![糖皮果子上的糖皮怎么做呀]( "糖皮果子上的糖皮怎么做呀")
- 主料：小麦粉、泡打粉、盐、红糖。做法：1、取小麦粉加适量泡打粉、盐和成面团，静置20分钟。2、再取适量小麦粉。3、取红糖加水调成红糖水。4、红糖水倒入小麦粉中。5、和成红糖面团静置20分钟。6、取一块大小适中的红糖面团，叠在小麦粉面团上。7、擀成长方。8、划三道口，糖皮儿...
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![糖皮月饼怎么做好吃]( "糖皮月饼怎么做好吃")
- 1、准备皮料：面粉、白糖、猪油；馅料：面粉、白糖、香油、蜂蜜、芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、冬瓜糖、玫瑰、青梅、葡萄干、橘饼、桂圆干、果脯、猪油。2、皮料调制。油糖皮月饼的调制不论是采用手工调制还是机械调制，均需先将糖、水、蛋、饴糖等搅拌均匀，然后加入油脂搅拌均匀，使其...
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![蛋糕糖皮的做法和配方]( "蛋糕糖皮的做法和配方")
- 1、食材清单：棉花糖227克、糖粉700克、糖浆23克、黄油23克、清水23克、油适量。2、做法步骤：（1）首先将准备好的材料都用称量计称量好，分别放在碗中备用。注意根据所做翻糖蛋糕的大小决定材料的数量。（2）将油、水、玉米糖浆和棉花糖装进不锈钢盆中，用筷子拌匀，放入微波炉叮1分30吗，...
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![糖皮果子的做法和配法]( "糖皮果子的做法和配法")
- 1、材料：小麦面粉，食用盐，生鸡蛋，老红糖，油，食用碱。2、盆中添加300克小麦面粉加3克食用盐，提升筋度，再混和匀称，再打进2个生鸡蛋，搅拌均匀把鸡蛋黄划散，再添加5克发酵粉，用适当的凉白开水揉面，边倒边拌和。水也倒进以后，从一个边沿拌和成大量碎，再搓成一个光洁的面糊，盖上保鲜袋，醒面2倍...
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![柚子糖皮的做法]( "柚子糖皮的做法")
- 1、准备材料：柚子2个、冰糖750克、白糖200克、清水688克；2、柚子切块取出果肉，柚子皮用盐水彻底清洗干净，将柚子皮切成小块，用清水浸泡3小时后，双手使劲搓洗柚子皮；3、柚子皮挤干水分，换水继续浸泡，浸泡时间一共需24小时，尽量几小时换一次水；4、柚子皮浸泡完毕，挤干水分，锅里倒入清水...
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![橘皮糖怎么做 怎么做橘皮糖]( "橘皮糖怎么做 怎么做橘皮糖")
- 1、食材：橘皮适量、盐适量、冰糖/白糖适量、水适量。2、橘子吃之前用盐清洗外皮，吃肉。3、橘皮晾干，待橘皮够多就可以一起泡水。4、泡软后换水入锅煮开，再换水重新煮开，这样可以祛除苦涩味道。5、用勺子刮掉橘皮上的白色部分，煮过的橘皮会软，所以很好刮，但也需要注意力度。6、全...
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![牛皮糖是牛皮做的吗]( "牛皮糖是牛皮做的吗")
- 牛皮糖是牛皮做的吗？一起来看看吧！牛皮糖不是用牛皮做的，牛皮糖是江苏扬州传统名点之一，号称扬州一绝。牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。牛皮糖属于麦芽糖的一种，是以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料制成的，牛皮...
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![糖柚子皮做法]( "糖柚子皮做法")
- 糖柚子皮十分的好吃，如果自己做糖柚子皮应该怎么做？接下来就来为大家介绍一下糖柚子皮的做法，一起来看看吧。1、将柚子洗干净，把柚子肉剥出，挤干水分。2、将柚子皮切成方块，浸泡几次去苦味。3、柚子皮、白糖和水按照2：1：1的比例倒入锅里煮。4、煮开之后加入适量柠檬搅拌煮沸。5、...
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![冰糖腌桔皮怎么做 冰糖腌桔皮做法]( "冰糖腌桔皮怎么做 冰糖腌桔皮做法")
- 1、橘子吃之前用盐清洗外皮。2、橘皮晾干，泡水。3、泡软后换水入锅煮开，煮过的橘皮会软，全部刮好。4、用清水冲洗干净刮掉的余渣，切成条形。5、锅中加冰糖、水放入橘皮一起煮，大火煮开后转小火熬成粘稠状，大约需要半小时左右吧，水快干的时候如果不够粘稠就再加两勺糖。6、熬好控...
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![冰糖柚皮糖如何做 自制柚皮糖的做法]( "冰糖柚皮糖如何做 自制柚皮糖的做法")
- 1、准备材料柚子皮2个、冰糖750克、白糖200克、清水688克。2、先把柚子皮用盐揉搓冲洗干净表面的食用蜡，再切成均匀的片状，再放入淡盐水里面浸泡出黄水。3、捞出柚子皮挤干水分，之后再放入水中浸泡，捞出挤干水分，整个浸泡的时间大概是4个小时。4、之后把冰糖放入锅里，倒入水，把...
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![橘子皮炒糖怎么做 橘子皮炒糖做法]( "橘子皮炒糖怎么做 橘子皮炒糖做法")
- 1、准备材料：橘子皮100克、白糖50克、盐适量。2、橘子用细盐搓一遍。3、用流动水冲洗桔子，然后放水中浸泡2小时，期间换几次水。这样橘子皮会没有什么苦味，口感也好。4、将泡好的橘子皮切成细丝。5、起锅开小火，放入切好的橘子皮翻炒3分钟，然后白糖和适量清水稍微盖过橘子皮。6...
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![冰糖柚皮糖如何做]( "冰糖柚皮糖如何做")
- 1、准备材料柚子皮2个、冰糖750克、白糖200克、清水688克。2、先把柚子皮用盐揉搓冲洗干净表面的食用蜡，再切成均匀的片状，再放入淡盐水里面浸泡出黄水。3、捞出柚子皮挤干水分，之后再放入水中浸泡，捞出挤干水分，整个浸泡的时间大概是4个小时。4、之后把冰糖放入锅里，倒入水，把...
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![软皮糖做法]( "软皮糖做法")
- 1、主料：芒果果泥两百克。辅料：白砂糖两百克、果胶五克、葡萄糖浆五十克、柠檬酸四克、水少许。2、柠檬酸放入水中溶解、果胶与砂糖混合均匀（果胶要和砂糖混合均匀避免制作过程出现结块），而芒果果泥放入平底奶锅中用文火加热（选材很重要，一定要用果泥才行）。3、果泥加热至冒小气...
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![牛皮糖棒棒糖怎么做法]( "牛皮糖棒棒糖怎么做法")
- 1、食材：珊瑚糖适量，柠檬精适量。2、在珊瑚糖中加水搅拌至煮沸。3、煮沸后加入柠檬精。4、加入食用色素搅拌均匀。5、倒入模具二分之一处放纸棒。6、将珊瑚糖加水搅拌，倒入模具并填满即可。...
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![糖醋皮皮虾怎么做]( "糖醋皮皮虾怎么做")
- 1、糖醋皮皮虾原料：皮皮虾750克，花椒3克，丁香3粒，香叶5片，葱段，姜块各15克，辣酱油5克，味精3克，料酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，葱，姜，蒜粒各10克，自醋2克，香油5克，清水500克。2、将皮皮虾洗净，放入锅内，调入花椒、丁香、香叶、葱段、姜块、味精、料酒、盐、白糖，上火加入清水，烧开后改用小火...
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![紫皮糖的做法]( "紫皮糖的做法")
- 1、酥糖配料如下：水饴75g、细砂糖122克、赤砂糖30克、海盐4克、水72克、玉米油13克、熟花生粉250g、榛子碎60克。2、脆皮配料如下：黑巧克力（70.5％）125克、可可脂65g、玉米油10克。3、紫皮糖的做法：花生粉和榛子碎放入烤箱100度保温备用。4、厚底锅内依次放入水，水饴，砂糖，海盐中火...
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![柚皮糖怎么做 柚子皮糖的制作方法]( "柚皮糖怎么做 柚子皮糖的制作方法")
- 1、清理柚子皮：首先将柚子皮用盐搓洗干净，然后用清水冲洗干净后备用，然后将柚子皮剥下，再切成适当宽度的条状，最好将白色的瓤去掉大部分，留下少量做成的柚子皮糖才有嚼劲。2、煮柚子皮：锅中加适量水和盐后放入柚子皮煮开，煮开后捞起放在清水中浸泡一夜去苦，第二天捞起放锅中再次煮...
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![柚皮糖的做法]( "柚皮糖的做法")
- 柚子皮剥下来后大家是不是都扔了？其实柚子皮还有很大的用处，比如说做柚子糖吃，现在就一起来看看吧。第一步：首先将柚子皮彻底清洗干净，切成块状后用清水浸泡一会，能够有效去除柚子的苦味。第二步：浸泡好后将柚子皮沥水捞出备用。第三步：然后往不粘锅里倒入清水烧开，再放入柚子皮继...
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![陈皮怎么做陈皮糖]( "陈皮怎么做陈皮糖")
- 1、陈皮10个橘子的，冰糖50克，白砂糖30克，水适量。2、桔皮洗净，用清水泡去其中的苦涩味，一般情况下泡一天就差不多，其中换四五次水。捞出，挤去水分。根据自己的喜好切丝或块状。3、陈皮切丝。然后放在干净无油的纱布上，上面再覆盖一层纱布，避免落上脏东西，晒一天就差不多七八成干了...
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![如何做牛皮糖 做牛皮糖的方法]( "如何做牛皮糖 做牛皮糖的方法")
- 1、主料：芝麻100克2、辅料：桂花10克小麦面粉200克3、调料：白砂糖500克猪油（炼制）100克蜂蜜600克各适量4、先将面粉放入容器中，取冷水700克，逐渐加入面粉中。边加入边用铲搅拌，调制成粉浆，不得有面渣。5、将白砂糖和1/3的猪油入锅，加250克水煮沸，然后倒入粉浆一同熬煮。大约过半个多...
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![糖醋脆皮鱼]( "糖醋脆皮鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲤鱼：1条;白醋：适量;白糖：适量;料酒：适量;番茄沙司：适量;食盐：适量;味精：少许;水淀粉：适量;糖醋脆皮鱼的做法将鱼洗净撒干水分，在鱼头下部切一刀、鱼尾部同样，抽出鱼腥线。鱼身改刀，切瓦块片。从鱼肉最厚的背鳍下...
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![糖醋脆皮鱼步骤 糖醋脆皮鱼怎么做]( "糖醋脆皮鱼步骤 糖醋脆皮鱼怎么做")
- 1、首先把糖、醋、清水按2：1：2的比例调成汁，面粉、淀粉加水调成糊。2、将鱼去鳞、鳃，净膛洗净，在鱼鳃下1厘米处切一刀，在鱼尾部再切一刀。3、鳃下的切口处，有一个白点，就是鱼和腥线的头，捏住腥线的头，轻拍鱼身，很容易就把腥线抽出来了。4、在鱼的两面隔2.5厘米打成牡丹花刀，切法是先...
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![陈皮怎么做陈皮糖 陈皮糖怎么做]( "陈皮怎么做陈皮糖 陈皮糖怎么做")
- 1、陈皮10个橘子的，冰糖50克，白砂糖30克，水适量。2、桔皮洗净，用清水泡去其中的苦涩味，一般情况下泡一天就差不多，其中换四五次水。捞出，挤去水分。根据自己的喜好切丝或块状。3、陈皮切丝。然后放在干净无油的纱布上，上面再覆盖一层纱布，避免落上脏东西，晒一天就差不多七八成干了...
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![柚子皮糖制作方法 柚子皮糖怎么做]( "柚子皮糖制作方法 柚子皮糖怎么做")
- 1、将柚子皮用盐搓洗干净，然后用清水冲洗干净后备用，然后将柚子皮剥下，再切成适当宽度的条状，最好将白色的瓤去掉大部分，留下少量做成的柚子皮糖才有嚼劲。2、锅中加适量水和盐后放入柚子皮煮开，煮开后捞起放在清水中浸泡一夜去苦，第二天捞起放锅中再次煮开，煮开后捞起沥干即可。...
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![怎么做橘皮糖]( "怎么做橘皮糖")
- 1、食材：橘皮适量、盐适量、冰糖/白糖适量、水适量。2、橘子吃之前用盐清洗外皮，吃肉。3、橘皮晾干，待橘皮够多就可以一起泡水。4、泡软后换水入锅煮开，再换水重新煮开，这样可以祛除苦涩味道。5、用勺子刮掉橘皮上的白色部分，煮过的橘皮会软，所以很好刮，但也需要注意力度。6、全...
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