鲫鱼萝卜丝汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鲫鱼：4条;红萝卜：半个; 小葱：2根;香菜：1小把;姜：1块;植物油：适量;水：半锅;

鲫鱼萝卜丝汤的做法

鲫鱼四条，一共两斤左右，半个红萝卜，两根小葱，一小把香菜，一块姜

将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净

锅里加油，烧热后下鲫鱼煎成金。要想鱼皮不粘锅，可以事先用姜片擦锅，油一定要烧热，少翻动，鱼身上的水一定要擦干。下姜片和葱段

我只煎了鱼的一面，因为今天准备的不周全，鱼皮煎破了，所以根本不敢煎另一面，怕全弄破了，哈哈