酥肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

五花肉：适量; 淀粉: 适量;鸡蛋: 适量;面粉: 适量; 花椒：少许;

酥肉的做法

五花肉切片，淀粉里加鸡蛋，面粉，盐，花椒粒和水拌成糊糊

把切好的肉片放糊糊里拌匀

锅里油多些，油温也要热些，待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸，待两面金黄即可