中级庄和村庄级

中级庄和村庄级是中国古代传统社会中的两种行政管理单位。中级庄是指在一个县或地区内，以若干个村庄为单位，由一位庄头领导的行政管理单位。村庄级是指一个由自愿结成的村民组成的行政管理单位。

中级庄比村庄级规模更大，下设多个村庄级。在中级庄的管理下，村庄级负责管理本村的事务，如土地分配、税收征收等。同时，中级庄也有一定的行政权力，可以对村庄级进行监管和指导。

中级庄和村庄级在中国古代社会中扮演着重要的行政管理角色，对维护社会稳定、促进经济发展和社会进步起到了积极的作用。虽然现代化的城市化和行政管理体制的改革已经淘汰了中级庄和村庄级，但它们在中国乡村社会的历史上留下了深刻的痕迹。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

提起葡萄酒我们首先想到的一定是法国

我们知道法国是一个浪漫而又优雅的国家

那么关于法国葡萄酒我们了解多少？

法国葡萄酒的分级制度

法国葡萄酒酒分为三个等级：

1，AOP 或 AOC 法定产区酒

2，IGP 或 VDP 地区餐酒

3，VDF 或 VDT 日常餐酒

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什么是AOC？

AOC是Appellation d’Origine Controllee的缩写

中文是原产地命名控制的意思。

AOC制度规定了葡萄种植的地理位置，葡萄品种和葡萄种植方法（单位产量，葡萄成熟时的含糖量）

还有酿酒方法的规定（发酵方法，时间，陈酿方法）这在一定程度上，保证了葡萄酒的质量。

但是！同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，比如梅多克，波亚克等。

在AOC这个大体系中如果说波尔多列级庄的葡萄酒品质排在第一，那么紧跟其后的一定中级庄了。

法国梅多克产区拥有数以千计的酒庄，优秀酒庄远不止61个列级酒庄，有太多未获得列级庄称号的酒庄同样也出产着品质非常高的葡萄酒，拥有与列级酒庄不分上下的知名度。

什么是中级庄？

法国中级庄分级制(Cru Bourgeois)是1932年由法国的波尔多工商协会和农业委员会共同制定和实施的一个分级制度。

中级庄每年都要进行新的评审，每个参加评选的酒庄都必须经过酿酒设备和能力的审查，并由专业人士的盲品打分，所有梅多克产区的葡萄酒都可以送至评审团评审，合格葡萄酒的当年的年份上可以标“Cru Bourgeois”。

如此严格且公平的审查程序与制度是对其葡萄酒质量的肯定，也是对最终消费者的一种保证。

中级庄中常有“潜龙伏虎”，它质量高而价钱合理常常是物超所值的代名词。

中级庄的 4 个一定：

1，中级庄一定是干红

2，中级庄一定来自梅多克产区

3，中级庄一定是之前没有被选上列级庄的

4，中级庄一定要经过橡木桶发酵

梅多克

梅多克(Medoc)产区是波尔多(Bordeaux)左岸葡萄酒产区的代表，而中级庄里面大多酒庄都来自梅多克这个产区。

梅多克产区的土壤以粘土为主，因此这里的葡萄酒混合了很大比例的梅洛。

从圣爱斯戴夫往南是上梅多克产区(Haut Medoc)这里的土壤含有大量砺石，非常适合赤霞珠的生长，所以这里的葡萄酒多以赤霞珠混酿为主，这里许多更小的法定产区被称为村庄级，从北到南四个声誉最高的村庄是：

1，圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)

2，波雅克(Pauillac)

3，圣朱利安(Saint Julien)

4，玛歌(Margaux)

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法国中级庄？

这个分级制度仅限于波尔多左岸（其它地区的分级制度是不同的），能位于列级庄的酒庄在评选时并不局限于在上一年表现优异的酒庄，其分级是基于每款葡萄酒多年来的表现而确定的，只有那些质量长期稳定，经过数十年上百年的长期认可才有机会入围，自1855年分级以来基本没什么变化，到目前为止波尔多左岸的列级庄一共有61家。而中级庄就要比列级庄低一个档次（但也有几家是例外，出产的酒不比列级庄要差，只是这个比例占极少数。），比中级庄再低一级的就是普通的村庄级酒庄和酒农自发组成的酿酒合作社。

AOC葡萄酒都是奢华的葡萄酒吗

AOC是Appellation d'Origine Controlee 的缩写，被译为“原产地命名控制”。Controlee是指“被查看”的意思，那么要到达AOC，究竟需要契合哪些要求呢？这就落到Controlee上，其查看的内容包含葡萄酒的地舆出产区域、葡萄种类、成熟度、酒精度、葡萄栽培技能、产量和酿酒技能。法定原产地总指挥部INAO（Institut National des Appellations d’Origine）都会对上述内容进行检查与核实。这在必定程度上，确保了葡萄酒的质量。

在AOC里面，又有不同的分级：地区级、村庄级、中级酒庄、列级酒庄和一级酒庄。

地区级：如波尔多AOC就属于地区级，这种葡萄酒在中国市场比较常见，一般零售价在100多元。

村庄级：如生产拉菲葡萄酒的波亚克村庄（Pauillac），村庄级AOC葡萄酒品质要高于地区级，因此其价格也比地区级要高，在中国，零售价一般在200元以上。

中级酒庄：中级庄又比村庄级要高一个等次。到2003年，中级酒庄内部开始实行升降淘汰制。“中级酒庄”成为一种酒标术语，而不是酒庄分级。自2008年起，所有梅多克产区的葡萄酒都可以送至评审团评审，合格的葡萄酒的当个年份可以标上“Cru Bourgeois”，而酒庄本身不能称为“Cru Bourgeois”。

列级庄：列级庄又比中级庄高一个等级。其中包括梅多克列级庄以及圣埃美隆列级庄等，其零售价格一般在几百元元以上。

一级庄：常说的一级庄包括拉菲、拉图、玛歌等。这是最高等级的葡萄酒，其正牌酒的零售价格也在几千元以上。

而AOC准则的中心针对的是“保护地方特色”。一款葡萄酒只要在官方抽检后被以为像“当地的酒”，就可以运用AOC的称谓。经过AOC，消费者就能够大致了解产地、酿酒葡萄、酿制工艺、葡萄栽培技能、酒精度和葡萄酒风格等等。

所以AOC是葡萄酒的保障，但绝不是“土豪酒”“奢华酒”的象征！

法国荣耀红酒主要有哪几款？

我在相关红酒网站查了一下信息，看到介绍说：法国荣耀红酒分为法国荣耀波尔多、法国荣耀美乐、法国荣耀圣母院、法国荣耀赤霞珠，还有专门为中国市场定制的法国荣耀中国红。希望对你有用。

96年的法国红酒价值,看图 这只酒的价值是100欧吗？

CRU BOURGEOIS表示它是中级庄的，那么中级庄一般是Medoc或者moulis这个镇产区级别A.O.C，这个酒标上的APPELLATION MARGAUX CONTROLEE表示，它是玛歌村的A.O.C，这个不多见，但是有，说明它的质量已经达到村庄级A.O.C的标准，应该是还不错的酒。

不过，100欧感觉确实贵了，因为很多列级名庄的酒都用不着100欧，最著名的九大中级庄里，玛歌村的有Siran和Labegorce，价格也远远低于100欧，尽管1996对玛歌村来说，是个好年份。

如果想知道最准确的价格，需要把酒标提供完整，LA TOUR后面跟着的是什么看不到。。。。以LA TOUR打头的酒太多了。。。。

法国aoc,vdqs,vdp,vdt各种级别红酒的价格区间大概是多少?

VDT（日常餐酒）：50元以下。

VDP（地区餐酒）：通常50～100.

VDQS（优良地区餐酒）：为适应欧盟普遍的分级制，从今年起已取消。并且以前此等级的葡萄酒本身就极少，国内少见，无参考价格行情，估计合理售价比大区AOC略低。

AOC（法定产区酒）：笼统的说，AOC的价格区间是最大的，从几十元到上万元都有，所以一般还细分为：大区AOC、次产区AOC、村庄级AOC，产区标识越小越具体，则越高级。

1、大产区AOC（如波尔多AOC）是最普通的，一般80～200；

2、次产区AOC（如波尔多的梅多克区）较大区AOC高级；通常150～400；

3、村庄级AOC是最高级的，并且最高级的列级名庄从法定等级上来说，也是AOC。价格从300（一般的布尔乔亚分级制的中级庄）～几万（1855分级制的顶级列级名庄，如拉菲，及波尔多右岸顶级佳酿和勃艮第顶级佳酿）

什么是法国中级庄葡萄酒啊？请知道的人告诉我，谢谢

Cru Bourgeois"是法国波尔多葡萄酒分级制度的一种；更精确的说，那是波尔多Medoc产区的一种分级制度。Bourgeois的原意是“资产阶级”或者“中产阶级”的意思，相对于Medoc的列级酒庄(Grand Cru Classé)，我们一般把Cru Bourgeois翻译成「中级酒庄」。

在十二世纪时，商业兴盛的波尔多港口地区出现了第一批当时的资产阶级家族，当时这儿还是英国的殖民地，当然这些当地的资产阶级家族就会享有一些特权；当英法百年战争结束后，此地区才回归到法国的统治下，当时这些资产阶级家族的人们就向法国，希望获得一些特权，例如带剑的权利，以及拥有私有庄园。由于长年经商获得了不少财富，这些资产阶级家族购置了自己的产业，也开垦了不少葡萄园地，逐渐地这些庄园就被称为 "Cru Bourgeois"。

aoc级别的红酒有120元吗

当然有，AOC是个很宽泛的说法，从下到上有大区AOC、小产区AOC、村庄级AOC、中级庄、列级庄等，一般大区级的AOC，例如波尔多的，40-60就能搞定，小产区级的一般就熬80以上，120可以买到入门级的中级庄或是列级庄副牌了

一般列级名庄的红酒aoc里的o都会精确到村庄（波亚克，玛歌等），请问

AOC只是产区的最高级别，并不表示标了AOC名称的酒就是最高级的酒。在法国各产区都有自己的分级标准，象波尔多的美度产区就是1855年列级酒庄酒质量最好最贵，接着就是村庄级酒-中级庄酒-上美度产区酒-美度产区酒。在另一个地区勃艮第，酒的级别是从特级葡萄园酒-村庄一级葡萄园酒-村庄级酒-地区级酒这样排列的。一般来说酒的产地范围标的越小越详细，则酒的质量和价格也越高。

贝嘉庄园波尔多2003 值得收藏吗?

贝嘉庄园超级波尔多AOC级干红，最佳饮用期是三到八年，保质期也不过二十年左右，超过八年，酒体就变酸变淡了，所以并不适合长久保存和收藏，一般可以收藏的法国酒是可以长久保存的列级酒庄酒和部分很高档的中级庄和村庄级的酒。您没有酒柜可以将酒横卧储藏在阴凉处，但还需要十八度左右的保存温度，建议还是早些饮用吧，您的酒已经差不多快过最佳饮用期了。追问哦 酒还没到手呢 在也买酒买的22号到 到时候看看，先问问 ，他说值得收藏，有升值空间

我也外行 不太懂

追答放了八年以后酒体就变淡变酸了，您说越储藏口感越差的酒会有收藏价值吗？一般可以储藏多年后升值的酒必须要特定的葡萄，特定的老藤，特定的酿造工艺才行。这样一瓶酒至少要千元，而不是这种比较低端的酒。也买酒里面可长期储藏的酒你可以看看里面列庄的酒，那些酒才可以长期储存并升值。

酒盖是蜡烛标志是什么酒？

酒盖是蜡烛标志？你确信是蜡烛？

下面介绍下一些酒盖，没有你的那个蜡烛。

让我们来看看世界各地的葡萄酒标识有什么区别呢？温故而知新，从法国开始！~

法国篇

① 酒帽上的美女章

不少法国进口酒的酒帽上会有一个美女头像，这个女人就是著名的法国象征之一：玛丽安娜（Marianne）。酒帽上的玛丽安娜印章，是一种完税标志，而出口的葡萄酒因不用支付通常不会有章。

有时为了满足过大的出口需求，酒庄会从他的法国配额中分一部分来出口，所以有没有这个标志，和真假并无关系。

玛丽安娜原型

除了这位大有来头的玛丽安娜，酒帽上还透漏着不少重要信息，比如不同颜色代表不同种类的酒：

除以上外还有灰色代表果酒，白色代表其他酒精饮料。另外酒帽上的一圈数字中间的字母透漏着装瓶者信息：

R（Récoltant/酒庄主）：相当于酒庄装瓶，从采收到装瓶，全过程都在自家酒庄完成。

E（Eleveur/酿酒者）：指的是酿酒者没有自己的庄园，主要通过收购别人的葡萄来自酿、自装瓶。

N（Négociant/酒商）：指的是酒商从酒庄收购原酒后自己装瓶。

（如图中的E，代表着自己无庄园，收购别人的葡萄，自己进行酿酒和装瓶的酿酒者）

② 买中级庄，请认准CB二维码

中级庄英文全称Cru Bourgeois的缩写——CB。后来更名为士族酒庄，但由于新叫法还没流行开，大部分情况下，还是叫做中级庄。

③ 手工者的精神

（法国酿酒者联合会（VIF））

法国酿酒者联合会（Vignerons indépendants de France） 简称VIF，代表的是以手工换经典，打造每一瓶都是好酒的酿酒者。

VIF是法国最知名的葡萄酒专业权威机构，在国内外葡萄酒业享有崇高的地位。

根据协会规定，会员必须是小规模生产者，每个酿酒者只能经营自己土地范围上的葡萄产品。从种植、采收、酿酒、到装瓶，必须经由本庄园完成，且以手工来代替机械操作。

意大利篇

1. 经典基安蒂的英雄鸡

黑公鸡是意大利经典基安蒂葡萄酒的特色标识，在某种程度上说，代表着较为优良的葡萄酒品质。

德国篇

来自鹰国的葡萄酒

不少高质量的德国葡萄酒都会贴上这样一个标识：一只鹰背着一串葡萄，下方写着VDP。

VDP是德语Verband deutscher Prädikatsweingüter的缩写，代表着德国名庄联盟，这是世界上历史最为悠久的的全国性酒庄联盟。

VDP有着极为严苛的会员准入制度：

酒庄无法主动提出入会申请，只有在国内外市场都好评如潮，并且被足够多的VDP成员共同举荐，酒庄才能收到入会的邀请。

且所有酒庄每5年都要经历一次严格而彻底的检查，如果有违反联盟规定的，就可能会失去这个荣誉。

另外，VDP参照勃艮第的分级，以风土为理念，在2012年更新了联盟内部的分级制度，将葡萄园分为以下四个等级：

① VDP. Gutswein（类似于勃艮第大区级）：

该等级的酒可以来自于产区内任何酒庄自有的葡萄园，酿出新鲜易饮，果味充沛，适合日常饮用的葡萄酒。

② VDP. Ortswein（类似于勃艮第村庄级）：

通常来自于村中上佳的葡萄园，在摩泽尔和莱茵黑森这些没有一级园的产区，其出产的村庄级葡萄酒有着更出色品质。

③ VDP. Erste Lage（类似于勃艮第一级园）：

该等级要求能很好的表现出葡萄园的风土特色，且产量比村庄级和大区级葡萄酒更严格，需要经过品尝测试。摩泽尔、莱茵黑森、阿尔和中部莱茵这四个产区没有一级园，仅有特级园。

④ VDP. Grosse Lage（类似于勃艮第的特级园）：

该等级的要求非常严格，必须要使用地块里最传统、最有代表性的葡萄品种来酿造，比如摩泽尔产区的Wehlener Sonnenuhr园只出产特级园雷司令，有的特级园允许使用多种葡萄。

而产自于特级园的干型酒（残糖小于9g/l），被称为VDP.GROSSES GEWÄCHS，简称为GG。这个标志通常刻在酒瓶上，但也可能写在酒标上。

是否有了这只鹰就一定是好酒？答案是不一定，能进入VDP的成员都不是等闲之辈，几乎每家都拥有风土出众的葡萄园，且他们坚持使用传统葡萄品种，从葡萄园到酒庄的各操作环节精益求精，着实出品了不少好酒，极大的推动了德国精品酒在国际的口碑；

但是大部分酒庄也因为不堪VDP众多条条框框的束缚而选择退出。

如2014年退出的VDP骨灰级元老Koehler-Ruprecht。虽然不少酒庄不再是VDP成员，但葡萄酒依然保持着相当高的水准。

西班牙篇

里奥哈和杜埃罗河的彩色分级

① 原产地保障 （绿标）：对原产地以及酿造年份进行保障。该类酒大部分是第一年和第二年的酒，保有着最初的新鲜和水果香味。

② 佳酿Crianza（红标）：酒龄至少两年以上。其中至少一年在橡木桶中窖藏。白葡萄酒的酒桶窖藏期最少是六个月。

③ 珍藏Reserva（砖红）：特选具有极大潜力的陈年葡萄酒。在酒桶和瓶中至少陈年三年，其中至少一年在酒桶中。白葡萄酒的窖藏期最少是两年，其中至少六个月在酒桶窖藏。

④ 特级珍藏Gran Reserva （蓝色）：特选极佳年份出品的葡萄酒。经过至少两年在酒桶中的窖藏和三年瓶装窖藏。白葡萄酒窖藏期最少是四年，其中至少6 个月在酒桶中窖藏。

和里奥哈产区一样，杜埃罗河产区的红葡萄酒也按其陈年时间的长短进行分级，橡木桶陈酿的时间越长，葡萄酒的等级和品质越高，但陈年时间上的要求和里奥哈产区略有不同：

① 新酒（ Joven）：

未经过陈年或陈年时间在12个月以下的葡萄酒都被列为新酒级别。这类葡萄酒一般呈现出浓郁的宝石红、紫红色调，风格活泼。

② 陈酿（ Crianza）：

至少12个月的橡木桶陈年加12月的瓶中陈年，酒款一般在采收次年的10月1日后发售。

③ 珍藏（ Reserva）：

经至少3年的陈年，其中1年需在橡木桶中进行，酒款一般在采收后第三年的12月1日后发售。

④ 特级珍藏（ Gran Reserva）：

这个级别的酒需要经过5年的陈年，其中橡木桶陈年至少24个月。酒款一般在采收后第五年的12月1日后发售。