香菜肉丝

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

香菜：1把;猪里脊肉：1块; 色拉油：3汤匙;食盐：半茶匙;生抽：3汤匙;葱：5克;姜：5克;干辣椒：少许;花椒粉：少许;淀粉：少许;

香菜肉丝的做法

香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用

肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝

锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可