青椒肉丝
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
柿子椒:2个;五花肉:80克; 色拉油:适量;料酒:适量;香油:适量;食盐:适量;酱油:少许;
青椒肉丝的做法
把青椒对半切开
去除里面的籽和白色的海绵部分(也可以保留,里面有维生素C)
横着把青椒切丝(不用很细)
五花肉洗净切成细丁
锅里放入五花肉丁,中小火把油全部煸出为止
加入青椒
加入一点料酒
加入一点酱油
大火翻炒50秒左右,放入盐再调味,淋上香油即可
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