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关于五花肉的精选

五花肉烧土豆做法
  • 五花肉烧土豆做法

  • 1、先准备好五花肉,土豆,以及葱,姜等辅料和八角,香叶,桂皮等调料。2、将五花肉切成块,土豆切成小块,分别放入锅中焯水,然后捞出。3、然后将五花肉放入锅中煸炒至金黄色盛出,当糖放入锅中炒成红色,放入五花肉,翻炒上色。4、再放入相应的调料,翻炒均匀,盖上盖子,小火焖至50分钟,再放入土豆...
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怎么烤五花肉好吃 烤五花肉好吃的方法
  • 怎么烤五花肉好吃 烤五花肉好吃的方法

  • 1、准备一块五花肉洗干净,用刀把上面的猪皮刮一下,然后凉水下锅,加上姜片和料酒,开大火煮开,撇掉上面的白沫,水开再煮15分钟,用筷子扎透出锅,过一遍凉水,快速冷却备用。2、在小碗中加上食盐、花椒粉、老抽、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,然后均匀抹在五花肉上面,在肉皮上扎几个小孔,抹上...
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五花肉怎么才能腌制成腊肉
  • 五花肉怎么才能腌制成腊肉

  • 1、食材。主料。猪肉5公斤。调料盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤。2、切条腌制。将肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条,用竹扦扎些小眼,用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓,搓后放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一层层码放,最上一层用重物压住。每隔2天翻倒1次,腌10天后,改为每天翻倒1次,再...
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煎五花肉的烹饪方法
  • 煎五花肉的烹饪方法

  • 1、材料:五花肉(去皮)250g、蚝油一汤匙(15ml)、海鲜酱一汤匙(15ml)、料酒一汤匙(15ml)。2、五花肉放入冰箱冷冻一小时,取出切薄片;3、用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料;4、把切好的五花肉片用蜜汁腌料,拌匀后,装入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制一个晚上;5、平底锅烧热后,刷...
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油炸脆皮五花肉的做法
  • 油炸脆皮五花肉的做法

  • 1、食材:五花肉250g、鸡蛋3个、淀粉适量、白糖适量、酱油适量、盐适量。2、五花肉清洗干净,刮干净毛,然后切薄片。3、加入适量的白糖,盐,酱油,具体的量看五花肉的重量和个人喜好。用筷子搅拌均匀。4、打入3个鸡蛋,喜欢的可以多加一两个哦,然后搅拌均匀。5、倒入适量的淀粉。这个...
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四川凉拌五花肉的烹饪方法
  • 四川凉拌五花肉的烹饪方法

  • 1、质料:五花猪肉500克、啤酒1听、大葱、柿子椒、生菜、胡萝卜。沙司料:苹果汁、生抽、盐、蒜泥、芥末、白糖、醋。2、五花肉切薄片;3、水加啤酒烧开,焯一下五花肉,捞出;4、葱白切细丝,泡进凉水里,去除辣味,泡好后捞出;5、柿子椒、生菜、胡罗卜切成适量的丝;6、沙司料放到一块儿调成...
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烧烤五花肉的腌制方法
  • 烧烤五花肉的腌制方法

  • 1、首先准备好所需要的材料:去皮五花肉半斤,蚝油15ml,海鲜酱15ml,料酒15ml,糖1大勺,姜粉3g,胡椒粉3g,植物油1勺,生菜。(腌料可以根据自己的口味配制)2、五花肉洗净切3mm左右的片,用蚝油、海鲜酱、料酒调匀成腌料汁;将调料全部倒入碗中与五花肉充分搅拌混合。3、搅拌混合均匀的五花...
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泡菜五花肉饭怎么做好吃
  • 泡菜五花肉饭怎么做好吃

  • 1、食材:洋葱适量,五花肉适量,食用油适量,大蒜适量,生抽适量,料酒适量,泡菜适量。2、先在锅里倒入适量食用油,倒入一个洋葱量的洋葱丝,翻炒至断生。3、然后倒入三头大蒜量的大蒜,再倒入200克五花肉,加适量料酒,生抽,盐,翻炒均匀。4、电饭锅倒入适量大米,加上适量清水。5、再把炒好的五...
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空气炸锅做脆皮五花肉的做法
  • 空气炸锅做脆皮五花肉的做法

  • 1、准备一块儿五花肉洗干净,冷水下锅,加入葱姜一点料酒一起,焯水,水开后约10分钟取出。取出后切小方块儿,忘拍照了,就不要把皮切断。2、然后加调味料:一点点盐,一点点黑胡椒,1勺五香粉,1勺孜然,小办普通勺生抽和料酒。这个料可以按自己的喜好加,有人只要五香粉和盐,搅和...
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香菇炒五花肉怎么做
  • 香菇炒五花肉怎么做

  • 材料准备:香菇、五花肉、食用油、食盐、花椒、大料、姜末、耗油、香菜、料酒;制作方法:1、将香菇清洗干净,切成块状;2、将五花肉切成条状;3、将食用油放入锅中,待油升温后放入五花肉、花椒、大料、姜末进行翻炒;4、将适量食盐放入锅中,搅拌均匀;5、将适量耗油,料酒放入锅中,翻炒两分...
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烤五花肉怎么腌制好吃
  • 烤五花肉怎么腌制好吃

  • 1、准备:猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)。2、调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然。3、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也可以加一点。等他们充分混合,盐和糖已经完全溶解后,把调料淋到猪肉上腌1~2个小时,时间长一些没有关系,还...
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红烧五花肉做法 红烧五花肉如何做
  • 红烧五花肉做法 红烧五花肉如何做

  • 1、五花肉切成厚片。2、冷水下锅,放葱姜、料酒。3、五花肉捞出,冲洗干净控水。4、起锅烧油,放入冰糖。5、放入五花肉,翻炒,放入葱、姜、八角、桂皮、香叶。6、加入料酒、清水、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、十三香。7、炖煮40分钟,开大火,收干汤汁即可。...
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五花肉和什么配菜炒 五花肉炒四季豆很美味
  • 五花肉和什么配菜炒 五花肉炒四季豆很美味

  • 1、四季豆切段、五花肉切小块,蒜头切碎,备用。2、锅里放油,放入五花肉,煸炒五花肉。3、把五花肉煸炒到有点焦,再下蒜苔煸香,继续翻炒。4、最后把四季豆倒进去一起翻炒,盖盖子焖3分钟。5、最后调味,装盘。1.四季豆切段、五花肉切小块,蒜头切碎,备用。2.锅里放油,放入五花肉,煸炒五花肉...
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爆炒五花肉怎么爆炒 爆炒五花肉做法
  • 爆炒五花肉怎么爆炒 爆炒五花肉做法

  • 1、准备:五花肉适量、干辣椒、葱、姜、蒜适量生抽、白糖、料酒、鸡精、食盐、色拉油。2、五花肉洗净切成片,不要太薄。3、锅烧热后放入一点点油,加热至五成热时放入五花肉片,中火煎至两面发黄,出油后盛出备用。4、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后,放入辣椒出...
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五花肉和什么配菜炒
  • 五花肉和什么配菜炒

  • 1、四季豆切段、五花肉切小块,蒜头切碎,备用。2、锅里放油,放入五花肉,煸炒五花肉。3、把五花肉煸炒到有点焦,再下蒜苔煸香,继续翻炒。4、最后把四季豆倒进去一起翻炒,盖盖子焖3分钟。5、最后调味,装盘。1.四季豆切段、五花肉切小块,蒜头切碎,备用。2.锅里放油,放入五花肉,煸炒五花肉...
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五花肉拌面怎么做 五花肉拌面怎样做好吃
  • 五花肉拌面怎么做 五花肉拌面怎样做好吃

  • 1、食材:五花肉300g、面200g、蒜头适量、蚝油1勺、老抽1勺、鲜贝露适量、盐2g、五香粉适量、葱花2g、辣椒?适量、食用油适量。2、选择肥瘦相间的五花肉,将皮去掉。3、五花肉切小片辣椒切丁蒜头切片。4、锅中放少许油(这样五花肉更快,更容易出油)放入五花肉煎出多余的油脂。5、...
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怎么做好吃的韩式辣酱五花肉
  • 怎么做好吃的韩式辣酱五花肉

  • 1、准备五花肉500克、韩式辣酱50克、生姜10克、大蒜20克、生抽5毫升、小米椒2个、黄辣椒粉10克、白糖5克、白芝麻10克。新鲜五花肉,洗净备用,配料准备。2、把五花肉切成1CM左右的片,配料中的生姜,蒜,小米椒切末,搅拌均匀。3、将拌好的酱汁倒入装肉的碗中。用筷子或手充分拌匀,敷...
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烤五花肉怎么吃才好吃
  • 烤五花肉怎么吃才好吃

  • 1、用料:五花肉、蒜末、生抽、蚝油、孜然粒、白芝麻2、首先将五花肉切片,然后加入蚝油、生抽、孜然粉等拌匀腌制1小时。3、腌好的五花肉一片片摆在烤盘上。4、放入预热好的烤箱中层,180度烤10分钟。5、拿出来翻面,再烤6分钟即可。...
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粽子的五花肉怎么腌制 具体步骤是什么
  • 粽子的五花肉怎么腌制 具体步骤是什么

  • 1、首先用五花肉切片,小葱切葱花,姜切丝待用。2、准备一个空碗,将切好的五花肉,葱花和姜丝倒入碗中。3、加入适量的生抽,老抽盐和五香粉,用手拌匀,再滴入几滴香油提香。然后盖上保鲜膜腌制三小时,加入冰箱冷藏即可。...
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五花肉焖蛋做法窍门 怎么做五花肉焖蛋
  • 五花肉焖蛋做法窍门 怎么做五花肉焖蛋

  • 1、食材:五花肉500克、鹌鹑蛋适量、胡萝卜一根、冰糖适量、黄酒半斤、白酒适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、香葱适量、老抽适量、树椒1个、盐适量。2、五花肉带皮,切3厘米左右的条。焯水捞出沥干待用。3、炒锅烧热,改小火,加少量植物油,加入冰糖。4、加入沥干多余水分的红烧...
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爆炒五花肉怎么爆炒
  • 爆炒五花肉怎么爆炒

  • 1、准备:五花肉适量、干辣椒、葱、姜、蒜适量生抽、白糖、料酒、鸡精、食盐、色拉油。2、五花肉洗净切成片,不要太薄。3、锅烧热后放入一点点油,加热至五成热时放入五花肉片,中火煎至两面发黄,出油后盛出备用。4、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后,放入辣椒出...
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五花肉烤肉的做法
  • 五花肉烤肉的做法

  • 1、将切片好的带皮五花肉洗净沥干,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油,拌匀后腌制一小时左右。2、洋葱洗净后切成丝,平铺在垫有锡纸的烤网上。3、将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面,放入预热好的烤箱中层,上下火,230度烤约15分钟。4...
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粽子的五花肉怎么腌制好吃 包粽子五花肉怎么腌制
  • 粽子的五花肉怎么腌制好吃 包粽子五花肉怎么腌制

  • 1、两斤五花肉洗干净,切成小块,放在大碗中,加入10克老抽,5克盐,3克草果粉,3克姜粉,3克花椒粉,3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克鸡精。2、带上一次性手套,反复搅拌肉,然后盖上保鲜膜静置2个小时,期间建议搅拌几次使其均匀入味。...
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东北酸菜炖五花肉的做法简单介绍 东北酸菜炖五花肉的做法
  • 东北酸菜炖五花肉的做法简单介绍 东北酸菜炖五花肉的做法

  • 1、材料:酸菜500克、五花肉500克、葱2段、姜1块、花椒1匙、大料1个、盐3匙、味精3匙。2、准备花椒大料放入调料盒里。葱切段,姜切片,待用。3、酸菜用水泡一下,去酸,攥干,五花肉切厚片,切之前飞水会更好切。4、加油,葱姜蒜炒香,放五花肉炒出猪油,放酸菜稍微炒一下。放水没过食材,放生...
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五花肉切片怎么做好吃
  • 五花肉切片怎么做好吃

  • 1、五花肉洗干净。2、切片。3、加盐。4、加酱油。5、加料酒腌渍。6、腌渍3分钟。7、倒出炸粉。8、然后加凉水搅拌均匀,注意浓度。9、如果喜欢炸粉多的,可以稍微浓一些,这样容易挂糊。10、锅里加油烧热,等油温升高的时候,将五花肉片挂糊后入锅炸制就可以了。11、小心的挪动一下...
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