海带烧排骨

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪大排：500克;海带：1把; 料酒：适量;八角：适量;十三香：适量;葱：适量;姜：适量;白糖：适量;生抽：适量;老抽：适量;色拉油：适量;水：适量;

海带烧排骨的做法

将排骨剁块，焯水洗净备用

海带蒸十分钟，切大块，用凉水浸泡

炒锅中加花生油，油热后放糖，炒糖色。等看到红色的泡泡就可以（注意一定不要炒糊了！）然后放入排骨炒至焦黄

再加入料酒、生抽、老抽、盐、十三香、葱姜等调味。加水炖50分钟之后，再放入海带炖煮半小时左右即可（水要一次加足哦。）