酥炸蘑菇

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

蘑菇：适量; 面粉: 适量;淀粉: 适量;鸡蛋: 适量; 食盐：适量;胡椒粉：适量;植物油：适量;

酥炸蘑菇的做法

蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状

面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：1），加入适量盐，胡椒粉调味

锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金

捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中，待厨房纸吸收一部分油份以后食用