无锡排骨
- 美食美味
- 关注:2.9W次
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
猪大排:400克; 番茄酱:4汤勺;色拉油:适量;食盐:适量;白糖:1小勺;生抽:1汤勺;葱:1段;姜:4片;蒜:3瓣;
无锡排骨的做法
肋排洗净切段后,放入开水锅中氽烫去除血水,捞出洗净控干备用
葱切段,姜,蒜切片
锅中倒入适量油,放入葱,姜,蒜用中火将香味煸出
倒入控干水分的排骨,翻炒均匀
调入生抽
挤入番茄酱
加入白糖炒均
倒入800ML开水
大火煮开
盖上锅盖,用中小火炖
烹制一半的时候,依口味调入适量的盐
快结束时要多观察多搅拌,直至汤汁收浓即可
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/lkexv.html