蒜泥拌白肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

五花肉：300克;大蒜：20克; 白砂糖：5克;食盐：少许;醋：5克;酱油：10克;香油：10克;味精：2克;

蒜泥拌白肉的做法

白肉（五花肉）放汤中煮熟（至皮软），捞出晾凉，切薄片码在冷碟中；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用

碗中加大蒜泥，加适量酱油、盐、味精、少许白糖、香油调匀成汁，与白肉同时上桌佐食