青椒茄子丝

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

茄子：3根; 柿子椒: 1个; 蒜：适量;植物油：适量;食盐：5克;鸡精：2克;

青椒茄子丝的做法

青椒、茄子切丝

大蒜头放入油锅里爆香

放入青椒丝，大火炒

一会儿放入茄子丝，继续大火炒

茄丝软了，放入盐和少许鸡精，炒匀