗干净，控干水分，去掉根，须，葱叶，留葱白，用刀切成5公分左右长的段。第三、猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。第四、另外切些葱末和姜末，备用。第五、锅内放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉片翻...
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![黄瓜炒肉片的家常做法 怎么做黄瓜炒肉片]( "黄瓜炒肉片的家常做法 怎么做黄瓜炒肉片")
- 1、将猪肉洗净后沥水，批切成薄片；黄瓜剖开后除去蒂和籽，洗净切成片待用。2、将肉片盛放碗中，加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀。将精盐、酱油、味精和水淀粉盛装碗中，拌成荧汁。3、将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至七成热时，加入豆瓣酱，之后放入肉片煽炒后，加入姜片、蒜片和黄瓜片...
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![胡萝卜炒肉片做法介绍 胡萝卜炒肉片怎么做]( "胡萝卜炒肉片做法介绍 胡萝卜炒肉片怎么做")
- 1、准备材料：胡萝卜250克，猪肉100克，植物油25克，姜、葱、香菜、酱油、料酒、醋、味精、盐各适量。2、胡萝卜洗净，切片；猪肉切成片；3、锅内加植物油烧热，下肉片加料酒去腥，翻炒至金黄，放葱姜蒜等佐料，加胡萝卜片翻炒4、醋、酱油、盐，炒熟后加味精、香菜翻炒即可食用。...
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![清汤肉片的做法 如何制作清汤肉片好吃]( "清汤肉片的做法 如何制作清汤肉片好吃")
- 1、材料：猪里脊500g，葱姜碎适量，紫菜一丢丢，生抽1勺，醋1勺，胡椒粉少量，芝麻香油几滴，鸡精少量。2、猪里脊洗净切片放入一勺盐和少量的淀粉抓匀腌制二十分钟左右。3、腌制好后再次裹上淀粉用擀面杖使劲敲打至原来两倍大，全部敲打好。4、葱姜切好备用，锅中热油爆香葱姜，加入适量的水放...
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![做肉片汤的方法]( "做肉片汤的方法")
- 1、肉汤材料：猪肉片150克，新鲜淮山150克，枸杞2小匙，无花果5颗，姜1片调料：料酒、鸡精各半小匙，盐、白胡椒粉各少许。2、首先淮山削皮后，切块备用。3、把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。4、加入剩余调料煮2分钟后放入肉片，待肉片熟透后即可。...
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![麻辣烫的肉片怎么做 这个菜有什么特点]( "麻辣烫的肉片怎么做 这个菜有什么特点")
- 1、将里脊肉切成五份见方块，放在盘内。2、将湿淀粉放在小盆内，加精盐、味素、花椒面调和，再加芝麻油调匀制成糊。3、勺内加熟猪油烧至六成热，将里脊逐块挂上面糊，放油锅炸熟捞出装盘。4、特点：外焦里嫩。这是家里的吃法，外面一般不用事先腌制，直接下油锅或者在铁板上烧，下油锅的话...
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![竹笋炒肉片的烹饪方法]( "竹笋炒肉片的烹饪方法")
- 1、食材：猪肉200克，竹笋100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。2、竹笋摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切片，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。3、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。竹笋入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。4、炒锅置旺火上，放油烧至...
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![家常口蘑肉片怎么做]( "家常口蘑肉片怎么做")
- 口蘑洗净切片，姜切末，蒜切末，小葱切葱花，猪里脊切片，放生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。油锅烧至7成热，放肉片炒至变色后盛出，留底油，放姜蒜末炒香，放口蘑翻炒至断生，加肉片翻炒均匀，放生抽拌匀后大火收汁，加鸡精炒匀盛出即可。家常口蘑肉片怎么做?主料：口蘑200克，猪里脊肉200克;辅料：...
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![水煮肉片做法简单点的 水煮肉片的做法]( "水煮肉片做法简单点的 水煮肉片的做法")
- 1、食材：瘦肉半斤，上海青1棵，娃娃4-5叶，黄瓜半根，尖椒、大葱、姜适量2、鸡蛋1个，豆瓣酱、花椒粒适量，淀粉适量，生抽、料酒适量。3、将娃娃菜和上海青一叶叶清洗干净；将黄瓜切成小块、条状；4、将姜切成姜片，将尖椒切成小段，将大葱切成薄片；5、将瘦肉切成片，加入适量的生抽、料酒，抓匀，再打...
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![黄瓜肉片汤的烹饪方法]( "黄瓜肉片汤的烹饪方法")
- 1、材料：猪瘦肉一小块，黄瓜一小段，香菜少许，熟油几滴，淀粉、鸡精（味精）、胡椒粉、鲜汤、食盐、料酒、酱油、葱各适量。2、猪肉切成薄片，黄瓜切成片。3、猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀。4、锅内入鲜汤（或适量水加高汤精）烧沸，放入猪肉片煮熟。5、下黄瓜、香菜、食盐、鸡精（味精）...
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![莲菜炒肉片的做法 莲菜炒肉片的制作方法]( "莲菜炒肉片的做法 莲菜炒肉片的制作方法")
- 1、材料：莲藕100g、猪肉30g、盐适量、黄酒适量。2、将猪肉洗干净，切成片。3、莲藕去皮，洗干净后切成片，过水冲洗捞出。4、锅烧热，加入适量油，油热后下入肉片翻炒。5、肉片中的水分炒干后，加入适量黄酒烹香。6、藕片倒入锅中翻炒几下。7、加入适量盐调味，翻炒均匀。8、出锅，肉片炒...
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![正宗水煮麻辣豆腐肉片怎么做好吃 水煮麻辣豆腐肉需要哪些材料]( "正宗水煮麻辣豆腐肉片怎么做好吃 水煮麻辣豆腐肉需要哪些材料")
- 1、需要准备的食材有牛肉半斤，油菜，豆芽，圆生菜，豆皮，小米椒，花椒，麻椒，葱姜蒜，皮辣酱，豆瓣酱。2、做法：先将牛肉切成尽量薄的片，然后放盆中，加入葱姜水，一个蛋清，胡椒粉，淀粉抓匀，再加入半碗水，把水打进肉里。中火烧油，放葱蒜小米椒炒香，再加入两大勺皮辣酱，皮辣酱的用量一定要多，不要怕咸，因为...
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![竹荪炒肉片的做法]( "竹荪炒肉片的做法")
- 1、材料：竹荪，姜，葱，蒜，盐，胡椒粉，芝麻，猪肉。2、竹荪洗净切成下块备用，猪肉切成片状备用。3、锅中放油，油热后放入葱段，蒜片，姜片炒香，再放入切好的肉片炒熟。4、接着放入切好的竹荪蛋炒几下，加入盐，胡椒粉调味。再加水烧，直到肉烧软后就可出锅了。5、最后撒上葱花，芝麻点缀即可。...
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![水煮肉片儿做法]( "水煮肉片儿做法")
- 1、用料：猪里脊肉一条、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜。调料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉。2、里脊肉切大片，用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀；3、蒜苗、芹菜、切段，海带切片，大蒜生姜切片，大葱切末；4、炒锅烧热，放入辣椒、花椒焙干，用擀面...
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![木耳肉片怎么炒好吃 木耳炒肉片的做法]( "木耳肉片怎么炒好吃 木耳炒肉片的做法")
- 1、主料：猪肉150克，水发木耳100克。调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。2、把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。3、炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。4、再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。5、出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用...
- 21795
![黄瓜肉片汤的烹饪方法 黄瓜肉片汤的做法大全]( "黄瓜肉片汤的烹饪方法 黄瓜肉片汤的做法大全")
- 1、做法一。材料：猪里脊100克、黄瓜半根、土豆淀粉半勺。辅料：姜一块、料酒半勺、生抽半勺。做法：黄瓜洗净切片；猪里脊洗净后切薄片；放入生抽半勺；料酒半勺；土豆淀粉半勺加适量水溶开；淋入肉片中；拌匀腌制5分钟；锅中放入清水，大火烧开；放入姜蒜末；肉片煮至变色；放入切好的黄瓜片；调入盐...
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![如何做锅巴肉片]( "如何做锅巴肉片")
- 1、猪里脊肉150克、鸡蛋2个、锅巴250克[2]、水发木耳15克、红椒绿椒10克、冬笋50克。2、猪肉顺切成片，加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡蛋去壳加少许水，打成蛋浆。3、锅内加入少许油，保持中小火，加入蛋浆，稍微开始熟取出备用。冬笋切薄片，用肉汤调成味汁。4、肉片下7成热油中吵熟，下...
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![孜然肉片的家常做法]( "孜然肉片的家常做法")
- 1、材料：鸡胸肉适量、青红辣椒适量。2、辅料：洋葱适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、食盐适量、白糖适量、生抽适量、叉烧酱两大勺、白芝麻适量、孜然粒适量、辣椒粉适量。3、做法：（1）鸡胸肉用刀背拍散，切块。这一步很重要，肉质不柴，吃起来又嫩，关键就在这里了。（2）加入洋葱、料...
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![花生芽炒肉片怎么做]( "花生芽炒肉片怎么做")
- 1、食材：花生芽50克、猪瘦肉50克、胡萝卜50克、葱花适量、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量。2、新鲜的花生芽顶上的花生衣剥去，再把根部给切掉，再用清水洗干净备用。胡萝卜洗干净后切丝，胡萝卜不需要去皮哦，胡萝卜大部分的营养都在皮中，如果怕胡萝卜表...
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