什么是一级庄和中级庄列级庄

一级庄是指在金融市场中具有较高影响力和资金量的机构，例如银行、保险公司、大型基金公司等。中级庄则是指相对于一级庄而言规模和实力较小的金融机构，例如小型基金公司、券商等。而列级庄则是指一种特殊的庄家类型，通常是在新股IPO（首次公开发行）过程中由承销商选出的具有一定规模和实力的机构，他们会在新股上市后利用自己的资金力量和市场造势能力对新股进行炒作和抢筹。

一级庄是指在金融市场中具有较高影响力和资金量的机构，例如银行、保险公司、大型基金公司等。中级庄则是指相对于一级庄而言规模和实力较小的金融机构，例如小型基金公司、券商等。而列级庄则是指一种特殊的庄家类型，通常是在新股IPO（首次公开发行）过程中由承销商选出的具有一定规模和实力的机构，他们会在新股上市后利用自己的资金力量和市场造势能力对新股进行炒作和抢筹。

一级庄是指在金融市场中具有较高影响力和资金量的机构，例如银行、保险公司、大型基金公司等。中级庄则是指相对于一级庄而言规模和实力较小的金融机构，例如小型基金公司、券商等。而列级庄则是指一种特殊的庄家类型，通常是在新股IPO（首次公开发行）过程中由承销商选出的具有一定规模和实力的机构，他们会在新股上市后利用自己的资金力量和市场造势能力对新股进行炒作和抢筹。

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法国红酒怎么分级的

一到五级庄是指1855年波尔多梅多克地区为了参加世博会而选举的酒庄分级列表。

Cru Bourgeois字面意义是中产阶级酒。今天这个级别的酒被认为是介乎于列级名庄与普通AOC酒之间的酒。1932年波尔多五大酒商拟定出一张名单列出444间酒庄得名字于是Cru Bourgeois这个评级宣告正式成立。目前中级庄的最新名单为09年公布的。

Cru在法文中代表生长的意思，St.emillion Grand Cru 是波尔多圣爱美隆核心产区出产的酒，其实Grand Cru Clasee 为圣爱美隆的列级酒庄。而Grand Cru，国内有时也翻译为列级酒庄，个人认为是核心区的意思更为恰当。

更多葡萄酒百科资料，包括波尔多葡萄酒的资料，欢迎来酒斛网查询。（www.vinehoo.com)

参考资料：http://www.vinehoo.com/ke/default_46_466.aspx

葡萄酒的那些庄园什么是一级庄啊，二级庄啊，都有什么区别啊？

世界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国，意大利，德国，西班牙和“新世界”的澳洲，美国，智利，纽西兰。但目前无论从文化上，历史上，质量上葡萄酒爱好者都会公认独占熬头的始终是法国酒。那些售价不菲，被投资家追捧的世界名酒大部份是法国的列级名庄。

法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有：列级名庄(GRAND CRU)，名星庄(Cru Bourgeois)，法定产区酒(AOC)，准法定产区(VDQS)，优良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法国酒中最富文化色彩，最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。

最出名的法国葡萄酒产区主要是：波尔多Bordeaux，布根地Burgundy和香槟区Champagne。波尔多以产浓郁型的红酒而著称， 而布根地则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称，香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。

波尔多有四大名区，他们分别是：美度区(Medoc)，葛拉芙区(Graves)，圣达美浓区(Saint-Emillon)和宝物隆区(Pomerol)。美度区自1855年始创名庄分级制度成为后来法国各名区分级制度的典范。美度区有61个列级名庄，分为5个级别，其中最为世人所知的是5个一级名庄，他们是：拉菲庄(ChateauLafite)，拉图庄(Chateau Latour)，玛歌庄(Chateau Margaux)，红颜容庄(Chateau Haut Brion)和武当王庄(Chateau Mouton Rothschild)， 是最早被世人所知的波尔多5大名庄。圣达美浓区有68个列级名庄，分为3个级别。其中最出名的是2个一级庄，他们是： 白马庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂庄(Chateau Ausone)。葛拉芙区有16个列级名庄。宝物隆区不搞列级制度，但宝物隆区的酒大都质量非常好而价格不菲。宝物隆区最出名的是全波尔多价格最贵的酒王之王柏图斯(Petrus),其次还有里鹏(Le Pin)，卓龙(Tr-otanoy)等名庄。

法国葡萄酒等级评定从什么时候开始

第一级，法定产区酒（aoc）(appellationd'originecontrolee)，监管法定产区葡萄酒的法规最严谨。必须符合由institutnationaldesappellationsd’origine(inao)订定且经农业部认可的条件。这些条件包括原产地区、葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法，有时甚至包括酒的陈年条件。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获由inao授予的证书。这非常严格的规定确保了aoc酒始终如一的高品质。其中又有区分：级别从高到低，分别是：列级酒庄grandcru，中级酒庄crubourgeois（2003--2007中级酒庄又划分为3等：一crubourgeoisexceptionnel/二crubourgeoissuperieur/三crubourgeois，2008起只有crubourgeois，但这一次标有crubourgeois字样的葡萄酒则是质量的保证，而非实际的酒庄分级标志。今后，梅多克产区的酒庄每年都有权申请使用crubourgeois，但产品必须接受必维国际检验集团（bureauveritas）的验证。在进入市场前，这些葡萄酒将提交有关部门进行盲品，时间大约在葡萄收获后两年），村庄级aoc，产区aoc，波尔多高级aoc，波尔多aoc。2009.8起变成aop葡萄酒(appellationd’origineprotégée).

第二级，优良产区酒（vdqs）(vinsdelimitesdequalitesuperieure)

第，地区餐酒（vdp）(vinsdepays)，只能使用被认可的葡萄品种，而且必须产自于标签上所标示的特定产区。来自地中海产区的地区葡萄酒必须要有10%的天然最低酒精含量；其他产区则是9%或9.5%。必须拥有能通过分析可知的相关特性。这类酒得经过officenationalinterprofessionaldesvins(onivins)核准的品酒委员会去品尝。2009.8起变成igp葡萄酒(indicationgéographiqueprotégée).

第四级，日常餐酒（vdt）(vinsdetable)，又称为混合葡萄酒(vinsdecoupage)，是经过调配技术处理，此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%，最高则不超过15%。只要是产于法国，不论是来自单一产区或是数个产区的酒调配而成。调配欧盟以外国家的葡萄酒是被禁止的。

2009.8起变成vdf葡萄酒（vindefrance），意思是酒标上没产区提示的葡萄酒(vinsansindicationgéographique)，新的酒标可以显示年份和葡萄种类(葡萄含量至少>85%)

波尔多红酒的“一级庄、二级庄……”，是怎么回事？

这篇文章，继续讲讲 波尔多红酒 。

我有几个学生，是公司里的业务骨干、经理助理，时常跟着领导去参加一些高端的商务宴请。

宴席上，他们会遇到（喝到）一些高档葡萄酒，经常跟我微信“直播”，“这款酒好不好喝”“那款酒味道怎么样”。

但有几次，他们犯难了。

他们听到了什么“一级庄、二级庄……”，就有些迷糊，不知道讲的是什么，是怎么一回事。

但他们又隐约感觉出，这些词跟“好酒”“名酒”带有某种联系。

于是，把问题抛给了我，“郑小塔老师，这个一级庄、二级庄……讲的是什么意思，你上课时好像没提到过？”

瞧，这转眼又变成了我的责任。

敢情，郑老师是“包打天下”的呀！

这几个学生在饭局上听到的“一级庄、二级庄……”，其实，总共是有5个名词。

分别是，一级庄、二级庄、庄、四级庄、五级庄。

这些名字呢，可不是简单随便的名称，是大有来头的。

它们出自于一份历史悠久的排行榜单。

一份1855年法国人制定的榜单——《1855年波尔多葡萄酒分级制度（Bordeaux Wine Official Classification of 1855）》，如下图。

我先来简单讲下这张榜单的来历，你就能容易明白了。

1855年，法国巴黎举办第二届世界博览会，也就是世博会，我们2010年上海举办的这种。

在这个巴黎世博会上，法国各种先进的工业品、工艺品、农艺品，都要展现给全世界，来突出法国国家实力的强大，（是不是有些似曾相识）。

同时，顺便也赚点钱，毕竟办展览会，也是一种招商宣传的方式。

法国在农产品领域当中，最有优势的就是葡萄酒，全世界都赫赫有名。

于是，那时执政的法国皇帝拿破仑三世，决定向全世界重点推介波尔多葡萄酒，来带动法国葡萄酒的推广销售。

这就好像淘宝上的爆款策略，把一个极致单品做成爆款，吸引人流，聚集人气，进而，带动起店铺里其他产品的热销。

这样就有了这张榜单《1855年波尔多葡萄酒分级制度》，精挑细选了整个法国波尔多地区最好的葡萄酒，向各国来宾们做推荐。

这份排行榜单总共分为两份，一份是对红葡萄酒的评选，另一份是对甜白葡萄酒方面。

后来，红葡萄酒部分的这份榜单，名气远远大于甜白葡萄酒那份，所以，我们平时通常所指的，也就是《1855年波尔多葡萄酒分级制度（红葡萄酒部分）》这个榜单。

讲到这里，你估计有些迫不及待，“郑小塔老师，那一级庄、二级庄……跟这份榜单有什么联系呢？”

别急嘛，继续听我讲。

《1855年波尔多葡萄酒分级制度（红葡萄酒部分）》榜单，在当时1855年时，精选了58家酒庄，排列其中，（后来，经过种种原因，变成61家）。

这总共58个酒庄，又按照当时的评定品质和价格，分成5个等级：

（由下往上，数字越小，价格越贵、品质越高）

第一等级酒庄，简称“一级庄”，（英文/法文 First Growths / Premiers Crus），4个酒庄

第二等级酒庄，简称“二级庄”，（英文/法文 Second Growths / Deuxièmes Crus），12个酒庄

第三等级酒庄，简称“庄”，（英文/法文 Third Growths / Troisièmes Crus），14个酒庄

第四等级酒庄，简称“四级庄”，（英文/法文 Fourth Growths / Quatrièmes Crus），11个酒庄

第五等级酒庄，简称“五级庄”，（英文/法文 Fifth Growths / Cinquièmes Crus），17个酒庄

这样，全世界的消费者想购买波尔多葡萄酒时，就可以按照这个榜单里面的等级，做出相应的选购和消费。

想喝好的，就买第一、二等级的，想喝便宜的，就选第四、五等级的。

所以，一级庄、二级庄、庄、四级庄、五级庄的叫法，就是这么来的。

它们分别是第一、二、三、四、五等级酒庄的简称，或者说，是人们的通俗叫法。

同时，在这份榜单里出现的酒庄，又叫做“列级庄”，意思是“该酒庄在榜单里面有等级排列”。

例如，饭局上，徐总说，“小刘，今天吃饭，我们喝一瓶‘一级庄’的红酒。”

你就该知道，等下要喝法国《1855年波尔多葡萄酒分级制度（红葡萄酒部分）》里，最好（第一等级）的红酒了。

于是，你就该拍拍手，绽放笑容，“好呀、好呀，一级庄，这是波尔多最高级别的红酒呦！”

简单清楚吧！

不过，我觉得，你光光知道“一级庄、二级庄……”的意思和来历，是不够的。

想成为红酒高手，你还要了解它们背后的一些象征意义。

否则，饭局宴请时一聊起来，你又一头雾水，这又该是郑小塔的“责任”了。

首先，你得知道“一级庄”都有“谁”，这个很重要，我平时参加宴席饭局时，也总会聊到谈及：

拉菲 Chateau Lafite Rothschild

拉图 Chateau Latour

侯伯王 Chateau Haut-Brion

玛歌 Chateau Margaux

木桐 Chateau Mouton Rothschild （1973年，由二级庄升级一级庄）

“一级庄”总共是5个，你看上面，大名鼎鼎的拉菲红酒，就是“一级庄”。

还有4个，拉图、侯伯王、玛歌、木桐，也都是能跟拉菲红酒平起平坐的“一级庄”，如下图。

这5个“一级庄”合起来，又叫做“波尔多五大名庄”，或者是，“波尔多左岸五大名酒”。

传统习惯中，它们象征着法国波尔多品质最好的红酒。

因此，在某些商务宴请场合，东道主请喝“一级庄”（拉菲、玛歌等），已经是相当高的招待规格了。

当然，至于“二、三、四、五级庄”都有哪些，因为有56个，实在太多，你感兴趣的话可以记忆下。

记不住也没关系，到时候可以看它瓶子上的酒标，上面有“1855 Grand Cru Classe”字样的，如下图，就是属于“列级庄”的范畴。

至于，具体是“二、三、四、五级庄”中的哪一个，酒标上不会标，只能靠你平时的记忆和积累。

1855年之后，时光流逝，这张《1855年波尔多葡萄酒分级制度（红葡萄酒部分）》榜单上的酒庄排名，基本上没有多少变动。

但实际上，已经有一些酒庄，葡萄酒的品质发生了变化，导致榜单上的等级排列出现了失真。

这个讲起来有些深了，我们圈内人士喝酒时经常聊到，不过，这里顺带着讲讲也无妨。

简单来说，拉菲、玛歌红酒，这五个“一级庄”的品质是最好的，它们的地位是不可动摇的。

但有一些的“四级庄”“五级庄”的红酒，就不一样了。

按照这张榜单排名来说，它们的品质是低于“二级庄”“庄”的。

但近些年来，随着种植技术、酿酒工艺的改进、大财团收购、管理层的重视等原因，这些“四级庄”“五级庄”的品质远远超过同一等级的酒庄红酒，口感味道达到（甚至还超过）“二级庄”的标准。

比如，庞特·卡奈红酒 Château Pontet Canet，如下图，原本是“五级庄”，后来经过工艺改进、庄主用心，现在的味道口感比某些“二级庄”红酒还要好。

比如，“四级庄”都夏美隆红酒 Château Duhart-Milon，如下图，1962年被拉菲罗斯柴尔德集团收购，“拉菲”入驻后，品质有了极大飞跃，完全不输于“二级庄”。

再比如，靓茨伯红酒 Château Lynch Bages ，如下图，本是“五级庄”，1985年成为香港国泰航空的头等舱指定用酒，开始在中国出名，它的酒液品质跟”二级庄”红酒一样，就是因为当初换了管理层。

当然，也有些“二级庄”“庄”红酒，因为管理不善、不用心等原因，实际品质“降”到“四级庄”“五级庄”标准。

具体有哪些，我也就不举例子了。

不过，这些都是一些个别的酒庄案例。

这61个酒庄中的大部分，还是按照《1855年波尔多葡萄酒分级制度（红葡萄酒部分）》榜单上的排名序列——“二级庄”“庄”的品质，会比“四级庄”“五级庄”好一些。

这些，你也可以记下，酒桌上酒酣耳熟过后，可作为聊资，展现下你“红酒高手”的风采。

其实，学生们也没有说错，这些内容，我上葡萄酒课时确实是不会提到的，哪怕是连续三天的中级品酒师课程，因为这些知识点太细，真讲起来，三天的课程可以变成六天。

至于，“一级庄、二级庄……”的价格方面，你最好也心中有数，不能东道主跟你“豪爽”“客气”，你却浑然不知。

拉菲、玛歌红酒这些“一级庄”，就是大拉菲、大玛歌，这些“正牌”红酒，市场价在1万到2万之间。

小拉菲、小玛歌，这些“一级庄”的“副牌”红酒，市场价在2千到4千元之间。

其他的“二、三、四、五级庄”红酒，价格通常在1千~3千之间不等。

上周的中级品酒师课程，课间休息时，有个姑娘就问了这个问题，她平时朋友聚餐时会遇到很多名酒，

“郑小塔老师，‘一级庄’跟‘一级园’又是什么关系，它们是同样的意思吗？”

嚯，这个差别可大了！

“一级庄”是法国波尔多地区的术语，仅仅是指波尔多红酒。

而“一级园”，是法国勃艮第产区的专业名词，指的是勃艮第红酒。

这两个词，指的是两个意思。

我以前写过波尔多红酒跟勃艮第红酒的区别，里面提到过，波尔多是用“酒庄”来区分葡萄酒品质好坏，价格贵与便宜的。

而在勃艮第，是用“葡萄园（葡萄田）”来划分葡萄酒的品质与价格。

勃艮第红酒跟波尔多红酒一样，也有等级划分的制度。

不过，勃艮第用的不是排行榜单类型的，而是原产地名称保护制度，这个我在以后文章中会具体阐述。

在法国勃艮第的法律制度里，等级最高（最好）的勃艮第红酒，被叫做“特级葡萄园（特级葡萄田）”，俗称“特级园”，酒标上显示是“Grand Cru”，如下图。

等级低一点（品质次一些）的勃艮第红酒，叫做“一级葡萄园（一级葡萄田）”，俗称“一级园”，酒标上会写“Premier Cru”或“1er Cru”，如下两图。

所以，这下你明白了吧！

“一级园”，在勃艮第只能算第二等级第二好的红酒，不是最好的酒庄。

而“一级庄”在波尔多，指的是当地最好的红酒，比如拉菲、玛歌、木桐、侯伯王、拉图，这五个国际顶级酒庄。

所以，“一级庄”跟“一级园”，是两个不同的名称概念，字看起来有些类似，但包含的意思完全两样。

就跟星巴克的“香草拿铁”和“抹茶拿铁”一样。

“咦，这杯抹茶拿铁怎么没有咖啡味道，它也是拿铁呀”，同行的吊带女孩忽闪着大眼睛，惊奇地叫道。

乖乖，抹茶拿铁中“拿铁”两字，是“牛奶”的意思，哪来的咖啡味呀！

法国红酒列庄级是个什么级别

列级酒庄是指在分级体系中占有一席之地的酒庄。法国各地都有不同的分级体系，所以列级名庄也非常之多。

1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对波尔多酒庄进行分级。这无异于去捅一个马蜂窝，因为那些酒庄个个都很自以为是，然而胜出者只能有一个。于是波尔多商会把责任推托给一个葡萄酒批发商的官方组织Syndicat of Courtiers，让他们将所有酒庄分为5级，每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。两周后，Syndicat of Courtiers拿出了他们的分级，包括58个酒庄，4个一级，12个二级，14个，11个四级和17个五级。一级酒庄为：拉菲（Lafite-Rothschild）、拉图（Latour）、玛歌（Margaux）和红颜容（Haut-Brion）。

1973年，对等级酒庄进行了修订，无论酒庄是否更名易主，分割或合并，均保持最初评定的等级，唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild从原来的2级酒庄晋升为1级酒庄。此时的等级酒庄已经增加到60个，其中一级列级酒庄5个，二级列级酒庄14个，列级酒庄14个，四级列级酒庄10个，五等列级酒庄18个。

酒庄主人都以入围列级酒庄为荣，分级表能给他们带来实实在在的好处。

法国红酒列庄级是个什么级别？

法国葡萄酒分级制： x0dx0aGRAND CRU：列级名庄/特级名庄x0dx0a1ER CRU：一级名庄 x0dx0aCRU BOURGEOIS：明星庄x0dx0aAOC：法定产区酒x0dx0aVDQS：准法定产区酒x0dx0aVDP：优良酒x0dx0aVDT：日常餐酒 x0dx0ax0dx0a法定产区葡萄酒（AOC）x0dx0a ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。x0dx0a优良地区餐酒（VDQS）x0dx0a ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。x0dx0a地区餐酒（VIN DE PAYS）x0dx0a ——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名。x0dx0a日常餐酒（VIN DE TABLE）x0dx0a ——不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄 酒总产量的38%。x0dx0ax0dx0a最新修正（2009年10月6日）x0dx0aAOC→AOP x0dx0aAOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。x0dx0aVDP→IGP 　　x0dx0aVDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。 x0dx0aVDT→VDF　　x0dx0aVDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 变成 VDF 葡萄酒（ VIN DE FRANCE ） ,属于无 IG 的葡萄酒，意思是酒标上没产区提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。

法国中级庄？

列级名庄——贵族名庄——产区AOC——波尔多高级AOC——波尔多AOC——优良地区葡萄酒——地区特色葡萄酒——日常佐餐葡萄酒1855年的列级酒庄分级制度对如今影响巨大，在世界的葡萄酒贸易中具有相当大的指导意义。但这个制度具有很大的局限性，梅多克产区的优秀酒庄远不止那61个列级酒庄，有相当多的庄园即使未能获得列级庄园的称号但却出产着非常高质量的葡萄酒，受到许多人追捧，故而拥有与列级酒庄不相上下的知名度，这种情况下，波尔多贵族名庄分级制度应运而生。十五世纪以后法国资产阶级家族在梅多克地区拥有不少优良的葡萄园，这些出自资产阶级的葡萄园此后被称为贵族名庄，也译作：明星庄 中级庄，具有代表性的如拿破仑王朝时期的乐朗酒庄等。

什么一级酒庄啊，二级酒庄还有名庄啊

一级二级酒庄指的可能是列级酒庄的意思、列级酒庄是指在分级体系中占有一席之地的酒庄。法国各地都有不同的分级体系，所以列级名庄也非常之多。法国二级列级酒庄有这些：

1、鲁臣世家庄园；

2、露仙歌庄园；

3、露儿拉萨庄园；

4、露儿保芙庄园；

5、巴顿庄园；

6、杜霍庄园；

7、力士金庄园；

8、拉露斯庄园；

9、班·卡塔纳庄园；

10、金拓庄园(伯爵)；

11、金拓庄园(女伯爵)；

12、宝嘉隆杜高巴加庄园；

13、爱士图尔庄园；

14、玫瑰山庄望曹庄园。

过于列级酒庄的知识：

1、列级酒庄就是在分级体系中占有一席之地的酒庄，法国各地都有不同的分级体系，所以列级名庄也就非常之多；

2、 到目前为止，波尔多有四个产区针对酒庄做出分级排名。其中又以1855年巴黎万国博览会所做的城堡酒庄排名最为著名。1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。

法国中级庄红酒是什么意思,有知道的请告诉我？

这个分级制度仅限于波尔多左岸（其它地区的分级制度是不同的），能位于列级庄的酒庄在评选时并不局限于在上一年表现优异的酒庄，其分级是基于每款葡萄酒多年来的表现而确定的，只有那些质量长期稳定，经过数十年上百年的长期认可才有机会入围，自1855年分级以来基本没什么变化，到目前为止波尔多左岸的列级庄一共有61家。而中级庄就要比列级庄低一个档次（但也有几家是例外，出产的酒不比列级庄要差，只是这个比例占极少数。），比中级庄再低一级的就是普通的村庄级酒庄和酒农自发组成的酿酒合作社。

法国列级酒庄、特级酒庄、一级酒庄的区别

所谓的列级名庄是包含了五个等级的，也就是【名字被列在评级名单里面的酒庄】

特级庄和一级庄的概念是一样的，在法国名庄里面最高级的叫做 Premier Crus，也就是首要的、第一的、高级的意思。这个只是每个国内经销商的翻译不同罢了