上梅多克列级庄

上梅多克列级庄是法国波尔多地区的葡萄酒分级体系中的一级庄中的一个。该庄位于梅多克地区的波亚克小镇，拥有110公顷的葡萄园，主要种植红葡萄品种，如赤霞珠、梅洛和品丽珠等。上梅多克列级庄拥有深厚的历史和传统，是波尔多地区最知名的酒庄之一，其葡萄酒以丰厚浓郁的果味和复杂的香气著称。其代表酒款包括拉图、玛歌、佳景和波亚克等。

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上梅多克属于村庄级还是次产区级别?

梅多克和上梅多克都属于子产区的范畴。其次才是波亚克。另外木桐没有“城堡级”这一说，属于列级庄

上梅多克的上梅多克产区

上梅多克的葡萄园面积约4900公顷，占整个梅多克产区总量的28.5%，每年平均255,000升的葡萄酒生产。

主要的上梅多克葡萄品种有，赤霞珠，梅洛，小维多额外的培育和一个小的程度马尔贝克（当地称为“COT”）。也种植AOC规定下的品丽珠和佳美娜。其中赤霞珠种植量达52%。

在INAO specifiactions（法国管理法定产区的机构）要求下的生产规范：6500株/公顷，密度高，最小白糖含量为178克（6.3盎司）/公升，每公顷最大允许生产480升葡萄汁，最低酒精量的10%。

上梅多克葡萄品种的392种，150个公社参与酿酒，有242酒厂。

法国著名酒庄？我要涨姿势！！！

法国五大著名酒庄！

拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）位于法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc ）波雅克（Pauillac）葡萄酒产区，是法国波尔多五大一级名庄之一。在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖，创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界纪录。如同这个世界记录一样，自17世纪开始，拉菲古堡就不断书写着关于葡萄酒行业的神话。

拉菲古堡位于波尔多梅多克产区，气候土壤条件得天独厚。酒庄的葡萄园占地112公顷，在列级酒庄中是最大的。这些顶级的葡萄园分布在三个区域，围绕着酒庄主题建筑的山丘，城堡西面的卡旭德高原（Carruades plateau）以及毗邻酒庄的圣埃斯泰夫（Saint Estephe）村中大约4.5公顷面积的特许土地。这三片地域日照特别充足，而底土为第三纪白垩土，混有风化形成的砂砾质土壤，具有优越的排水性能。

拉菲古堡，每2至3棵葡萄树才能产一瓶葡萄酒，整个酒庄年产量控制在2至3万箱（每箱12支，每支750ml）。今天的拉菲古堡将传统工艺与现代技术相结合，技术人员依靠自己的品鉴能力来决定收获、发酵和滗酒的时间。所有的酒必须在橡木桶中发酵18到25天，所用酒桶全部来自葡萄园自己的造桶厂。每一个存放酒的酒桶都要进行几次尝酒以挑选出顶级品质的佳酿。次年三月第一次滗酒，此时进行混合。之后进入酒窖陈年，需时18-24个月，陈年期间还要经一系列滗酒以分离酒与酒渣。酒庄的最佳年份：1982、1986、1996、1998、2000、2003、2008、2009和2010年。

侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）是1855年波尔多列级庄分级的61个酒庄中唯一一个不在梅多克（Medoc）的列级酒庄。侯伯王庄园位于波尔多左岸的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan），1987年从格拉夫划分出的AOC，是格拉夫（Graves）产区的一级酒庄，同时它也是唯一一个以红、白葡萄酒双栖波多尔顶级酒单的酒庄，是波尔多酒业巨头克兰斯帝龙酒业（Domaine Clarence Dillon）集团旗下的酒庄之一。

侯伯王庄园目前拥有葡萄园共计51公顷，其中红葡萄占48公顷。园内表层土壤为砂砾石土，次层土壤为砂质粘土型土壤。种植的红葡萄品种包括45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%的梅洛（Merlot）以及15%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄树的平均树龄为35年，用于酿造酒庄红葡萄酒，包括正牌酒和副牌酒。值得一提的是，酒庄副牌红葡萄酒在2008年之前称为Chateau Bahans Haut-Brion，2008年之后才更为今名Le Clarence de Haut-Brion。另有3公顷用于种植白葡萄品种：赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc），用来酿造波尔多最顶尖的白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc。侯伯王庄园白葡萄酒无论价格还是质量都是世界顶尖的。

侯伯王正牌酒在全新橡木桶中陈酿24个月，其酒质年轻时像个处于豆蔻之年的女孩，清纯可爱，淡雅芳香，陈年之后则具备成熟女人的美丽，热情大方，尽现媚态。正牌酒Chateau Haut-Brion通常给人“香气含蓄”的第一印象，但在接下来每次摇晃酒杯时，总会发现新的香气，复杂而丰富。侯伯王庄园特殊的风土环境，给葡萄酒烙下了自己特殊的香味。在品尝初期，会发现其香味同样是含蓄的，且单宁细腻、柔和。在口腔中，能够感受到这款酒强劲的酒力，最后的余味惊人地持久。酒庄副牌红葡萄酒Le Clarence de Haut-Brion如同是其正牌红葡萄酒的缩影，从中可以找到正牌酒所具有的典型特色，适合在5年后饮用。

拉图城堡（Chateau Latour）位于盛产名酒的法国波尔多（Bordeaux）梅多克区（Medoc）的波雅克（Pauillac）产区，享有“全球最昂贵的酒庄”声誉，是当之无愧的法国国宝级酒庄。1989年，里昂联合集团（Alliance Lyonnais）以近2亿美元的天价购回拉图城堡当时在英国波森集团（Pearson）手中的股份。按此价格，酒庄每公顷单价为1,400万法郎，换算到每株葡萄树，即值1,800法郎，因此被誉为“全球最昂贵的酒庄”。

拉图城堡位于波尔多市西北大约40公里的地方，坐落在波雅克村南部一个地势比较高的碎石河岸上，与圣朱利安（St-Julien）毗邻。拉图城堡就在距离吉伦特河岸很近的地方，俯视着吉伦特河，应验着梅多克地区流传的那句谚语“只有能看得到河流（吉伦特河）的葡萄才能酿出好酒”。酒庄拥有的葡萄园面积达65公顷，其中只有47公顷用来酿造正牌酒。这47公顷的土地具有典型的梅多克地形特点，离吉伦特河岸大约300米，有轻微的坡度，最高处约有15米高，南北各有小溪流过，靠近吉伦特河岸的地方是一片青青的草地。葡萄园种植80%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和18%梅洛（Merlot），种在离河岸较近、地势较低的地方。另外还种有1.8%的品丽珠（Cabernet Franc）与0.2%的味而多（Petit Verdot）。这里受大西洋海洋性气候影响，虽有时会显得反复无常，但气候适宜。

拉图城堡“一门三杰”，正牌酒叫做“Grand Vin de Chateau Latour”，副牌酒称为“Les Forts de Latour”，三牌酒则简单以“Pauillac”命名。三个等级的酒经过严格的分级挑选酿制而成。在精挑细选之下，拉图城堡平均每年只有55%的产量，约22万瓶成为正牌酒。不好的年份，如1974年，正牌酒的产量更低到全部产量的25%。拉图城堡的正牌酒一贯酒体强劲、厚实，充满黑醋栗和细腻的黑樱桃等香味，在梅多克地区堪称如阿诺·施瓦辛格（Arnold Schwarzenegger）般硬汉形象的酒。1949年、1959年、1961年、1962年、1966年、1970 年、1975年、1978年、1982年、1990年、1994年和1995年均是好年份。

玛歌酒庄（Chateau Margaux）是法国波尔多（Bordeaux）左岸梅多克（Medoc）产区玛歌（Margaux）村的知名酒庄，在1855年就已进入一级酒庄的行列，与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）和侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）齐名。1787年，美国前总统托马斯·杰弗逊（Thomas Jefferson）到访波尔多后，称玛歌酒庄为波尔多四大顶级名庄之一。

玛歌酒庄目前拥有土地面积262公顷，其中红葡萄园80公顷，白葡萄园12公顷。葡萄种植比例上，红葡萄为75%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），20%梅洛（Merlot），2%品丽珠（Cabernet Franc）和3%味而多（Petit Verdot），白葡萄为100%的长相思（Sauvignon Blanc）。葡萄植株的平均树龄为45年。玛歌酒庄是众多波尔多名庄中比较恪守传统的酒庄，酒庄不仅坚持手工操作，而且仍然百分百采用橡木桶。要知道，即使像拉图城堡（Chateau Latour）、侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）这样的名庄也早就应用了不锈钢酒槽发酵。

木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）位于法国波尔多梅多克产区（Medoc）的波雅克（Pauillac）酒村，出产享誉世界的波尔多葡萄酒。在目前法国官方排名中，它是位列第一等（Premier Grand Cru）的五大名庄之一，与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）和侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）共享此殊荣。

木桐酒庄的葡萄酒风格独特，其的酒香十分独特，带有浓烈的咖啡香味。在一些较优的年份，所产的葡萄酒酒体相当丰厚，余味悠长，酒质纯净，毫无杂质，给人很优雅的感觉。木桐酒庄的优质年份有：1945年、1959年、1982年、 1986年、 1995年 、2000年、 2003年、 2005年、2006年、2008年、2009年和2010年。

玛歌是什么？？

玛歌是著名的波尔多左岸梅多克区上梅多克地区的一个产酒村。

玛歌也是一支世界顶级佳酿的名称：产于玛歌村的梅多克区1855列级酒庄分级制的一级名庄玛歌堡。

梅多克的分级，从酒标上能看出来是几级么？

看产地。一级名庄　　 二级名庄　　 1855梅多克列级酒庄第二级 [Deuxieme grands crus classes]碧尚女爵庄园Chateau Pichon-Longueville,Comtesse de Lalande雄狮庄园Chateau Leoville Las Cases鲁臣世家庄园Chateau Rauzan-Segla碧尚男爵庄园Chateau Pichon Longueville Baron金玫瑰庄园Chateau Gruaud Larose宝嘉龙庄园Chateau Ducru-Beaucaillou玫瑰庄园Chateau Montrose布朗康田庄园Chateau Brane Cantenac力士金庄园Chateau Lascombes杜霍庄园Chateau Durfort Vivens爱士图尔庄园Chateau Cos D'Estournel巴顿庄园Chateau Leoville Barton波菲庄园Chateau Leoville-Poyferre露仙歌庄园Chateau Rauzan-Gassies编辑本段名庄　　 1855梅多克列级酒庄第 [Troisieme grands crus classes]贝卡塔纳庄园Chateau Boyd Cantenac凯隆世家庄园Chateau Calon Segur肯德布朗庄园Chateau Cantenac-Brown狄士美庄园Chateau Desmirail迪仙庄园Chateau D'Issan费里埃庄园Chateau Ferriere美人鱼庄园Chateau Giscours麒麟庄园Chateau Kirwan拉拉贡庄园Chateau La Lagune拉格喜庄园Chateau Lagrange朗歌巴顿庄园Chateau Langoa Barton马利哥庄园Chateau Malescot St-Exupery碧加侯爵庄园Chateau Marquis d'Alesme Becker宝马庄园Chateau Palmer编辑本段四级名庄　　 1855梅多克列级酒庄第四级 [Quatrieme grands crus classes]班尼杜克庄园Chateau Branaire-Ducru拉图嘉利庄园Chateau La Tour Carnet拉科鲁锡庄园Chateau Lafon-Rochet德达侯爵庄园Chateau Marquis de Terme宝爵庄园Chateau Pouget荔仙庄园Chateau Prieure-Lichine圣皮尔庄园Chateau Saint-Pierre大宝庄园Chateau Talbot都夏美隆庄园Chateau Duhart-Milon-Rothschild龙船庄园Chateau Beychevelle编辑本段五级名庄　　 1855梅多克列级酒庄第五级 [Cinquieme grands crus classes] 巴特利庄园Chateau Batailley百家富庄园Chateau Belgrave卡门萨克酒庄Chateau Camensac佳得美庄园/肯特美尔酒庄Chateau Cantemerle克拉米伦庄园Chateau Clerc-Milon柯斯拉柏丽庄园Chateau Cos Labory歌碧庄园Chateau Croizet Bages达玛雅克庄园Chateau d'Armailhac杜扎克庄园Chateau Dauzac杜特庄园Chateau Tertre杜卡斯庄园Chateau Grand-Puy-Ducasse拉古斯庄园Chateau Grand-Puy-Lacoste奥巴里奇庄园Chateau Haut-Bages-Liberal奥巴特利庄园Chateau Haut-Batailley靓茨伯庄园Chateau Lynch Bages靓茨摩斯庄园Chateau Lynch-Moussas百德诗歌庄园Chateau Pedesclaux庞特卡奈庄园Chateau Pontet-Canet

波尔多的梅多克下面还有哪些小产区？

梅多克产区拥有举世闻名的60家列级酒庄，其中的4家一级酒庄，无疑代表着世界葡萄酒质量的最高水平。实际上，梅多克产区是这一广大地区的统称，它可以被细分为2个子产区：梅多克（MEDOC AOC）及上梅多克（Haut-Medoc AOC）和6个村庄级产区，包括：玛歌（Margaux，AOC）、圣朱利安（Saint-Julien，AOC）、波亚克（Pauilla，AOC）、圣埃斯塔菲（Saint-Estephe，AOC）以及莫里斯（Moulis，AOC）、里斯塔克（Listrac-Medoc，AOC）。著名的拉菲、拉图以及木桐酒庄就在波亚克（Pauilla，AOC）产区，而玛歌酒庄则在玛歌（Margaux，AOC）产区。

什么是列级酒庄

列级酒庄就是在分级体系中占有一席之地的酒庄，法国各地都有不同的分级体系，所以列级名庄也就非常之多。像波尔多左岸的梅多克列级名庄，就是1855年梅多克分级产生的酒庄。

到目前为止，波尔多有四个产区针对酒庄做出分级排名。其中又以1855年巴黎万国博览会所做的城堡酒庄排名最为著名。1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。于是波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。

1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望，和各酒庄葡萄酒的价格，确定了58个酒庄，命名为顶级酒庄(Grand Cru Classe)。他们将所有酒庄分为五级，其中有4个一等酒庄(First Growths、Premier Grand Cru Classe或Premiers Crus)，分别为Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour, Chateau Haut-Brion, Chateau Margaux。12个二等酒庄(Second Growths或Deuxiemes Crus)，14个三等酒庄(Third Growths或Troisiemes Crus)，11个四等酒庄(Fourth Growths或Quatriemes Crus)和17个五等酒庄(Fifth Growths或Cinquiemes Crus)。这个分级里面只包括梅多克地区的酒庄，唯一例外是格拉夫地区(Grave)的酒庄Chateau Haut-Brion，名列顶级一等酒庄的行列。在确定等级酒庄名单之初，同一等级内的酒庄也是有先后之分，但是这个做法遭到了广泛的批评。不得以，1855年的9月，Syndicat of Courtiers给波尔多葡萄酒商会去了一封信，说明在同一等级内没有先后之分，商会于是对名单进行了修改，同一级酒庄内按照字母顺序排列，才将此事平息。

自从1855年后截止2001年，酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化，有的酒庄被分割，有的酒庄被合并，而定级从来没有做过相应的修订。1973年，终于对等级酒庄进行了一次修订，无论酒庄是否更名易主，分割或合并，均保持最初评定的等级，唯一的例外是Chateau Mouton-Rothschild，在主人菲利浦男爵几十年的努力下，从原来的二等酒庄晋升为1等酒庄。此时，一等酒庄的数量增加到5个，这5个一等酒庄就是人们常说的“波尔多五大酒庄”。其他的由于分家的关系，二级酒庄Chateau Rauzan 分成了Chateau Rauzan-Segla与Chateau Rauzan-Gassies两家；二级酒庄Chateau Leville分成了Chateau Leoville Las Cases和Chateau Leoville-Poyferre以及Chateau Leoville-Barton三家；还有二级酒庄Chateau Pichon-Longueville分成了Chateau Pichon-Longueville和Chateau Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande；酒庄Chateau Boyd分成了Chateau Boyd-Cantenc和Chateau Cantenc-Brown；很遗憾的是四级酒庄Chateau Poujet-Lassale已经由于历史性因数不复成在了；五级酒庄Chateau Batailley 分成了Chateau Batailley 和Chateau Haut-Batailley 。

此时的等级酒庄已经增加到61个，其中一等列级酒庄5个，二等列级酒庄14个，三等列级酒庄14个，四等列级酒庄10个，五等列级酒庄18个，而这其中又以Margaux 区有21个酒庄在列级名单里面排在第一，Pauillac 有18个，St. Julien 有11 个，St- Estèphe 有5 个和Haut Medoc 区也有5个，其次就是那个例外的Grave区的Haut-Brion；还有要提醒大家的是，现在的很多酒庄名称和1855年时定级的时候有少许的改变，如我们大家所熟悉的五级酒庄Pauillac产区的Chateau Lynch 现在的名字是Chateau Lynch-Bages等。

五大顶级酒庄 Premiers Crus：

1855年酒庄名 2001年酒庄名 所在村庄

Chateau Lafite --Chateau Lafite-Rothschild (MEDOC-Pauillac)

Chateau Margaux--Chateau Margaux (MEDOC-Margaux)

Chateau Latour--Chateau Latour (MEDOC-Pauillac)

Chateau Haut-Brion--Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)

Chateau Mouton--Chateau Mouton-Rothschild (MEDOC-Pauillac)

其中Chateau Mouton 是1973年从二级第一名升级为一级酒庄的。

二级酒庄 Secondes Crus

Chateau Rausan-Ségla--Chateau Rausan-Ségla (Margaux)

--Chateau Rausan-Gassies (Margaux)

Chateau Leville --Chateau Léoville-Las Cases (Saint-Julien)

--Chateau Léoville-Poyer (Saint-Julien)

--Chateau Léoville-Barton (Saint-Julien)

Chateau Vivens-Durfort--Chateau Durfort-Vivens (Margaux)

Chateau Gruau-Laroze --Chateau Gruaud-Larose (Saint-Julien)

Chateau Lascombe --Chateau Lascombes (Margaux)

Chateau Brane --Chateau Brane-Cantenac Cantenac (Margaux)

Chateau Pichon-Longueville--Chateau Pichon-Longueville (Pauillac)

--Chateau Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande (Pauillac)

Chateau Ducru-Beau-caillou--Chateau Ducru-Beaucaillou (Saint-Julien)

Chateau Cos-Destournel--Chateau Cos-d'Estournel (Saint-Estèphe)

Chateau Montrose --Chateau Montrose (Saint-Estèphe)

酒庄 Troisiè mes Crus

Chateau Kirwan --Chateau Kirwan Cantenac (Margaux)

Chateau d'Issan --Chateau d'Issan Cantenac (Margaux)

Chateau Lagrange --Chateau Lagrange (Saint-Julien)

Chateau Langoa --Chateau Langoa-Barton (Saint-Julien)

Chateau Gisvours --Chateau Giscours Labarde (Margaux)

Chateau Saint-Exupéry --Chateau Malescot-Saint-Exupéry (Margaux)

Chateau Boyd --Chateau Boyd-Cantenac Cantenac (Margaux)

--Chateau Cantenac-Brown Cantenac (Margaux)

Chateau Palmer -- Chateau Palmer Cantenac (Margaux)

Chateau LaLagune --Chateau La Lagune Ludon (Haut-Médoc)

Chateau Desmirail --Chateau Desmirail Cantenac(Margaux)

Chateau Calon --Chateau Calon-Ségur ( Saint-Estèphe)

Chateau Ferrière --Chateau Ferrière (Margaux)

Chateau Becker --Chateau Marquis-d'Alesme-Becker (Margaux)

四级酒庄 Quatrièmes Crus

Chateau Saint-Pierre --Chateau Saint-Pierre (Saint-Julien)

Chateau Talbot -- Chateau Talbot (Saint-Julien)

Chateau Du-Luc -- Chateau Branaire-Ducru (Saint-Julien)

Chateau Duhart --Chateau Duhart-Milon-Rothschild (Pauillac)

Chateau Poujet-Lassale --现在已经不在了 Cantenac (Margaux)

Chateau Pouget -- Chateau Pouget Cantenac (Margaux)

Chateau Carnet--Chateau La Tour-Carnet Saint-Laurent(Haut Médoc)

Chateau Rochet --Chateau Lafon-Rochet (Saint-Estèphe)

Chateau de Beychevelle --Chateau Beychevelle (Saint-Julien)

Chateau Le Prieuré--Chateau Prieuré- Lichine Cantenac (Margaux)

Chateau Marquis-de-Termes--Chateau Marquis-de-Terme (Margaux)

五级酒庄 Cinquièmes Crus

Chateau Canet --Chateau Pontet-Canet (Pauillac)

Chateau Batailley --Chateau Batailley (Pauillac)

Chateau Haut-Batailley -- (Pauillac)

Chateau Grand-Puy -- Chateau Grand-Puy-Lacoste (Pauillac)

Chateau Artigues-Arnaud --Chateau Grand-Puy-Ducasse (Pauillac)

Chateau Lynch -- Chateau Lynch-Bages (Pauillac)

Chateau Lynch-Moussas --Chateau Lynch-Moussas (Pauillac)

Chateau Dauzac --Chateau Dauzac Labarde (Margaux)

Chateau Darmailhac --Chateau D'Armailhac (Pauillac)

Chateau Le Tertre --Chateau TertreArsac (Margaux)

Chateau Haut-Bages -- Chateau Haut-Bages-Libéral (Pauillac)

Chateau Pédesclaux -- Chateau Pédesclaux (Pauillac)

Chateau Coutenceau --Chateau Belgrave Saint-Laurent (Haut-Médoc)

Chateau Camensac --Chateau de Camensac Saint-Laurent (Haut-Médoc)

Chateau Cos-Labory --Chateau Cos-Labory (Saint-Estèphe)

Chateau Clerc-Milon --Chateau Clerc-Milon (Pauillac)

Chateau Croizet-Bages -- Chateau Croizet-Bages (Pauillac)

Chateau Cantemerle --Chateau Cantemerle Macau (Haut-Médoc)

注：( ) 里为酒庄所在的村庄名

右岸圣爱美隆的列级名庄，是1966年爱美隆官方分级列出的那些酒庄（这个分级每4年一变），位于顶点的就是列级优等A的两个酒庄，白马与欧松。而苏岱地区的列级名庄就是1855年分出来的那些优等庄园，最高峰是唯一的一个特级优等庄，伊甘庄园

波尔多的列级酒庄一直以来没有增减数量变化，会不会现在有些酒庄达不到标准？

波尔多的几个著名产区，都有各自的列级酒庄分级制度，有些（如圣达美隆）是大概每10年左右就要重新评定一遍的，不合格的会降级，一贯优秀的低级酒庄也有机会升级。而左岸梅多克地区的列级酒庄分级制，是国内最熟知的，也是从1855年的58家到现在的61家，除了庄园间的分合以及唯一一次破格升级（木桐在1973年由2级升为1级），没有其它的官方增减。你说的波尔多列级酒庄，应该就是指的这个：梅多克的列级名庄分级制（奥比昂位于配萨克—雷奥良，是特例）。

经过一个多世纪的发展，又没有官方的升降级制度，到如今，确实有部分酒庄，已经明显的达不到自己所处级别的水准要求，甚至连列级酒庄的水平都很难达到，仅相当于中级酒庄的级数，而且，这样的酒庄还不是个别的，大概有上十支。除了一级名庄都是实至名归，其它2~5级中都有这样的酒庄存在，3级和5级中是最多的，按产酒村算，玛歌村的没落名庄数量是最多的。

5级名庄中，波亚克村的歌碧（Chateau Croizet-Bages）和波亚克村的百得诗歌（Chateau Pedesclaux）是被普遍的认为仅仅达到中级普通酒庄的级数，其它也很没落但稍稍强一点的还有上梅多克的百家富（Chateau Belgrave）和上梅多克的卡门萨克（Chateau Camensac）。

4级名庄中，玛歌村的宝爵（Chateau Pouget）也是连列级酒庄的水准都达不到，仅相当于中级酒庄的水平，另一支玛歌村的德达侯爵（Chateau Marquis de Terme），也是很长时间都不能达到4级的水准，现今甚至退化到中级酒庄的水平。

3级名庄中，玛歌村的狄士美（Chateau Desmirail）和玛歌村的碧加侯爵（Chateau Marquis d'Alesme Becker）也仅仅是相当于中级酒庄的水准，玛歌村的费里埃（Chateau Ferriere）虽然近年酒质有所提升，但也是达不到3级的水平。

2级名庄的情况普遍较好，有很多酒庄，如雄狮庄、爱士图尔、碧尚女爵等，已经比较接近1级名庄的水平了，但有一支：玛歌村的杜霍庄（Chateau Durfort-Vivens），是显然达不到2级水准的。

我想只到一些法国红酒的产地，与Bordeaux 齐名的大产区有哪些？与Medoc 齐名的次产区又有哪些？

这个问题是有点技术含量的，要对法国葡萄酒的总体情况比较了解，对波尔多比较熟悉，才能够回答得好。我就喜欢这种有点挑战性的问题。

波尔多是法国最著名的葡萄酒产区之一，流经波尔多的基隆特河，将波尔多分为左岸和右岸，波尔多最著名的四大红葡萄酒产区，两个位于左岸：梅多克（Medoc）和格拉芙（Graves）产区，另有两个著名产区：波美侯（Pomerol）和圣达美隆（Saint-Emilion）位于右岸。

梅多克分为上梅多克（即梅多克南面地势较高的地区）和下梅多克（下梅多克的“下”字不好听，产自这一地区的酒，一般就标识为梅多克），比较有名的是上梅多克，如61家1855列级名庄，有60家位于上梅多克，另有一家名叫奥比昂的一级名庄，也不是位于下梅多克，而是位于格拉芙的佩萨克—雷奥良，是一个特例。上梅多克下面又有很多村庄级的小产区，著名的有：波亚克、玛歌、圣祖利安、圣达史提芬等。格拉芙大区，又下分有名为佩萨克—雷奥良（pessac-leognan）的次产区，几乎所有的格拉芙名酒都出自这个次产区。大家通常所说的法国五大名庄，就是指的梅多克区1855年列级名庄中的五家一级名庄：拉菲、拉图、木桐均位于梅多克的波亚克村，玛歌堡位于梅多克的玛歌村，奥比昂位于格拉芙的佩萨克—雷奥良产区。这“五大”中，除木桐是1973年从二级升为一级外，其它四家都是从1855年颁布分级制度以来的老牌一级名庄。此外在波尔多，还有一个著名的苏岱产区，这里出产的贵腐甜白酒是世界顶级的。

在法国，与波尔多能够齐名的产区，就是位于法国中东部的勃艮第了，这里出产世界上最昂贵的葡萄酒：罗曼尼—康帝。而勃艮第最好的产酒区是金丘区，金丘区又是由南边的伯恩丘区与北边的夜丘区所组成，勃艮第最著名的产酒村Pommard（波玛村）就位于伯恩丘区。勃艮第其它比较著名的小产区还有：博若莱、莎隆内丘、马孔区、雪比利区等。

此外，法国还有一些名头上不如波尔多和勃艮第如雷贯耳，但也是比较著名和重要的产区，如：香槟区（世界上只有产自这一法定产区的优质起泡酒，才能被称之为“香槟”）、罗纳河谷产区和阿尔萨斯产区（均以盛产白葡萄酒闻名，最著名的子产区就是位于罗拉河谷的教皇新堡）、普罗旺斯（法国最主要的桃红葡萄酒产区）、朗格多克-鲁西荣（具有悠久历史的以生产餐酒为主的产区）。

波尔哪个产酒村的列级名庄最多、最牛？

波尔多多个产区都有列级酒庄分级制度，你指的应该是左岸梅多克区1855列级酒庄分级制的61家名庄，也只有梅多克区的列级名庄酒，是在酒标上标示到村一级的产地单位。

从数量来说，列级名庄最多的是玛歌村，共有21家，其中最著名的就是一级名庄玛歌堡和名庄宝马（又叫庞马或帕尔玛），但玛歌村的没落名庄数量，也是最多的。像二级庄杜夫维旺、庄狄士美、碧加侯爵、费里埃，四级庄宝爵、德达侯爵等，都是很“著名”的明显达不到列级酒庄应有品质的没落名庄。

所以说，数量多，还不能完全说明就一定很牛。要说梅多克区最牛的产酒村，还是要首推波亚克村，在1~5级的多个级别中，都有品质很高和非常著名的酒庄：一共5家一级名庄，波亚克就占了三席（拉图、拉菲和木桐）；二级名庄中，碧尚女爵和碧尚男爵都是属于超二级庄的范畴；中没有波亚克的酒庄；四级中，都夏美隆被誉为“小小拉菲”，品质也是一向很稳定；五级中，宝得根（又称庞特卡内）和靓次伯的酒质和酒价，都已经超过不少二级名庄，更是在RP（米国佬罗伯特.帕克，世界上最有影响力的酒评师）的评级体系中，位列二级（从今年开始，宝得根已经被RP位列一级，并被RP选为最好的20支09年份波尔多酒之一），而像拉科斯、达玛雅克、米隆修士这些五级庄，其酒质也是可以经常达到三、四级的水准。