鸡脯扒小白菜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡胸脯肉：200克;小白菜：500克; 枸杞子: 1撮; 食盐：2茶勺;鸡精：1茶勺;料酒：1/2茶勺;牛奶：2大勺;水淀粉：适量;植物油：适量;小葱：适量;高汤：适量;

鸡脯扒小白菜的做法

鸡脯肉洗净，放入锅中煮熟，捞出，撕成粗丝备用

小白菜去根，洗净，切成10厘米长的段（注意让菜心相连，不能散乱），用开水焯透，捞出过凉，沥干水分，盛出

炒锅上火，放入植物油烧热，下葱花炝锅，烹入料酒，加入鸡汤和盐

再下小白菜和鸡脯肉丝，用旺火烧开，加入牛奶、鸡精用水淀粉勾芡，滑入盘中即可