玉米烧排骨
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
猪大排:500克;玉米:1根; 料酒:适量;姜:适量;生抽:适量;老抽:适量;蚝油:适量;冰糖:适量;胡椒粉:适量;色拉油:适量;
玉米烧排骨的做法
猪肋排斩小块洗净,用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗,加料酒,姜,生抽,老抽,蚝油腌半小时左右
玉米洗净斩大块备用
热锅上油,没热后,放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香
倒入玉米块略炒
加入没过全部食材还略多的清水,加盐,冰糖调味,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖40分钟左右
加入胡椒粉提味,大火把汤汁收到浓稠即可
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