火腿奶油土豆泥

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

土豆：350克; 火腿: 5片;胡萝卜: 100克;奶酪: 适量;淡奶油: 适量; 食盐：适量;黄油：适量;黑胡椒：适量;

火腿奶油土豆泥的做法

土豆清洗干净，划十字花刀，放进锅里煮熟，放凉后剥皮；胡萝卜削皮后切碎，火腿片也切碎

土豆放进保鲜袋里，用擀面杖压烂成为土豆泥备用

烧热平底锅，放进一块黄油；黄油融合后放进胡萝卜碎，小火炒至胡萝卜变软

倒入火腿丁煸炒

把炒熟的胡萝卜碎、火腿碎倒入土豆泥中，加入盐

加入黑胡椒粉

加入约50ml的淡奶油

搅拌均匀的土豆泥，一半装入耐热容器中，剩下的一半加入马苏里拉拌匀

拌匀了马苏里拉的土豆泥装进裱花袋

把土豆泥用裱花嘴裱在耐热容器的土豆泥上面

两种土豆泥都装进耐热容器，预热烤箱200度

放入预热好的烤箱，上层，200度，上下火8分钟左右。改为只开上火2分钟，烤至表面金黄、马苏里拉融化即可