排骨饭

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

米饭：适量; 糯米: 适量;青豆: 适量;玉米(鲜): 适量;猪大排: 适量; 甜面酱：适量;料酒：适量;生抽：适量;老抽：适量;食盐：适量;白糖：适量;水：适量;

排骨饭的做法

材料：新鲜排骨，速冻的青豆和玉米，普通米和糯米各半

排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱（可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些），料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上（可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮）

腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮（可以比平时煮饭时少加一些水，我觉得这样的米饭稍硬些才好吃，不过我家有小朋友，所以我还是煮的比较软）

青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份

排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合

一碗诱人的排骨饭就做好了