生菜香菇肉碎

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪肉：200克;香菇：10多朵;生菜：1棵; 红椒：1个;蒜：两瓣;植物油：适量;生抽：适量;蚝油：适量;

生菜香菇肉碎的做法

生菜一片片洗干净过凉开水备用

肉切成比较小的肉丁，轻剁几下，不用剁得太碎

香菇切小丁、鲜红椒切米、大蒜切米

锅热油烧至五成热，小火爆香蒜末，然后放入肉末后改中火略炒

加入香菇丁、红椒末再改大火一起翻炒，放少许盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可

碗中垫上生菜叶，将炒好的香菇肉碎盛入其中