炝拌水煮白菜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

白菜：400克; 香菜：1小把;小葱：1根;色拉油：适量;干辣椒：适量;香醋：适量;食盐：适量;白糖：少许;生抽：适量;香油：少许;

炝拌水煮白菜的做法

取大白菜头，手撕成小块

入开水中焯一下，至白菜全部变色变软捞出沥干水分

迅速过凉开水，然后攥干备用

加入盐、生抽、糖、香醋、一点点香油拌匀

撒上葱花香菜

用小火炸香干红辣椒段，趁热浇在拌好的白菜上