蛋黄土豆泥沙拉
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
蛋黄土豆泥沙拉的做法
土豆煮熟或蒸熟,或削皮后切片与鸡蛋一起放锅里煮熟
水煮蛋,我一直都是先煮4分钟,然后关火用余温焖5分钟,蛋黄不会黑圈,口感很嫩
趁热,将煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥,再调入一点点的细盐拌匀
最后,放入香甜味的沙拉酱,搅拌均匀,即可
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