缤纷土豆泥沙拉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

土豆：1个; 黄瓜: 适量;胡萝卜: 适量;鸡蛋: 1个; 沙拉酱：适量;五香粉：适量;食盐：适量;芝麻油：少许;橄榄油：适量;

缤纷土豆泥沙拉的做法

所有原料准备

将土豆去皮，切片，上蒸锅蒸熟烂（蒸土豆的时候可以将鸡蛋一并放入煮熟）

蒸烂的土豆，放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥（或者放在容器中捣成泥）

压好的土豆泥放在干净的碗里，加入煮好鸡蛋的蛋黄，搅拌均匀

胡萝卜去皮切片放在滚水里焯煮一下

胡萝卜切碎丁，加入到土豆泥中

煮鸡蛋的蛋白切碎，加入到土豆泥中

继续切碎黄瓜，土豆泥搅拌均匀

根据自己喜好，放进调料粉，食盐，麻油

放入大概30g左右的沙拉酱，完全拌均匀

准备干净的容器，内壁刷一层橄榄油

将土豆泥沙拉装进去，压实

倒扣在盘中，即可食用，表层亦可淋一层沙拉酱装饰